감자를 갈지않아도 맛있는 감자전 만들수있어요.
최대한 얇게 채썰어서 치즈나 계란과 조합으로 꼬소하고 바삭한 식감을 살려보았어요.
아이들간식이나 맥주안주로 딱입니다
- 치즈 감자채전 레시피를 소개한다.
- 감자 4개, 감자전분 5큰술, 소금 약간, 피자치즈 적당량, 식용유 필요하다.
- 감자는 최대한 얇게 썰어서 물에 담가 갈변을 막는다.
- 감자에 전분, 소금을 넣고 버무려서 반죽을 만든다.
- 기름을 넉넉히 두르고 감자채전을 부친다.
- 두 장을 부쳐서 사이에 피자치즈를 넣어준다.
- 치즈가 녹을 때까지 눌러서 구워 완성한다.
- 완성된 치즈 감자채전은 바삭하고 촉촉하다.
- 감자채전은 감자와 양파를 채썰고, 계란과 감자전분을 넣어 만든다.
- 감자와 양파는 최대한 얇게 채썰고, 계란은 가운데에 넣는다.
- 팬에 기름을 두르고 반죽을 펴준 후, 노릇하게 익으면 뒤집는다.
- 계란이 익으면 감자채전을 완성한다.
- 감자채전은 간식이나 맥주 안주로 좋다.
- 남은 반죽은 치즈를 넣어 부치면 또 다른 별미가 된다.
- 감자채전에 치즈를 넣어 만든 치즈감자전을 소개
- 감자는 껍질을 벗겨서 가늘게 채썰고, 물에 담가서 갈변 방지
- 감자전분, 소금, 후추를 넣고 반죽을 만든 후, 팬에 부침
- 슈레드 치즈를 위에 뿌려서 두 장을 겹침
- 기름을 둘레에 부어서 바삭하게 굽고, 주걱으로 긁어서 확인
- 감자채전은 바삭하고 쫀득하며, 치즈가 녹아 풍미가 가득함
- 간식 메뉴로 추천하며, 아이들도 맛있게 먹음