♬♫♬ 부산하면 생각나는 음식~ 동래파전, 돼지국밥, 회, 아구찜~ gogogog~♩♪♬ 동래파전 행복한 맛을 찾아가는 입만살아서입니다. 동래할매파전을 먹어 보았어요. 부산시청에서 받은 부산의 맛 책에 나온 곳을 시간 날때마다 한 곳씩 탐방하고 있습니다. 동래파전이 먹고 싶어 동래할매파전을 찾았어요. 동래역에서 내려 동래새청사(동래구청)까지 오니, 입구가 보입니다. (뒷 골목 같은 곳으로 왔어요) 동래할매파전 밤이라 어둑어둑 하여 가로등 불 빛에 의지해서 백년가게 동래할매파전을 찾았어요. 기왓장이 차곡차곡 쌓여있는 것이 정겹네요. 동래할매파전 동래할매파전 시장에서 먹던 파전과는 가격과 비주얼 면에서 차원이 다르네요. 동래파전(L) 큰사이즈의 가격은 40,000원입니다. 우와~ 입이 턱 하고 벌어지는 가격이지만 먹어 보기로 했어요. 동래할매파전 직접 만든 깔끔한 밑반찬을 내어 주시는데 하나하나 정성이 엿보이네요. 온두부에 흑임자드레싱! 넘 맛있어서 한번더 요청했답니다. 그리고 얼갈이물김치가 넘 맛있었어요. 시원하고 슴슴한 간이 딱 맞아서 세번 요청했습니다. 그때마다 친절하게 가져다 주시네요. 동래할매파전 귀여운 모양의 웃지지(웃기떡)이 1인 1개로 나왔는데, 쫄깃한 떡에 달콤한 단팥이 가득했답니다. 말그대로 씹는 내내 웃음이 나왔어요. 웃기떡 그 외 반찬이 다 깔끔했어요. 파전을 기다리며 맛보고 있는 사이, 드디어 동래파전이 나왔어요....

♬♫♬제주 여행 계획 중이신가요? 맛집은 찾으셨나요? 제주 물회 맛보고 가셔야쥬~ ♩♪♬ 공천포식당 행복한 맛을 찾아가는 입만살아서입니다. 제주 공천포식당 물회를 먹어 보았어요. 제주를 다녀온지 시간이 꽤 흘렀네요. 이제서야 포스팅을 합니다. 물회를 꼭 먹고 싶다는 분홍돼지님의 바램으로 찾았던 서귀포시 공천포식당입니다. 공천포식당 공천포식당 바닷가 한적한 곳에 위치해 있어요. 물회가 거기서 거기 아닌가? 라고 했다가 한마디 들었습니다. 뭔가 다르다는 제주 물회! 뭐가 다른지 궁금했어요. 공천포식당 한치물회 하나, 전복물회 하나를 주문하니 소소한 밑반찬을 내어 주십니다. 먼저 한치물회를 갖다 주셨어요. 이렇게 봐서는 물회인지 잘 모르겠지만 안 쪽에 한치가 가득했어요. 한치물회 물회 한치물회 공천포식당의 물회를 먹는 방법, 먼저 숟가락으로 고추다데기를 조금 넣고 휘휘 저어 재료들이 잘 섞이게 합니다. 그리고 국물을 맛보는데... 오! 바로 이 맛이군요. 된장베이스의 구수한 물회국물 맛! 전복물회 전복물회 그리고 기다리던 전복 물회! 가지런하게 썰어서 올린 전복이 정갈해 보입니다. 가늘게 채썬 오이채가 싱그럽게 느껴지네요. 먹기 아까운 비주얼! 공천포식당 전복물회 고추다데기가 한 몫을 톡톡히 하더라구요. 구수한 된장 맛의 국물에 칼칼한 매운 맛을 더해 줍니다. 매운 맛에 자신 없는 분들도 조금 넣고 먹으면 더욱 풍성한 맛을 맛 볼 수 있을...

