더운여름 입맛돋는 산뜻한 오이&깻잎 여름반찬을
소개합니다. 만들기도 간단해서 쉽게 도전하실수 있는
메뉴들입니다. 갓지은 밥에 맛있게 만들어 드세요.
✔오이냉국
✔오이미역초무침
✔새송이버섯깻잎무침
✔오이김치&부추김치,양배추김치,깍두기
- 오이냉국은 더운 여름에 적합한 간단한 냉국반찬
- 오이냉국은 차갑게 보관하며, 더운 여름에 인기 있는 국물요리 중 하나로 시원하고 개운한 여름반찬
별미
- 오이냉국은 더위에 지친 입맛을 잡아주는 역할을 함
- 여름에 가장 많이 소비되는 채소 중 하나는 오이
- 오이와 불린 미역을 함께 무침하면 맛이 배가 됨
- 오이는 돌기 부분을 제거하고 깨끗이 씻어 채썰기 후 물기를 짬
- 오이미역무침은 불을 사용하지 않고 만들 수 있음
- 오이미역무침은 밥 위에 얹어 먹거나 비빔밥으로 만들어 먹어도 좋음
-새송이버섯에 깻잎을 더하여 무친 간단한 밑반찬
- 새송이 버섯은 랩에 싸서 냉장고에 보관하면 신선함 유지
- 깻잎을 더한 새송이 버섯 무침은 새송이 버섯의 쫄깃함과 새콤달콤한 맛이 특징
- 새송이 버섯 무침은 다양한 요리에 활용 가능
- 김치 담그기를 어려워하는 요린이를 위해 간단한 김치 만드는 법을 소개한다.
-이름도 예쁜 오이송송이 오이김치 만드는법
- 여러 가지 김치 중에서 영원한 밥도둑인 부추김치, 초간단 양배추김치, 알배기배추 겉절이, 부추오이김치, 시원하고 아삭한 깍두기 만드는법도 곁들여 소개한다.
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