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푸드 리뷰
자극적인 입맛
안녕하세요 오늘은 인장강도, 항복강도, 연신율, 0.2% offset까지 정리를 해보겠습니다.재료에 대해 기계적 특성을 이해하는데 있어 알아두면 좋을 것 같죠?ㅋ물질의 압축, 연신, 내절(folding, 접었다 폈다...) 등 물리적 힘을 가해 변형을 시켰을 때어느 정도의 힘이 요구되는지 수치화하여 재료들의 물리적 성질을 파악하고 적절한 곳에 사용하기 위하여 물질의 기계적 강도를 측정하죠. 측정을 하는데 가장 많이 쓰는 장비는 UTM(Universal test machine)이라는 만능재료시험기입니다. 다음에 제대로 다루면 좋을 것 같군요. (지금 언급하기 싫을 때 쓰는 표현 ㅋㅋ)인장강도, 항복강도, 연신율은 재료를 잡아당겨 쭈욱 가래떡 늘리듯 끊어질 때까지 늘려서 그 힘과 변형된 길이를 측정하는 건데요. 먼저 연신율(Elongation, 신율)에 대해 알아보죠.길이 L0의 가늘고 긴 물체가 변형해서 길이 L이 되었을 때 신장을 %로 표시한 것입니다.(L-L0)×100/L0늘어난 길이에서 늘어나기 전의 길이를 빼준 값에 늘어나기 전의 길이로 나눠서 100을 곱하여 퍼센트 단위로 표현합니다. 그림으로 보시죠^^ 우선 시편(Specimen, 시험편)을 보시면 회색 부분은 당길 때 잡아주는 면적이라 변형이 일어나지 않는 부분으로 제외를 시키고 빨간 부분만 원래 길이 L0가 됩니다. 잡아당겨서 끊어지기 직전 길이를 L이라고 ...
콜로이드(Colloid)란 무엇일까요? 보통의 분자나 이온보다 크고 지름이 1nm~1000nm 정도의 미립자가 기체 또는 액체 중에 분산된 상태를 콜로이드 상태라고, 콜로이드 상태로 되어 있는 전체를 콜로이드라고 합니다.현탁액(suspension)은 1000nm 이상의 입자가 액체 중에 비균질적으로 분산된 상태를 말하죠콜로이드인지 현탁액인지 헷갈리는 경우에는 pore size가 1000nm인 필터페이퍼(여과지)를 사용하여 걸러진다 하면 현탁액 걸리는게 없다 하면 콜로이드입니다. 비균질적 분산이라 함은 흙탕물 처럼 물을 일부 떠서 탁함을 비교하는데 흙탕물을 뜰 때마다 색깔이 조금씩 다른거에요. 열받게...부분마다 농도가 다를 때 즉 균일하게 분산되지 않은 상태를 말하죠. 콜로이드도 마찬가지입니다. 단일성분이 아니기 때문에 분산이 잘 되었다고 해도 채취하는 부분마다 농도가 조금씩은 다를 수 있어요. 미립자라 현탁액보다는 차이가 덜 하겠지만 아예 없지 않습니다.. 아주 가벼운 미립자의 경우에는 용매랑 계면에서 에너지 차이가 심하면 용매 윗부분에 다 떠버릴 수도 있어요... 그럼 콜로이드 상태가 오또케 졸이랑 겔로 나뉠까요? 정답은 바로 유동성입니다. 콜로이드가 잘 움직여요. 흐름성이 좋아요. 컵에 담아놓고 실수로 컵을 쳐서 바닥에 떨어뜨렸는데... 바닥에 엎어서 와이프한테 혼날 것 같아요. 왜 더럽혀 놨냐고 잔소리 할 것 같아요ㅠㅜ그렇...
