파랑물결
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본인참여 2023.11.20
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발산역 횟집 광어포차에서 광어 포장해오다

발산역 횟집 광어포차에서 광어 포장해오다 찬바람이 불어오는 가을이 찾아오니 회한점이 생각나는 울 식구님들이다. 회한점이 생각날 때마다 울 가족이 찾아가는 곳 발산역 횟집 광어포차를 직접 찾아갈까 하다가 파랑e 몸상태가 그닥이라 발산역 광어 횟집 광어포차에 전화해서 광어회 大 주문해놓고 울 대장님과 딸아이가 차로 휘리릭 갖고왔다능.... 발산역 횟집 광어포차에서 광어 포장해오면서 파랑e가 좋아하는 매운탕도 같이 데리고 와서 인덕션에 올려놓고 보글보글 끓여주는데;;;; 음... 그런데... 야채 가격이 올라서 일까... 예전보다 야채가 너무 부실하네;;; 회한점에 청하 한잔씩 하는 울식구님들~ 파랑e는 탄산수로 흉내만 내기^^ 아직까지는 회랑 많이 친하지는 않지만 조금씩 회 맛(?)을 알아가고 있는 파랑e라 발산역 횟집 광어포차에서 포장해온 광어를 겨자 간장에 콕~ 초고추장에 콕~ 울대장님께서 쌈이랑 맛있게 한쌈 만들어 주어서 맛있게 먹은날이다. 다음에는 포장이 아니라 발산역 횟집 광어포차 직접 가서 먹어야지~

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두끼 떡볶이 두끼가격은? 즉석떡볶이 무한리필 뷔페

두끼 떡볶이 두끼가격은? 즉석떡볶이 무한리필 뷔페 우리집에서 떡볶이 담당은 파랑물결이 아닌 울 대장님이시다. 울 아이들도 집에서 떡볶이 먹고 싶을 때 엄마가 아닌 아빠~를 찾는다. 두끼 홈플러스강서점 서울특별시 강서구 화곡로 398 홈플러스 강서점 4층 음...... 이날도 아이들이 아빠표 떡볶이 먹고 싶다고 해서 집에 없는 떡볶이 재료도 살겸 동네 홈플에 갔다가 차 주차해 놓고 내려오는 길 즉석떡볶이 무한리필 뷔페 두끼를 보고 그냥 편안하게 두끼 즉석떡볶이 먹고 가자 해서 안으로 들어갔다. 참고로, 두끼 떡볶이 가격은 일반 10,900원 학생 9,900원 소인은 5,900원이다. 직원분이 안내해준 자리에 착석하고 나면 성인 2, 학생 2 맞지요 할때가 가끔 있는데 그때마다 두 아이들 특히 딸아이가 어찌나 좋아하는지 몰라~ 파랑물결은 언제나 그렇듯 자리에 앉아있으면 두 아이가 오며 가며 셀프바에서 즉석떡볶이 재료와 소스를 갖고오면 울 대장님께서 두끼 떡볶이 즉석떡볶이를 맛있게 완성시킨다. 두끼 떡볶이 즉석떡볶이가 완성될 동안에 파랑물결은 아이들이 갖고 온 튀김을 맛보고 있으면 있다능... 참고로, 두끼 떡볶이 튀김은 매번 같은 메뉴가 아니라 그때그때 바뀌어 나오는것 같다. 야채좋아하는 울 식구님들~ 콩나물도 듬뿍 넣고~ 청경채와 목이버섯도 넣고 보글보글 ~ 음... 더 이상 사진이 없네 ;; 요즘 편안하게 내돈내산으로 먹다보니 점점 ...

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결혼 답례품 쿠키 쿠키웰에서 쿠키 답례품 주문해보니

결혼 답례품 쿠키 쿠키웰에서 쿠키 답례품 주문해보니 며칠전 딸아이가 선배 결혼식에 다녀오면서 결혼 답례품 쿠키로 호두파이 쿠키 답례품을 받아와서 맛을 봤는데 파이안에 호두가 가득이라 고소함은 물론 많이 달지 않아서 좋았습니다. 호두파이 파랑e 입맛에 딱이라 쿠키웰에서 딸아이가 결혼 답례품으로 받아온 호두파이도 주문하고 마블 쿠키세트도 같이 주문을 하니 호두파이 5개와 마블쿠키세트 320g (25개 내외) 이 각각 하얀색 박스에 얌전하게 담아서 단 하나의 깨짐도 없이 도착을 했습니다. 제조일자는 상품의 발송일이며 쿠키류는 제조일로부터 15일일 호두파이는 제조일부터 7일 이 보관방법은 직사광선을 피하고 서늘한 곳에서 보관해 주시면면 됩니다. 결혼 답례품으로 받아온 호두파이 어쩐지 고소하니 맛있더라 했더니만 모든 호두는 삶고 깨끗하게 씻어 불순물을 제거한 후 오븐에 구워서 사용을 합니다. 쿠키 답례품 또한 당일 제조는 물론 100% 우유버터를 사용하여 엄선된 재료만을 이용하여 정성을 다해 만들고 NO 합성첨가물!! NO 방부제를 사용하지 않습니다. 마블쿠키 하나하나 개별 포장되어 먹고 싶을 때 하나씩 꺼내 먹기도 좋고 보관도 용이합니다. 아침 출근길이나 외출 시 가방에 쏘옥 넣고 다니면서 간식으로 먹기 좋고 말입니다. 쿠키야 어떤 음료와도 잘 어울리겠지만 울 식구님들은 역시 커피와 함께 즐기기 위해서 머신을 이용하여 향긋한 커피를 준비했습...

