여름별미 여름음식으로 든든하고 고소한 콩국수 만드는법 콩국수 레시피에요. 서리태콩이나 백태 병아리콩 등 다양한 콩으로 단백질이 풍부한 콩국수 만들어드세요 ^^
- 콩국수는 여름철 인기 있는 음식 중 하나이며, 단백질이 풍부하다.
- 집에서 콩국수를 만들려면 먼저 서리태 콩을 불리고 껍질을 벗긴다.
- 블렌더를 이용해 콩을 갈아 콩물을 만든다.
- 콩물에 소면을 삶아 넣고 오이채와 소금을 더하면 완성된다.
- 콩물은 조금 홀홀하게 만들고, 국수는 양을 줄여 과식하지 않도록 한다.
- 콩국수는 여름철 시원하고 맛있는 음식으로, 만드는 사람도 덥지 않다.
- 콩국수는 여름에 자주 만드는 음식 중 하나임
- 콩국수는 주로 점심 메뉴로 준비되며, 면 요리로 구성됨
- 콩국수는 서리태콩, 백태콩, 서목태콩 등으로 만들 수 있음
- 콩국수 콩은 미리 충분히 불린 후 삶아주는 것이 좋음
- 콩국수 콩의 칼로리는 100g 당 380kcal이며, 적당량을 섭취하는 것이 좋음
- 콩국수 콩을 충분히 삶아주면 소화에 도움이 됨
- 콩국수는 여름철에 자주 만드는 음식 중 하나임.
- 콩국수 만들기는 쉽고, 평소 콩을 자주 먹지 않는 사람들에게 좋음.
- 콩국수 콩은 주로 서리태 검은콩을 사용하며, 콩껍질을 벗기면 더욱 부드러움.
- 콩국수 재료는 서리태 마른콩 150g, 소면 180g, 오이채, 방울토마토 등임.
- 서리태는 늦가을 서리가 내린 후에 수확하는 품종의 콩임.
- 마른콩은 빈 팻트병에 보관하면서 1년 내내 사용 가능함.
- 병아리콩을 이용한 콩국수 레시피 소개
- 콩국수는 단백질이 풍부해 면요리의 탄수화물 과다 섭취를 보완
- 병아리콩은 단단하게 건조되어 있어 삶는 과정이 필요
- 병아리콩은 압력솥, 냄비, 전기밥솥 등 다양한 방법으로 삶을 수 있음
- 인스턴트팟을 이용하면 빠르고 조용히 삶을 수 있음
- 삶은 병아리콩은 핸드블렌더로 갈아 콩물을 만듦
- 콩국수는 콩물의 농도를 조절하며 얼음을 넣어 맛을 유지함.
