간단하지만 맛있는 여름 제철요리 세가지 알려드릴게요.
옥수수로 만드는 크림스프 레시피, 달콤한 복숭아와 그릭요거트의 만남! 그릭모모 만들기,
단호박에 계란과 치즈를 채워 만드는 단호박 에그슬럿까지!
비주얼도 맛도 사로잡는 제철요리 만나보세요.
- 초당옥수수로 크림스프를 만드는 방법을 소개
- 초당옥수수, 감자, 양파, 우유, 생크림 등 필요한 재료를 설명
- 블렌더를 이용해 스프를 만들고, 치즈로 점도를 조절
- 완성된 스프는 바게트와 함께 제공
- 치즈와 치킨스톡으로 맛을 조절하는 방법을 제시
- 옥수수스프 만들기는 쉽고 간편하며, 다양한 용도로 활용 가능
- 단호박, 계란, 치즈를 이용한 전자레인지 요리, 단호박 에그슬럿을 소개.
- 담백한 맛과 단백질 보충으로 다이어트에도 좋다.
- 재료는 단호박 1개, 계란 1개, 양파 1/4개, 베이컨 3줄, 토마토소스, 모차렐라 치즈 등.
- 단호박은 베이킹 소다로 세척 후 전자레인지에서 5~7분 동안 돌림.
- 속을 채울 재료들은 잘게 다지거나 썰어 준비.
- 단호박 속에 달걀, 치즈, 토마토소스, 양파, 베이컨 등을 넣고 전자레인지에서 익히기.
- 추가로 에어프라이어에서 200도로 5분간 더 구워주면 치즈가노릇노릇하게 구움.
- 그릭모모는 복숭아와 그릭요거트를 이용한 초간단 디저트
- 그릭모모는 복숭아의 씨를 발라내고 그릭요거트를 채워 냉동실에 굳힘
- 그릭요거트는 꾸덕꾸덕한 것을 사용하며, 복숭아는 껍질을 제거한 후 사용
- 그릭모모는 냉동실에서 최소 1시간 이상 굳힌 후 사용
- 그릭모모는 그래놀라 또는 시리얼과 함께 제공되며, 꿀을 뿌려 먹으면 좋음
- 그릭모모는 손님상에 내놓아도 손색이 없는 비주얼을 자랑함
