입맛 없을 때 간단하게 뭔가 먹고 싶을 때 가장 많이 찾는 게 국수이지 싶어요.
오늘 토픽은 다양한 국수 요리를 소개합니다.
서진이네 육전 비빔국수, 애호박 간장 비빔국수,실 곤약 비빔국수, 류수영설마간장비빔국수를소개합니다.
- 명절 연휴에 기름진 음식을 많이 섭취한 후, 매콤하고 간단한 음식을 찾게 됨
- 비빔국수는 간단하고 맛있어 선호하는 음식 중 하나
- 서진이네 2에서 소개한 육전 비빔국수를 시도해봄
- 육전 비빔국수는 양념장이 매력적이며, 대패삼겹살 육전과의 조합이 좋음
- 명절 후에 입맛 저격 요리로 소진이네 2 육전 비빔국수를 추천
- 비빔국수 양념장은 20인분에서 5인분으로 줄여 만들었음
- 육전 비빔국수는 비빔장만 만들어도 맛있게 즐길 수 있음
- 제철 채소인 가지와 호박을 이용한 요리를 소개
- 애호박 간장 비빔국수를 만드는 방법을 상세하게 설명
- 맛간장이나 진간장으로 만들 수 있음
- 애호박은 본인 취향에 맞게 길이가 짧게 채 썰어도 좋음
- 호박은 소금으로 간을 한 후 살짝 헹궈서 물기를 제거
- 양념장은 간장, 마늘, 설탕, 깨소금, 참기름으로 만듦
- 대파, 청양고추, 홍고추를 썰어 준비하고, 애호박은 채 썰어서 볶음
- 삶은 국수에 양념장을 붓고, 볶은 호박과 섞어서 제공
- 다이어트 요리로 실곤약 비빔국수를 소개
- 곤약은 칼로리가 거의 없으며 포만감을 줌
- 실곤약은 진짜 국수처럼 뽑혀 면 요리에 사용 가능
- 염장 다시마는 충분히 헹궈 염기를 빼고 끓는 물에 데침
- 다시마는 100g당 19kcal로 저열량 저지방이며 식이섬유가 풍부
- 비빔장은 백종원의 레시피로 만들어짐
- 실 곤약과 다시마 국수, 오이채, 토마토, 삶은 계란 등으로 비빔국수를 만듦
- 다시마 국수와 실 곤약의 식감이 잘 어울리며 비빔장과의 조합이 좋음
- 류수영이 만든 간장 비빔국수 레시피를 소개함.
- 이 레시피는 설탕, 마늘, 간장, 참기름을 섞어 만든 소스를 사용함.
- 김치를 씻어서 길게 찢어서 토핑으로 사용하는 것이 특징임.
- 삶은 소면에 김치와 양념장을 올리고 김가루와 통깨로 마무리함.
- 깔끔하면서도 맛있는 맛으로, 여름철 입맛을 돋우는 요리임.
- 김치와 함께 먹으면 더 맛있다고 추천함.
