지난주에는 정말이지 정신이 없었던 거 같아요 이사를 한 지 5년밖에 되질 않았는데.. 아이들 핑계 대며 대충대충 치우며 살았네요 친정엄마 집에 오시질 않으니 더 더러워지는 거 같고.. 얼마 전 언니네 집에 다녀오고 급 반성.. 미뤄왔던 장난감도 정리하고 버릴 것 좀 버리며 대청소했네요 3일 열심히 청소했더니만 새 집에 이사 온 기분이랄까요 하하 평소에 잘 치우고 살면 이렇게 고생하진 않을 텐데.. 얼마나 갈까 걱정이지만 매일같이 청소하리라 다짐하는 달긍이네요 냉장고도 싹 비웠으니 밑반찬 하나씩 차곡차곡 만들어야겠죠? 눈에 보이는 숙주와 베이컨이네요 #숙주요리 숙주만 데쳐 무칠까 하다 #베이컨숙주볶음 만들었네요 아삭한 식감과 짭조름함이 더해진 #베이컨숙주볶음레시피 빠르게 시작해 볼까요 숙주요리 베이컨 숙주볶음 레시피 재료 숙주 200g 베이컨 120g(6~7줄) 대파(흰 부분만) 굴소스 ⅔ 큰 술, 국간장 ½ 큰 술 식용유, 소금, 후춧가루, 통깨 큰 술 : 밥숟가락 기준 #숙주나물볶음레시피 재료는 정말이지 참 간단해요 어묵과 볶아도 맛있고, 차돌박이와 함께 볶아도 맛있고 베이컨과 볶아도 맛있는 #숙주볶음 흐르는 물에 깨끗하게 세척한 후 채에 밭쳐 물기를 없애주고는 지저분한 부분은 말끔하게 떼어내주기로 해요 베이컨은 기호에 맞게 선택하면 되는데요 아이들과 함께 먹기에 저염으로 선택한다죠 약 3cm 정도의 길이로 듬성듬성 썰어주는데 두툼...

정말이지 올 여름은 왜 이리 덥던지요.. 가만히 있어도 땀이 주룩주룩.. 숨이 턱턱 막히고.. 도대체 언제 지나가나 싶었는데 선선한 바람이 조금씩 불어오네요 어느새 명절이 코 앞이잖아요 휴.. 선물은 준비도 못했는데 어쩌나.. 고민이 되는 거 있죠 추석선물세트 살만한곳 작년에 방문했던 명품특산물 페스티벌! 추천해드릴까 해요 전국 각 시도를 대표하는 특산물과 식품 산업 트렌드를 선도하는 대표 박람회로 우수한 향토자원의 소비촉진과 판로개척을 위한 페스티벌이라고 해요 전국 각 지역의 대표 일간지 29개사가 모인 '대한민국지방신문협의회'가 주최한다는 거! 수원메쎄 경기도 수원시 권선구 세화로134번길 37 대한민국 대표 특산품을 한자리에서 만나볼 수 있는 명품특산물 페스티벌! 2024년 9월 6일 금요일부터 9월 8일 일요일까지 진행되는데요 수원역 수원메쎄에서 열리니 참고하시면 좋겠네요 무엇보다 직접 방문해 맛보고 선택할 수 있기에 추석선물세트 살만한곳으로 추천하게 되네요 명절이 10일 정도 남았으니 명품특산물도 직접 눈으로 보고, 맛보는 센스! 좋은 품질은 물론, 다양한 제품들을 만나볼 수 있으니 시간가는 줄 모르겠죠? 3일간 특별한 가격대로 합리적인 소비는 덤이겠네요 명품특산물 페스티벌에서 살펴봐야할 포인트 하나! 전통이 담긴 지역 고유 특산물과 요즘 유행하는 음식 트렌드의 콜라보라 할 수 있겠네요 상콤달콤한 자두와 찹쌀떡의 조화~! 저...

