레시피 > 일식탱글 연어요리 연어장 레시피 3가지
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안녕하세요 설탕과 밀가루 없이 요리하는 엑스입니다. 5살 딸래미가 연어장을 너무 좋아해서 자주 만들다 보니 여러가지 레시피가 쌓이고 있어요. 그동안 올렸던 연어장 중에서 3가지를 추천드리려고 합니다. 포스팅에는 저만의 노하우도 들어있으니 보관기간이나 연어필렛 손질하는 법이 궁금하신 분들은 도움이 될지도 몰라요~

01.연어필렛 유자청 연어장

물과 간장의 비율을 2:1로 섞은 후에 유자청을 넣어 슴슴하게 만들어본 간장 연어장 레시피예요. 보관기간에 대해서 자세히 써놨습니다~

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02.이정현 만능간장 연어장

옛날에 핫했던 이정현씨의 만능간장을 활용해서 만들어본 연어장이에요
가쓰오부시향이 매력적인 연어장입니다~

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03.쯔유 연어새우장

가쓰오부시를 넣지 않고 감칠맛을 내는 방법! 바로 쯔유죠~
새우도 넣어서 새우 연어장으로 만들어본 레시피예요

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