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얼큰 김치수제비 만들기 쫄깃한 수제비반죽 오징어 김치감자 수제비만들기

얼큰 김치수제비 만들기 쫄깃한 수제비반죽 오징어 김치감자 수제비만들기 무더웠던 여름이 언제이냐 싶게 안녕을 고하더니만 가을을 느낄새도 없이 춥다는 소리가 절로 나오는 어제오늘입니다. 10월은 예년보다 더운 날씨라고 해서 아직까지 여름이불과 선풍기를 정리하지 않고 있다가 10월 시작과 함께 정리 시작해서 오늘 마무리 끝^^ 급 추워진 날씨 때문에 파랑물결은 물론 두 아이들 감기 걸리면 큰일이니까 울 대장님 어젯밤 탄소매트 꺼내어 아이들 침대에 깔아주니 울 아이들 따스함이 너무 좋다고 하네요^^ 그래서 오늘 저녁 메뉴도 따뜻한 국물이 너무 좋은 얼큰 김치 수제비 만드는법으로 수제비 반죽 쫄깃하게 만들어서 김치수제비 만들기에 김치 외에도 감자 숭덩숭덩 썰어서 넣고~ 냉동실에 늘 자리잡고 있는 오징어도 넣어서 오징어 김치감자 수제비 만들기 했습니다,. 오징어 김치감자 수제비만들기 수제비 반죽 만들기 = 밀가루 중력분 + 달걀 + 소금약간 + 차가운물 잘익은 김치+국물 1국자 냉동오징어 2마리, 감자 小 6개, 양파 1/2개 다진마늘, 대파, 동전육수,참치액 매운고춧가루 후춧가루, 들깨가루 쫄깃한 수제비반죽 만들기 할 때는 밀가루 중력분을 이용하여 됩니다. 파랑물결은요~ 간단하게 편리하게 김치 수제비반죽 만들기로 위생백을 준비해서 그 안에 밀가루 중력분 넣고~ 계란 1개 톡 터뜨려주고 소금 간을 해놓은 찬물을 조금씩 넣어주면서 위생백이 터지지...

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봄 쪽파김치 황금레시피 별거 있나요. 만만한 파김치 담그기
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파김치 담그기

아... 파김치 사진 보니 파김치가 마구마구 생각나네요..지금은 벌써 다 먹고 없는 싱싱한 봄 쪽파 데리고 파김치 담그기 포스팅하려고 해요...파김치 담그리 재료쪽파 2단, 액젓 1컵, 고춧가루 2컵, 새우젓 3 큰 술,사과 1개, 찬밥 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 양파매실액 5 큰 술, 생강 청약 간, 설탕 1 큰 술, 통깨 적당량 쪽파 손질 뭐 어려운 거 있나요^^뿌리 부분 잘라내고 누렇게 뜬 부분 없애주고 깨끗하게 씻어서 물기를 빼줍니다. 깨끗하게 손질한 쪽파는절이지 않고 바로 하시는 분도 계시지만파랑물결은 액젓을 이용하여 하얀 부분 위주로 살짝 절여줍니다. 파랑물결은 까나리 액젓을 이용하여 절여줍니다.보통 쪽파 큰것 하나에 한컵 정도 들어가야 하는데 울 대장님도 그렇고 아이들도 그렇고 젓갈을 좋아하지 않기에 한컵을 이용해요. 파가 절여지는 동안파김치 담그기 양념을 준비해요.귀차니즘 때문에 찹쌀풀 만들지 않고 찬밥 2큰술에 사과, 양파, 새우젓 넣고 갈아주어요. 갈아놓은 재료에 고춧가루 넣어서 불려줍니다.그외 매실원액 생강청도 넣어주어요. 파가 어느정도 부드러워졌으면 액젓을 따라내어 파김치 양념에 섞어줍니다. 파김치 담그기 할 때양념은 한꺼번에 발라주는 것보다하얀뿌리에 먼저 발라주면 좋아요. 남은 양념으로 푸릇한 이파리를 포함하여 전체적으로 발라주면파김치 담그기 끝!!! 먹기 쉽게 김치통에 차곡차곡 넣어두면 됩니다. 쪽파...