이번에 구매한 복숭아 왜 이리 맛이 없을까요? 아삭함을 좋아해 구매했는데 말이죠 애들이 하나같이 먹다 내려놓으니 버릴 수도 없고.. 이럴 땐 역시 #복숭아병조림 #복숭아통조림 만들어야죠 맛없는 딱딱한 #복숭아통조림만들기 #복숭아병조림만드는법 어렵지 않아요 시작해 볼까요 복숭아 통조림 만들기 병조림 만드는법 재료 복숭아 3개(손질 후 450g) 물 400ml 설탕 70g(황설탕 100g) 레몬즙 ½ 큰 술 큰 술 : 밥숟가락 기준 겉으로 봤을 땐 정말 맛있어 보이지 않나요? 워낙 딱딱함을 좋아하는 저와 아이들이라죠 노란 황도도 맛있지만 아삭함은 역시 백도가 아닐까 싶어요 0~1도 정도 냉장실에 보관하면 보다 단맛을 느낄 수 있는데 이번에는 단맛이 없네요 생으로 세척해 많이 즐기지만 통조림이나 넥타, 주스 등으로도 즐겨 먹지요 껍질에 묻어있는 복슬복슬 털을 박박 문지르며 말끔하게 세척해 줍니다 #복숭아통조림만드는법 먼저 껍질을 벗겨줘야겠죠 돌려깎아 전체적으로 말끔하게 껍질을 벗겨내어줍니다 먹기 좋게 사선으로 칼을 넣어 잘라 준비해 줍니다 복숭아 3개 손질하고 양을 재 보았는데 450g 정도가 되더라고요 그 양에 맞춰 물과 설탕도 준비했으니 참고하시면 좋을 거 같네요 #복숭아병조림만들기 보관할 유리병도 소독해 줘야겠네요 냄비에 적당량의 물을 넣고 젓가락 두 개를 엇갈려 얹어준 후 유리병을 거꾸로 뒤집어 강 불에서 팔팔 끓어 열탕 소독을 해...

시간이 정말 빠르게 지나가는 거 같아요 8월 중순이라니.. 아이들 방학도 이제 2주 정도 남았네요 남은 시간 동안 신나게 놀아줘야 하는데 체력이 따라 주지 않아 허덕거리는 달긍이 맛있는 먹거리 만들어주며 영양 보충이라도 해줘야겠다는 생각! 장 볼 때면 무얼 만들어줄까 고민을 하며 카트에 담곤 하는데 시금치 좋아해 자주 무치는데 정말이지 금치~! 가격이 왜 이리 사악한지요.. 1단에 5천 원이라니... 들었다 놨다를 반복하네요 그래도 이번엔 만들어줘야지 하며 담아와 빠르게 #시금치무침 #시금치나물무침 만들었다죠 어린아이들도 맛있게 먹을 수 있는 #아기시금치나물무침 #아기시금치무침 빠르게 시작해요 아기 시금치나물무침 시금치무침 만드는 법 레시피 재료 시금치 1단(250g) 데칠 때 : 꽃소금 ½ 큰 술 국간장 1½ 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술 큰 술 : 밥숟가락 기준 영양성분이 뿌리에 많다고 해서 함께 데쳐 무치곤 했는데 언제부터인가 말끔하게 자르는 달긍이네요 뿌리까지 데쳐 조물조물 시금치무침 만들면 아이들이 집었다 한꺼번에 많은 양이 집어지니 내려놓고 하네요 그렇다 보니 아쉽지만 말끔하게 잘라 데친답니다 기호에 맞게 뿌리 부분은 손질하시면 되겠네요 흐르는 물에 탈탈 털어가며 지저분한 흙을 깨끗하게 세척해 주고 채에 밭쳐줍니다 먼저 받은 카메라 한 대.. 이상이 없다고 하는데 사진이 하나같이 마음에 ...