양배추는 칼로리가 낮으면서 영양가가 좋아서 다이어트 음식으로 활용하기에 좋지요. 양배추 한 통이면 여러가지 양배추요리를 만들어 먹을 수가 있어서 가성비도 훌륭한데요, 집에서 만들어 먹기에 좋은 간단한 양배추 샐러드와 덮밥, 샌드위치 레시피를 모아보았어요
- 양배추 코울슬로는 kfc의 사이드 메뉴로 인기가 있음
- 코울슬로는 잘게 썬 양배추에 마요네즈, 식초, 설탕, 소금 등을 섞어 만든 샐러드
- 양배추는 잘게 다져서 준비하고 물에 헹궈 물기를 제거
- 코울슬로에 당근이나 옥수수콘 대신 고추를 넣어 맛을 볼 수 있음
- 양배추 코울슬로는 바로 만들어 먹는 것보다 냉장고에 보관 후 하루 뒤에 먹는 것이 맛있음
- 양배추 계란 토스트는 두툼하고 고소한 계란부침과 아삭한 양배추가 주 재료
- 적양배추를 사용하면 색감이 화려하고 식감이 좋음.
- 계란물에 대파와 양배추를 넣고 설탕과 소금으로 간함.
- 식빵은 버터에 구워 향을 살림.
- 계란부침 위에 치즈, 케첩, 적양배추를 올림.
- 랩으로 싸서 손으로 들고 먹기 좋음.
- 사과와 양배추를 이용한 샐러드를 만듦
- 샐러드 드레싱은 땅콩버터, 그릭요거트, 꿀, 레몬즙을 사용
- 양배추는 얇게 채썰고, 사과는 껍질째 채썰음
- 그릭요거트 드레싱은 땅콩버터와 그릭요거트의 비율을 동량으로 하고, 꿀과 레몬즙으로 맛을 조절
- 그릭요거트는 꾸덕한 농도로 인해 플레인 요거트를 사용하면 더 부드러운 드레싱을 만들 수 있음
- 사과와 양배추에 그릭요거트 드레싱을 얹어 먹음
- 그릭요거트와 땅콩버터, 꿀을 섞은 드레싱은 건강하게 포만감을 채우는 데 좋음
- 그릭요거트는 고단백 식품이면서 식이섬유가 장 건강에 도움을 줌
- 양배추 덮밥은 양배추, 닭가슴살, 계란 등을 이용해 만드는 다이어트 요리
- 양배추와 당근은 채 썰어 준비, 대파는 가늘게 썰어 대기
- 냉동 닭가슴살은 해동 후 작은 크기로 썰어 준비
- 후라이팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후 양배추와 당근을 볶음
- 진간장과 굴소스를 넣어 간을 하고, 양배추를 부드럽게 익힘
- 계란은 가운데에 넣고 뚜껑을 덮어 익힘
- 그릇에 밥을 담고 볶은 채소와 계란을 올린 후 참기름으로 마무리
- 양배추 덮밥은 식이섬유가 풍부하며, 단백질도 보충할 수 있음