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국물떡볶이 만드는법 황금레시피

오늘은 일요일~~!!해피와 함께 새벽 산책을 가기 위하여이른 시간에 일어나 밖에 나가보니비 님이 오신 흔적이 보인다.바닥상태를 봐서는 생각보다 많이 내리지 않았네.....한강에 도착하니여섯시 조금 넘은 시간.해피와 함께 열심히 산책하고 오니아직도 잠들어 있는 아이들...구래..평일에 못 잔 잠 푹 자렴.... 느지막하게 일어난 두 아이들.떡볶이가 먹고 싶다고 한다.아점으로국물이 자작한 국물떡볶이 만드는법으로 결정!!!! 떡볶이에는 역시 삶은 계란이 들어가야 맛있으니까계란부터 삶기 시작!! 단골집에서 사다 놓은 밀떡볶이냉동상태라 잠시 물에 담가놓는다. 국물떡볶이 만드는법 황금레시피 따로 있나요?그냥 나만의... 식구들 입맛대로 만들어 놓으면그것이 바로 황금레시피 아닌가 싶다. 냄비에 떡볶이를 비롯하여 어묵, 대파 등등 모든 재료를 넣고고추장, 고춧가루, 설탕도 넣어준다.떡볶이는 역시 달콤해야 된다는 아이들 때문에 설탕 + 올리고당으로 간을 맞추어 준다.삶아놓은 계란도 반숙 상태로 익었으면 넣어준다.어차피 국물떡볶이 만드는법 하면서 익혀주니까 상관이 없다.국물떡볶이니까 모든 재료가 잠기도록 물을 넣어준다. 떡볶이의 단짝 친구 김말이로 노릇노릇~!! 냉장고 속 찬밥 한 공기로 유부초밥도 만들고~ 보글보글 국물떡볶이가 완성이 되어간다.지금 이 상태의 떡볶이 하나 집어먹으면 말랑말랑 쫄깃쫄깃 말랑말랑 맛있다. 오늘 만들어 먹은우리 집 아...

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매실 장아찌 넣고 계란말이 만들기

마땅한 반찬이 없으면 파랑물결이 꼭 하는 것은 계란요리.계란후라이, 계란찜, 계란국, 계란말이 등등...그래서울 냉장고에 다른 것은 몰라도 계란과 우유가 떨어지면 불안불안~한두 알 남았다 싶으면 바로 사다 놓는다. 마땅한 반찬이 없는 요즘계란말이 만들기 준비를 한다.우선은 계란 5알 휘리릭 깨어놓고~ 어떤 속 재료를 넣을까 하다가내 눈에 보이는매실장아찌 잘게 다져서 넣어 보기로 했다.매실 장아찌 잘게 다지고~청양고추도 넣어주고~소금 살짝 넣어주고~ 팬에 기름 두르고 돌돌 말기 시작한다.울 식구들이 먹을 계란말이 만들기 이니까따로 모양을 만들지 않고 있는 그대로 먹기로 한다. 처음으로 넣어본 매실장아찌열로 인하여 물컹 거리기는 하지만색다른 맛에 먹을만하다~~!!담에 생각나면 또 만들어 봐야지~~!!

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마늘쫑장아찌 만드는법

아삭아삭 새콤달콤 마늘쫑장아찌 만드는법 시작합니다. 마늘쫑장아찌 만들어 놓으면 한여름 반찬없을 때 먹어도 좋고~고기 특히 삼겹살 먹을때 함께 먹음 더 맛나지요~!! 작년에 만들어 놓은 마늘쫑이 아직 남아있어서이번에는 조금만 만들어 봅니다. 우선은요...묶어있는 상태로 가느다란 부분을 잘라주어요..뭐 넣어도 상관은 없지만 식감도 그렇고 별로 맛이 별로이라 넣지 않는 것이 좋아요.그렇다고 버리기에는 아까우니까꽈리고추 등 조림에 넣어주면 맛나요~ 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뒤물기를 없애 줍니다. 마늘종의 물기가 빠지는 동안마늘쫑 장아찌 간장을 만들어 봐요.비율은 먹는 사람에 다르겠지만파랑물결은간장 : 물 : 설탕 : 식초 : 매실 = 1 : 1 :0.7 : 0.7 : 0.5입니다.혹시라도 덜 짜게 하려면 간장의 양을 줄이고새콤함을 더 하고 싶으면 식초의 양을 늘리면 됩니다. 모든 재료를 잘 섞어준 뒤 팔팔 끓으면바로 불을 줄여두소 떠오르는 거품을 없애주면 좋겠지요.넘치지 않게 조심조심 2분 정도 더 끓여주면 됩니다.이때 불이 너무 약하면 식초의 맛이 사라지니까 넘치지 않고 보글보글 할 정도가 좋은것 같아요. 열탕 소독한 용기에 마늘종을 차곡차곡 넣고한 김 식은 간장을 넣어주면 됩니다. 뚜껑을 닫고 이 상태로 일주일 정도 냉장보관하다가(날이 더우니까)간장 물만 다시 꺼내어 팔팔 끓인 뒤 식혀서 부어주면 먹는 내내...