주말에 드시기 좋은 홈브런치 레시피 3가지 가지고 왔어요.
과카몰리를 곁들여준 아보카도 샌드위치
연어와 아보카도를 올려준 포케
마지막으로 두부 스테이크 입니다.
- 아보카도 요리인 과카몰리 만드는법과 오픈 샌드위치 만들기 소개
- 과카몰리는 홈 브런치나 홈 파티 음식에 적합하며, 크래커나 빵과 함께 먹음 맛있음
- 과카몰리는 양파, 토마토, 올리브오일, 레몬즙, 설탕, 소금, 후추 등을 사용하여 만듦
- 과카몰리는 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관 가능
- 과카몰리 오픈 샌드위치 만들기는 치아바타 빵을 사용했으나, 다른 빵으로도 가능
- 과카몰리는 홈 파티 음식이나 브런치로 적합하며, 간단한 핑거푸드로도 좋음
- 과카몰리는 식사 대용이나 와인 안주로도 좋음
- 하와이 포케는 아보카도와 생연어를 올린 덮밥으로, 다양한 채소를 추가하여 만들 수 있음.
- 포케 간장소스는 알룰로스, 참기름, 진간장, 식초, 후추로 만들어짐.
- 하와이 포케는 밥 위에 아보카도와 생연어, 오이, 양파, 양배추, 병아리콩 등을 올려 만듦.
- 포케 간장소스는 따로 준비하여 나중에 뿌려먹음.
- 하와이 포케는 자투리 채소를 활용하여 만들 수 있음.
- 하와이 포케는 한 그릇으로 든든하며, 소스를 뿌려 비벼 먹으면 맛있음.
- 두부 스테이크는 에어프라이어를 활용해 만들 수 있음.
- 두부는 칼집을 내고 에어프라이어에 넣어 구움.
- 구운 두부는 채소볶음과 함께 먹음.
- 채소볶음은 양파, 표고버섯, 당근, 숙주 등을 사용함.
- 에어프라이어로 두부를 구우면 간단하고 시간 절약 가능.
- 두부 스테이크는 식단관리에 좋음.
