특히 아이에게 인기만점인 반찬 메뉴입니다.
만드는 방법도 간단한 반찬 레시피 모음 담아와 보았어요.
계란 햄구이부터 오이무침까지 어린이 반찬 메뉴 다양하게 소개해보아요.
- 어린이 밥반찬 메뉴로 햄반찬이 인기 있음
- 햄반찬은 달걀물을 입혀 구워내는 것이 좋음
- 햄은 100% 국산 돼지고기를 사용한 것이 좋음
- 햄은 미지근한 물에 담가 기름을 제거한 후 사용
- 부침가루와 달걀물을 이용해 햄을 부침
- 햄은 중약 불에서 노릇하게 구워야 함
- 햄반찬은 짜지 않아 아이와 함께 먹기 좋음
- 햄반찬은 돼지고기의 진한 풍미가 느껴짐
- 깻잎크래미전은 어린이가 좋아하는 전 종류 중 하나임
- 크래미와 깻잎, 달걀, 부침가루 등을 이용하여 만듦
- 깻잎은 반으로 잘라 심지를 제거하고, 달걀은 따로 간을 하지 않음
- 깻잎을 맛살에 돌돌 말아 부침가루와 달걀물을 순서대로 묻힘
- 프라이팬에 기름을 두르고 중약불에서 노릇하게 구움
- 완성된 깻잎크래미전은 어린이 반찬으로 적합
- 보드라운 식감과 달달한 감칠맛이 특징
- 명절 음식 준비 중 추석전 만들기는 필수 메뉴
- 비비고 도톰 동그랑땡은 손쉽게 준비 가능하며, 밥반찬이나 도시락 찬으로도 좋음
- 비비고 도톰 동그랑땡은 한 봉에 560g으로 넉넉하며, 돼지고기가 45.4% 함유되어 있음
- 조리방법은 프라이팬에서 약 5분간 굽는 것
- 계란 물을 입혀 구울 때는 약불에서 5분간 익힘
- 비비고 동그랑땡은 간편하며, 은은하게 갈색빛이 돌도록 노릇노릇하게 구움
- 도톰한 두께감과 야채 입자감이 느껴지는 식감이 특징
- 명절음식 추석전 만들기가 번거로울 때는 간편한 방법으로 활용 가능
- 오이무침은 간단한 집반찬 메뉴로, 어린이 오이무침 레시피로도 적합
- 재료는 오이 1개, 소금 1/3T, 식초 1T, 올리고당 1T, 간장 1/2T, 들기름 1T, 깨소금 1T, 설탕 1t, 간마늘 1t
- 오이는 먼저 깨끗이 세척하고, 오돌토돌한 겉면은 감자칼로 정리
- 오이를 슬라이스하여 그릇에 담고, 소금 1/3T, 식초 1T, 올리고당 1T를 넣어 절임
- 절임 후 물을 꼬옥 짜내고, 오이간장무침 레시피 양념을 더해줌
- 설탕 1t, 간마늘 1t, 간장 1/2T, 들기름 1T, 깨소금 1T를 넣어 무침
- 오이간장무침은 은은하고 고소한 풍미와 오독오독한 식감이 특징
- 어린이 오이무침 만드는 법으로 고춧가루를 넣지 않고 간장과 들기름으로 무침
- 오이간장무침은 밥이나 고기류 등 다른 메인 디시와도 잘 어울림
- 아기 숙주나물무침 레시피 소개
- 숙주 300g, 오이 1/2개, 크래미 2개 필요
- 숙주 데치기 후 오이크래미무침과 버무리기
- 어린이 찬 종류로 추천, 고기 먹을 때 곁들임으로 좋음
- 양념은 소금, 간마늘, 설탕, 식초, 꽃게 액젓, 참기름 혹은 들기름, 깨소금 사용
- 꽃게액젓, 들기름, 깨소금은 양 조절 필요
- 최종 완성된 요리는 새콤달콤하며 아삭한 식감이 특징
- 밑반찬 메뉴로 인기 있으며, 고기 구울 때 곁들임으로 좋음
