밥도둑 다양한 채소겉절이!
갓 무쳐 아삭아삭한 겉절이는 따끈한 밥에 올려 먹어도 밥 한공기 뚝딱이에요 밥반찬으로도 좋지만 잔치국수나 칼국수, 고기와 같이 먹기에 좋은 매콤한 겉절이는 언제나 사랑입니다
맛있는 겉절이는 만들기 위해선 겉절이 양념을 잘 만들어야하잖아요 2가지맛의 만능 겉절이 양념장을 모아봤어요 겉절이에 자주 사용하는 상추, 치커리 이외에 알배추, 봄동, 얼갈이배추 등 다양한 채소겉절이에 만능으로 사용이 가능해요
1. 액젓의 감칠맛이 좋은 백종원의 만능 겉절이 양념
2. 간장 베이스의 산뜻한 양념맛~ 간장게장 맛 어남선생 류수영의 겉절이 양념
2가지 모두 엄지척! 너무 맛있는 겉절이 양념장 레시피입니다 입맛에 맞게 선택해서 맛있는 채소겉절이 많이 만들어보세요
01.만능 겉절이 양념 레시피 백종원의 요리비책 치커리겉절이 만드는 법
- 백종원의 만능 겉절이양념은 액젓향이 좋아 입맛을 돋우며, 고기 요리, 면요리와도 잘 어울린다.
- 만능 겉절이 양념 재료는 멸치 액젓, 대파, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 깻가루 등이다.
- 만능 겉절이 양념은 다양한 채소에 사용 가능하다.
02.편스토랑 양념게장맛 얼갈이배추 겉절이 레시피 어남선생 류수영 레시피
- 어남선생 류수영의 얼갈이배추 겉절이 레시피 소개
- 겉절이 양념은 설탕, 식초, 까나리액젓, 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 대파, 생강 등으로 구성
- 겉절이는 밥이나 칼국수, 잔치국수 등과 잘 어울림
- 얼갈이배추는 김치나 국으로도 맛있지만, 겉절이로도 좋음
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