♬♫♬찬바람 불때 먹는 굴요리 최고죠~ 갈미조개는 처음 들어보는데요~ ♩♪♬ 석화회 행복한 맛을 찾아가는 입만살아서입니다. 갈미조개숙회, 석화회, 굴구이를 먹어 보았어요. 부산을 구석 구석 다니며 맛집을 탐방하고 있습니다. 오늘은 서면 근처를 찾았는데요. 찬바람이 불때면 생각나는 그것! 바로 굴요리를 먹기 위해서죠. 굴 하면 보령천복굴이 생각나는데요. 그 곳까지 갈 수 없으니 마음을 달래러, 부산 서면 해물왕을 찾았어요. 테이블에 자리를 잡으니 눈에 확 들어오는 글귀가 있습니다. 갈미조개와 굴 효능인데요, 갈미조개는 마치 새조개를 연상시키는 부리를 가졌는데... 전혀 다른 조개라고 하시네요. 궁금합니다. 바로 시켜봐야죠~ 갈미조개 새부리를 닮은 듯한 갈매조개숙회입니다. 샛노란 색으로 기다랗게 포물선을 그리며 모양을 잡은 갈미조개! 부산 사하구 쪽에 갈미조개 샤브샤브가 유명하다고 해서 가보고 싶다라고 생각하던 찰나, 갈미조개를 만났어요. 갈미조개숙회 갈미조개 식감이 쫄깃하게 씹히면서 시작합니다. 그리고 아주 부드러워요. 짭쪼름하고 매콤한 간장에 찍어서 먹어도 맛있고, 무쳐나온 해조류를 곁들여 먹으니 정말 별미네요. 석화회 그 사이 석화회가 나왔어요. 오~ 마이갓! 기대하지 않았던 비주얼입니다. 굴이 상당히 커서 놀랐고 가지런히 예쁘게 모양잡아 나온것에 놀랐어요. 초록색은 땡초 한 조각입니다. 글 요리를 먹을 준비를 단단히 합니다. 비닐...

♬♫♬ 부산하모~ 갈매기 아임니까~ 미간살에 삼각살에 덜미살까지~ 특수부위는 다 모있네~♩♪♬ 돼지고기 특수부위 행복한 맛을 찾아가는 입만살아서입니다. 갈매기살, 덜미살, 삼각살을 먹어 보았어요. 부산 시청 근처를 가끔씩 오고 가는데요. 근처에 맛집들이 제법 모여있어요. 그 중에서 이 곳에 맛집이? 하는 골목이 있는데, 원조부산갈매기 집을 찾았습니다. 원조부산갈매기 작고 아담한 가게인데 로컬 맛집인 것 같아요. 동네 아저씨, 연인 등 편안한 복장으로 가게 안으로 쏙쏙 들어오시네요. 직접 담근 깻잎 장아찌와 특이하게 카레가루를 주십니다. 카레가루가 한 몫 단단히 했어요. 대연부산갈매기 그리고 또 하나! 땡초가 살짝 들어간 시락국을 주시는데 일단 한 숟가락 먹으면 한 그릇 더 먹게 되는 맛입니다. 칼칼해서 좋았어요. 부산갈매기 부산에 왔으니 소주는 대선 아니면 부산 갈매기~로 해야겠지요. 깔끔한 맛의 소주를 곁들입니다. 분홍돼지님과 함께 하며 늘어난 것은 몸무게 수치와 술 주량이랄까요. ㅎㅎ 돼지고기 특수부위 돼지고기 특수부위로 흰살, 삼각살, 미간살, 덜미살 그리고 껍데기입니다. 흰살과 삼각살은 처음이라 사장님께 여쭤봤는데 ... 영업비밀이시라고 ^^ 네~ 이해합니다. 돼지고기구이 부위 하나하나 맛을 보기 위해 차례대로 불판에 올립니다. 멜젓도 같이 얹어서 따끈하게 해서 찍어 먹으면 굿겠죠~ 돼지고기 특수부위 돼지고기 구이 와~ 덜미살...