#Thermal #impedance #열임피던스 #열전도도 #Conductivity #transmittance #단위변환 #단위#TIM #conductive #tape #grease #열전도테이프 #열전도그리스 #열그리스 #thermalconductivity#resistance #resistance #열저항열 임피던스는 물질 고유의 열저항과 (모든 접촉부위의) 접촉 저항의 합입니다.TIM (Thermal interface material) 같은 계면 접촉이 많은 물질 열전도 테이프(thermal conductive tape), 열그리스(thermal grease) 등 방열, 열전도 물질을 단독으로 사용하지 않고 다른 물질과 접촉하여 사용하는 경우에 열전도도 값보다 실용적인 비교치를 기대할 수 있습니다. 아 이런 방식의 글 옳지 않은데....ㅋㅋㅋㅋㅋ 학구적인 척 하려니 닭살이가 나오네요 ㅋ#두손 걷고 친절하고 디테일하게 얘기하자면열저항을 필요로 하는 이유는 물질 고유, 자체의 단독 열의 이동을 나타낼 때 열 임피던스는 다른 물질과의 상호 열의 이동을 나타낼 때 더 정확하다는 얘기입니다 ㅋㅋ그러니까 열 임피던스는 계면 즉 열전도성 물질이 접촉되는 부분의 모양과 표면의 거칠기, 고정 압력(Clamping pressure, 부착 시의 눌림힘)에 의한 영향이 있다는 거쥬!!Thermal impedance 단위는℃·inch2/Watt온도와...
오늘은 홍도한성수산에서 흑산도홍어를 주문했어요. 저는 고수라서 삭힌 홍어를 좋아하는데 삭힘 정도를 선택 할 수 있어 완전 삭힌 완삭홍어를 구매했어요. 홍도한성수산 흑산도 참홍어 쫜득쫜득 흑산홍어 믿을수있는 흑산홍어100% : 홍도한성수산 [홍도한성수산] 흑산홍어-흑산도수협 중매인6번 smartstore.naver.com 저는 네이버 스마트스토어 홍도한성수산에서 구매를 했습니다. 칠레나 아르헨티나산이 아닌 국산 흑산도 홍어를 정말 편하게 구매했네요. 흑산도 참홍어 500 g / 완삭홍어 50,000 원 네이버 스마트스토어 24.11.20. 가격 배송비 4,000 원은 별도로 발생했습니다. 20 만원 이상 구매 시 배송비가 무료인데요. 저는 소가족이라 그렇게 많이 필요하지 않아서요.^^ 스티로폼 박스에 숙성 정도를 나타내는 스티커가 아주 센스있게 붙어져 있었는데요. 푹 삭힌 홍어의 맛을 오랜만에 느껴보겠네요. 비주얼 보이시나요? 원래는 선홍색 홍어의 색에서 숙성이 되어 삭힐 수록 짙은 갈색으로 변하는데요. 색깔만 봐도 아주 잘 삭은 느낌이네요. (거기다가 홍어의 냄새까지 바로 느껴집니다.) 가장 마음에 들었던 것은 역시 날개살이 많다는 것이었는데요. 80% 이상 날개살로 이루어져서 삼합으로 즐기기에 너무 좋을 것 같더라고요. 홍어 몸통살은 찜용이나 탕용으로도 좋은데요. 나박하게 썬 무와 미나리, 다진마늘과 고춧가루에 홍어 몸통살 넣고 얼...
오늘은 화니네가게에서 구매한 한닢쿡 동전육수로 만둣국 만들어 먹은 후기 남겨보겠습니다. 육수에 들어가는 재료 준비가 거의 없어서 라면 끓이듯 편하고 맛있게 만들어봤어요.^^ 한닢쿡 동전육수 120 알 30,000 원 (진한맛 + 시원한맛+ 홍게맛) 한닢쿡 동전육수 120알 가정용 캠핑 국물요리 코인육수 진한맛 시원한맛 홍게맛 120알 : 화니네가게 [화니네가게] 건강하고 좋은 제품만을 판매합니다. smartstore.naver.com 네이버 스마트스토어 화니네가게에서 구매한 한닢쿡 동전육수는 한 알에 250 원 정도네요. 120 알이니까 오래 두고 먹을 수 있겠죠?^^ Previous image Next image 한닢쿡 동전육수의 맛은 진한맛과 시원한맛, 홍게맛이 있는데요. 요리 종류에 따라서 맛을 골라 사용하면 더 좋을 것 같네요.^^ 한닢쿡 동전육수는 300 mL 물에 동전육수 한 알을 사용하면 되는데요. 진한맛과 짠맛을 원하면 추가로 더 넣어도 된다고 합니다. 황태, 간장, 옥수수전분, 야채풍미베이스, 새우, 멸치, 마늘, 홍합, 표고버섯, 양배추, 고구마, 다시마, 연근, 생강, 무, 양파, 대파, 배추까지가 기본 18 가지의 재료로 3 가지 다 동일한데요. 시원한맛에는 청양고추, 홍게맛에는 홍게가 있어 맛의 차이가 있을 것 같습니다. 함량을 따로 써줬으면 좋을 것 같은데 없는 것은 아쉽네요.^^ 한닢쿡 브랜드 스토리가 궁금...
