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가정요리
3인 가족
푸드 레시피
순한음식 선호
쪽파김치 담그는법 이영자 간단한 쪽파김치 담그기 양념 이렇게 간단하다고?! 요즘 이영자씨의 단독주택 라이프가 핫해요. 저는 개인적으로 마당에 솥걸어놓은 것이 몹시나 탐나고 부러웠는데요, 딱 열평만 나만의 땅을 가져보는 꿈을 꾸는 세꿈입니다^^ 쪽파김치 담그는법은 진짜 너무 간단하고 쉬워요. 집집마다 사용하는 고춧가루도 다르고 액젓도 다르지만 하나같이 모두 맛있다는 것이 참 신기해요. 쪽파김치를 복잡하고 어렵게 담그는 집도 있겠고 이영자 쪽파김치처럼 뚝딱! 간단하게 만드는 집도 있겠고요. 어릴적 저의 기억 속 쪽파김치는 하루 종일 쪽파를 까는 것부터 시작해 양념을 할 때쯤이면 엄마도 할머니도 모두 지쳐 짜증 폭발을 참지 못하시던 기억이 있어요. ㅎㅎㅎ 그래서 김치는 어렵고도 힘든? 뭐 그런 녀석이었죠. 요즘은 깐쪽파를 얼마든지 쉽게 마트에서 구할 수 있으니 양념만 뚝딱! 하고 만들면 어려울 것이 전혀 없어요. 이영자 쪽파김치 담그는법은 그런면에서 와우~ 제목처럼 간단한 쪽파김치 담그기! 딱 이거다러구요. 혹시나 쪽파김치 한번도 안해보셨을까요? 간단해도 너무 간단해 깜놀할수 있는 이영자 쪽파김치 담그는법, 우리 같이 맛있게 만들어보아요^^ [재료] 쪽파 200g(1봉지) 양파 1개 배 1/2개 생강 1톨 새우젓 2 밥숟갈 매실청 5 밥숟갈 멸치액젓 200ml (꽃게젓) 고춧가루 300ml 이영자 오리지널 레시피에는 꽃게액젓이 들어가요. ...
아욱국 끓이는법 효능 사위만 주는 가을보약! 새우 아욱국 끓이기. 가을이 오면 아욱국의 향기를 잊지못해요. 아욱국의 깊은 맛은 어느 국에도 비교 못하는 아욱만의 깊은 맛이 있어요. 요즘 딱 새우철이라 생새우를 넣어 아욱을 끓였더니 얼마나 시원하고 맛있는지 몰라요. 캬아아~ 하는 감탄사가 절로 나옵니다. 아욱의 효능은 참 많아요. 아욱의 단백질과 칼슘은 시금치 보다 2배 이상이 높아 아이들의 뼈 건강과 신장 기능에 도움을 준다고 해요. 또한 비만과 숙변제거에도 좋고 술을 마신 뒤 아욱을 섭취하면 해독작용에도 도움을 준다고 하고요, 옛날부터 가을 아욱은 사위만 준다는 말이 있는데요, 그만큼 너무너무 맛있다는 뜻인 것 같아요. 아욱국 끓일 때 보통 건새우를 많이 넣어요. 마침 생새우 주문한 것이 있어서 오늘을 생새우 듬뿍 넣어 더 시원하게 끓였어요. 가을 보약 새우 아욱국 끓이기, 어렵지 않으니 우리 같이 맛있게 만들어보아요^^ [재료] 아욱 1단 생새우 8~10마리. 두부 1/2 모 멸치육수 1.6리터 파 1/2줄기 마늘 1/2 된장 1 참치액젓 1 계량 =밥숟갈. 오늘의 주인공 싱싱한 아욱이예요. 아욱 손질하기. 아욱의 너무 굵고 단단한 줄기 끝부분은 가위로 잘라 제거하고 위 사진처럼 껍질을 벗겨요. 얇고 보드라운 줄기의 껍질은 벗기지 않아도 괜찮지만 두껍고 단단한 줄기의 껍질은 꼭 벗겨야 먹을 때 질겅거리는 식감이 없어요. 줄기 껍질...
편스토랑 이정현 주먹밥 레시피 한눈에 반한 알록달록 파프리카 주먹밥 카나페 만드는법. 편스토랑의 예쁜 이정현씨 레시피는 쉬우면서 건강을 챙기는 요리라 참 맘에 들어요. 이쁜 아가를 생각하는 이정현씨의 마음이 고스란히 담겨 있어 더 좋은것 같아요. 몸에 좋은 파프리카를 아가에게 어찌 먹일까 하는 생각이 담뿍 담긴 파프리카 주먹밥은 알록달록 예뻐서 일단 호기심 발동에 성공! 한입만 먹어보면 파프리카가 뭔지도 모른채 싹싹 먹게 되는 그런 주먹밥이예요. 손가락으로 집어 한입에 먹을 수 있는 크기로 만들어 카나페라 불러도 손색이 없는 파프리카 주먹밥은 만들기가 쉬워서 너무 좋았고요, 거기에 맛까지 더해져서 더 좋았어요. 언제나 그렇듯이 세꿈은 욘녀석을 어찌 더 맛있고 예쁘게 데코할까 고민했고요. 이쁜 아가의 눈과 입을 한큐에 사로잡는 파프리카 주먹밥 만들기, 만드는법이 어렵지 않으니 우리 같이 맛있게 만들어보아요^^ 편스토랑 이정현 파프리카 주먹밥 오리지널 레시피 재료는 이래요. ▶ 파프리카 - 빨강색, 주황색, 노란색, 초록색 ▶ 식용유, 쌀밥 280g, 참기름, 소금, 깨, 소고기 다집육 100g ▶ 소고기 양념장 - 양조간장 1/2밥숟갈, 올리고당 1/2밥숟갈, 참기름. 저는 냉장고에 있는 빨간색과 노란색 파프리카만을 사용했고 조미김을 추가해 아이입맛에 더 맞게 만들었어요. 나머지 간은 이정현씨 레시피와 똑같이 만들었어요. 참고해주세요~...