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- 푸딩계란찜은 아이들도 먹기 좋고 간단한 반찬으로 적합
- 계란찜은 부드럽고 촉촉한 식감으로 만들어야 함
- 계란찜에 사용되는 재료는 계란, 대파, 당근, 소금, 참치액, 뜨거운 물 등
- 계란에 소금과 참치액을 넣고 섞은 후 채에 걸러줌
- 뜨거운 물을 부어 골고루 섞어준 후 채소를 넣어줌
- 전자레인지에 계란찜을 넣고 조리하며, 시간은 기기의 출력에 따라 다름
- 조리 시간을 2~3번 쪼개서 조리하면 골고루 부드럽게 익힐 수 있음
- 조리 후 참기름을 올려 마무리하면 됨

- 추운 날씨에 적합한 계란국 레시피를 소개
- 황태와 대파를 넣어 깔끔하고 구수한 맛을 살림
- 황태는 참기름에 볶아 감칠맛과 깊은 맛을 추가
- 계란은 소금을 넣어 풀어줌
- 대파는 송송 썰어주고 다진 마늘도 준비
- 황태는 참기름에 볶아준 후 물과 어간장을 넣어줌
- 물과 황태를 함께 끓여 육수를 만들고, 여기에 대파와 계란을 넣어 완성
- 황태 계란국은 간단하면서도 깊은 맛을 제공하며, 추운 날씨에 적합한 국물요리임

- 에그마요 샐러드는 삶은 계란, 오이, 양배추, 삶은 옥수수 등으로 만든다.
- 삶은 계란은 으깬 후 볼에 담고, 오이, 양배추, 삶은 옥수수를 추가한다.
- 마요네즈, 허니 머스터드, 홀그레인 머스터드, 레몬즙, 소금, 설탕, 후추 등을 넣어 섞는다.
- 만들어진 에그마요 샐러드는 식빵이나 모닝빵에 발라서 샌드위치로 먹는다.
- 양배추와 오이를 소금과 설탕에 절인 후 물기를 제거하면 더욱 맛있다.
- 에그마요 샐러드는 냉장고에 보관해두면 오랫동안 먹을 수 있다.

- 백종원 간장 계란볶음밥 레시피를 소개한다.
- 재료는 계란, 대파, 밥, 간장, 굴소스, 식용 오일, 후추, 참기름, 김가루 등이다.
- 계란은 미리 풀어놓고, 대파는 잘게 썰어준다.
- 팬에 식용 오일을 두르고 계란을 스크램블 해준다.
- 대파를 볶아 파기름을 만들고, 밥을 넣어 볶아준다.
- 간장을 끓여 풍미를 더해주고, 스크램블과 굴소스를 넣어 간을 맞춰준다.
- 마지막으로 김가루와 참기름을 넣어 마무리한다.

- 반숙계란장은 계란의 부드러운 식감과 간장 맛이 들은 노른자의 맛이 매력적임.
- 반숙계란장은 오래 끓이지 않아도 되기 때문에 만들기 간단함.
- 반숙계란장 재료로는 계란 4개, 쪽파 4줄, 통마늘 2쪽, 청양고추 1개, 홍고추 1개 등이 필요함.
- 반숙계란장 양념으로는 간장 3큰술, 맛술 미림 1큰술, 매실청 1큰술, 알룰로스 1큰술 등이 사용됨.
- 반숙계란장은 냉장고에 넣어 3시간 이상 간을 들여야 함.