가을부터 꽃게 먹으러 많이 다니게 되는데요. 저는 귀한 몸값의 급랭 러시아 자숙박달대게를 대게 맛집 흥국농수산에서 택배로 주문했어요. 해산물은 큰게 맛있다는 저의 소신대로 대게 한 번 야무지게 먹어보겠습니다. 흥국농수산 네이버밴드에서 구매를 하였고 스티로폼박스에 아이스팩까지 넣어서 꼼꼼하고 안전하게 집까지 배송이 되었네요. 흥국농수산 | 밴드 울진대게총판 에오심을 환영합니다 이공간은 울진대게.문어.백고동기타 매일 시세와 저렴한가격으로 오신님들과 함께하고 있답니다. band.us 대게 맛집 흥국농수산 네이버 밴드의 24년 11월 18일 기준 가격은 급랭 활 자숙 박달대게 3 kg에 68,900 원!! kg 당 23,000 원이 안 되는 가격입니다. 살아있는 박달 대게를 자숙 후 급랭하여 살이 녹지 않은 상태로 맛있게 한 번 찐 후 급랭으로 얼렸다니 기대가 되더라고요. (집에서 활 대게를 손질 후 찌기란 여간 어려운 일이 아니잖아요... 저도 힘들어요.ㅎㅎㅎ) 흥국농수산에서 구매한 대게는 자숙 후 30% 정도 감량이 있다고 하는데요. 당연히 찌면서 수분이 빠지니까 어느 정도는 감안해야겠죠?^^ 알맞는 찜기와 냄비가 없어 당황하는 중입니다. 대게 사이즈 대게대게 크네요?ㅋㅋㅋ 끓는 물에 3~5 분 가량 배가 보이게 넣고 끓이기만 하면 바로 먹을 수 있다고 하네요. 흥국농수산 꿀팁에 맞게 이행합니다.^^ 저는 4 분 정도 끓였고 물이 끓고 ...
오아시스마켓에서 구매한 영일만친구 건오징어 제품 리뷰입니다. 거기다가 건오징어를 부드럽게 먹는 방법까지 야무지게 정리하겠습니다. 금징어로 몸값이 한창 올랐을 때랑 비교하면 지금이 먹기 딱 좋은 시기 같아 합리적인 가격으로 구매했어요. 영일만친구 건오징어 3 미(165 g) 23,000 원 앗 그런데 이런 반전이 있을 줄이야... 왜 제가 구매하고나서 가격이 더 저렴해졌죠? 역시 저의 구매 타이밍은 한 박자 빨랐네요.ㅋㅋㅋ [특가]영일만 건오징어(3미/165g) 해풍과 햇볕으로 자연 건조하여 고소하고 쫄깃한 오징어 입니다. www.oasis.co.kr 24. 11. 13. 기준으로 25% 반짝세일 중에 있네요. 17,200 원으로 판매 중이니까 저보다 더 저렴하게 구매하세요. 오아시스마켓에서 3 만원 이상 구매 시 배송비 무료니까 2 개 구매하면 더 이득일 듯.ㅎㅎ DRIED SQUID 마른오징어, 건오징어라고도 하는데 야식으로 부담 없이 맥주랑 한잔 하기 좋잖아요. 그래서 저도 혼술안주로 하나 쟁여놨습니다. 원재료는 국산 오징어 100%로 따로 가미한 것이 없어 오징어 맛 그대로를 느낄 수 있네요. 국산이라 더 좋아 보이는 건 기분 탓일까요?ㅎㅎ 3 미 총 165 g 이상이 들었고 지퍼백이 있어서 보관도 용이하니 너무 좋네요. 그럼 바로 영일만친구 오징어를 꺼내어 보겠습니다. 가장 궁금했던 것이 중량과는 별개로 크기라서 줄자로 정확하...