네이버

- 소고기 고추장찌개 레시피를 소개한다.
- 재료로는 소고기 샤브샤브용, 호박, 양파, 감자, 새송이버섯, 대파, 두부 등이 필요하다.
- 조리 순서는 먼저 야채를 한입 크기로 자른 후, 소고기를 넣고 볶는다.
- 볶은 후 고추장, 고춧가루, 진간장, 된장, 어간장 등을 넣고 물을 붓는다.
- 감자가 익으면 애호박과 새송이버섯을 넣고, 어간장과 된장도 추가한다.
- 마지막으로 대파, 마늘, 두부를 넣고 끓인 후 뚜껑을 닫고 뜸을 들인다.
- 완성된 찌개는 김치나 밑반찬 없이도 밥 한 공기를 뚝딱할 수 있다.

- 꽁치 김치찌개는 신김치, 꽁치통조림, 양파, 대파, 홍고추 등을 사용
- 된장, 설탕, 다진마늘, 고춧가루 등으로 간을 맞춤
- 통조림꽁치의 국물까지 사용하며, 대파, 양파, 홍고추 등은 선택적으로 사용
- 조리 과정은 김치를 볶은 후, 통조림꽁치와 물을 붓고 끓임
- 간을 맞추기 위해 된장, 고춧가루, 설탕 등을 사용하며, 통조림꽁치는 가능한 적게 뒤적임
- 완성된 꽁치 김치찌개는 국물도 진하고 맛있음
- 통조림꽁치를 활용하면 간편하게 맛있는 김치찌개를 만들 수 있음