크리스마스 쿠키 커터 버터 진저브레드 쿠키 만들기! 반짝반짝 특별하게! 캬아~ 드디어 이틀 뒤면 크리스마스예요. 저희집 그녀 호랑씨는 오늘부터 방학에 들어가고 이틀 후면 크리스마스고요. 저도 덩달아 설레는 요즘이예요. 크리스마스엔 꼭 쿠키를 구워야만 속이 편한 세꿈이는 집에 있는 크리스마스 쿠키 커터를 모두 꺼내서 저희만의 진저브레드 쿠키를 만들었어요. 인터콘티넨털 그랜드 델리에선 욘녀석 하나를 만오천원에 팔더라구요. 진저브레드는 생강을 첨가하여 만드는 빵의 일종이예요. 과자로 만든 생강빵의 경우 서양에서는 아이들 간식으로 많이 굽고요, 축제나 크리스마스 시즌이 되면 이걸로 과자집이나 과자 사람을 만들어 장식을 하는 경우가 많은데 최근엔 진저브레드라고 하면 거의 99%는 사진처럼 사람모양 과자를 가리킨다고 해요. 인터콘티넨털 호텔에서 하나에 만오천원하는 진저브레드 쿠키를 살까 말까 고민하다 더 반짝이는 저희만의 쿠키를 집에서 구웠어요. 이럴때 아니면 또 언제 진저브래드 쿠키를 만들까요^^ 저희집 그녀 호랑씨와 함께 잼나게 구운 크리스마스 쿠키 진저브레드 쿠키 만들기, 어렵지 않으니 우리 같이 맛나게 만들어보아요^^ [재료] 무염버터 10g 설탕 70g 소금 2g 계란 30g 박력분 200g 베이킹파우더 2g 비트가루 4~5밥숟갈 데코팬 -원하는색 버터 준비하기. 볼에 무염버터 100g을 넣고 휘핑기로 윙~ 하고 버터를 녹여요. 버터를...

크리스마스 음식 화려한 딸기요리! 설향딸기초콜렛. 크리스마스가 코앞으로 다가왔어요. 설레는 마음으로 산타할아버지를 기다리고 있는 세꿈이예요^^ 혹시 크리스마스에 무슨 음식 만들까 고민이실까요? 그동안 고기음식 많이 했으니 오늘은 화려하고 신박한 딸기음식 만들었어요. 딸기의 변신은 무제를 외치며 아이들이 더더더 좋아할만한 딸기디저트 딸기초콜릿! 딸기와 초콜렛을 함께 먹으면 진짜 맛있거등요. 저희는 크리스마스이브에 가족끼리 맛있는 음식 먹으며 외식 없이 집에서 보내기로 했어요. 설향딸기를 온라인마트에서 장을 보고는 크리스마스 음식으로 딱 이겠다는 생각을 했어요. 1월부터 시작되는 호텔 딸기뷔페 못지않게 화려하게 변신시킨 설향딸기 초콜렛은 만들기도 굉장히 쉬워서 좋아요. 저희집 그녀 호랑씩와 함께 욘녀석 만드는데 정말 재미났드랬어요. 크리스마스 음식 화려한 딸기요리 딸기초콜렛. 우리 같이 맛있게 만들어보아요^^ [재료] 설향딸기 1팩 초콜렛 400g 내외 딸기 준비하기. 딸기는 흐르는 물에서 깨끗하세 씻어 사진처럼 편으로 잘라 준비해요. 초콜렛에 얹을 모양으로 자르면 되는데요 정해진 모양은 없고 자유롭게 자르면 되어요. 2. 초콜렛 준비하기. 초콜렛은 중탕을 해서 녹여요. 냄비에 물을 받고 초콜렛을 담은 용기를 넣어 물을 끓여가면서 천천히 녹여요. 끓는 물이 초콜렛 안으로 들어가지 않도록 하는 것이 중요하고요, 물이 끓기 시작하면 불은 중...

팥죽 끓이는법 쓴맛제거 제대로! 동지팥죽만들기 끓이는법. 동지가 코앞으로 다가왔어요. 악귀를 쫓고 좋은 기운을 받으라는 의미에서 동지에 팥죽을 먹는데요 팥은 그 자체로도 영양분이 풍부해서 겨울철에 따뜻하게 먹기 좋은 보양식이기도해요. 12월 21일은 일 년 중 낮이 가장 짧은 날이자 밤은 가장 긴 24절의 22번째 절기인 동지예요. 매년 양력 12월 21, 22, 23일에 동지가 찾아오며 작은설 이라고도 하는데요, 동지는 설다음으로 작은설의 의미가 강해 동지를 지나야 나이 한살을 더 먹는다는 말이 전해지기도 해요. 우리 조상들은 경사나 재앙이 닥쳤을때 팥죽, 팥밥, 팥떡을 먹는 풍습이 있었어요. 그래서 고사를 지낼 때 팥떡을 해서 나누는 거라고 해요. 팥죽에는 보통 새알옹심이가 들어가요. 찹쌀가루에 뜨거운물은 넣어 반죽을 해서 동글동글하게 만드는 새알옹심이는 저희집 식구들이 그닥 좋아하질 않아요. 그래서 오늘은 옹심이 빼고 밥알만 넣어 동지팥죽만들기를 했어요. 동지팥죽 끓이는법에서 가장 중요한건 팥을 잘 삶는 거예요. 쓴맛을 제거하고 제대로 팥을 삶는건데 오늘은 너무도 좋아하는 이종임선생님 레시피로 팥죽을 만들었어요. 어렵지 않고 번거롭지 않고 간단하고 맛있는 이종임선생님의 동지팥죽 만들기가 세꿈이는 참 좋더라구요. 팥죽 끓이는법 동지팥죽 만들기, 어렵지 않으니 우리 같이 맛있게 만들어보아요^^ [재료] 팥 2컵(종이컵) 햇반 1개(...