장아찌 반찬이 만들기도 쉬운 데다가 여러 요리에 잘 어울려서 자주 만드는 편인데요 청정원에서 2단 달임 공법으로 감칠맛이 풍부한 간장인 햇살 담은 두 번 달여 더 진한 진간장으로 향긋하고 아삭아삭한 샐러리장아찌 만들어봤습니다 :D 샐러리장아찌 만들기 재료 : 샐러리 1봉지, 청양고추(선택) 배합초 : 진간장 1컵, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 물 1컵 - 컵 : 종이컵 계량 2단 달임 공법 기술을 통한 풍미가 향상된 간장의 제조 방법 청정원 두 번 달여 더 진한 진간장 100% 자연 숙성 발효한 양조간장을 1차 저온 달임을 통해 조화로운 맛을 살려주고, 2차 고온달임을 통해 풍미를 최적화하는 기술인 2단 달임 공법으로 본연의 맛과 향이 향상된 청정원 진간장입니다 신랑이 샐러리 먹고 싶다고 해서 사놨는데 한두 줄기만 먹고 안 먹고 있어서 샐러리장아찌를 만들기로 했습니다 · 한 입 크기로 먹기 좋게 자른 샐러리를 체에 밭쳐 끓는 물을 부어서 살짝 데쳐줍니다 · 장아찌 배합초를 만들어줍니다 진간장 1컵, 물 1컵, 식초 1컵, 설탕 1/2컵 -종이컵 계량 저는 1:1:1:0.5 비율로 설탕을 반으로 넣어줬는데 좀 더 달짝지근하게 드시고 싶으신 분들은 1:1:1:1 비율로 만들어주셔도 됩니다 · 중불에서 끓여줍니다 배합초가 확 끓어오르면 불을 끄고 ·샐러리를 담은 통에 뜨거운 배합초 그대로 부어줍니다 - 취향에 따라서 청양고추를 같이 넣어서...

저는 껍데기를 먹고 싶어서 가는 고깃집이 있을 정도로 껍데기를 좋아하는데요 전국에 일명 벌집껍데기 열풍을 불러일으킨 부산에서 제일 핫한 원조 껍데기 맛집 초필살돼지구이에서 돼지껍데기 밀키트가 나와서 이제는 집에서 간편하게 먹을 수 있게 됐습니다 👏👏👏 뒷고기랑 껍데기 가져와서 더욱 맛있게 즐겼습니다 초필살돼지구이 벌집껍데기 가져왔습니다 😁 부산의 명물 전국 최초 벌집 모양 칼집 껍데기 원조 초필살돼지구이 벌집껍데기 저는 껍데기와 같이 먹기 위해 뒷고기도 추가 상품으로 가져왔어요 2인분 600g으로 냉장보관하면 됩니다 필살껍데기 600g과 특제소스와 콩고물이 들어 있습니다 300g씩 2개로 포장되어 있어서 1인분씩 혼술안주로 구워 먹기도 좋아요 껍데기에 지방을 더한 벌집껍데기 지방 부분에 벌집으로 칼집이 나있습니다 프라이팬과 에어프라이어 조리 둘 다 가능합니다 저는 에어프라이어로 조리해 줬어요 벌집 난 부위기 위로 보이게 하여 7분간 구워준 뒤 뒤집어서 약 8분 조리해 줬습니다 후라이팬 조리 시에는 벌집 난 부위가 위로 보이게 하여 구우면서 튀어 오를 수 있으니 누를 수 있는 것으로 눌러주면서 약불에서 노릇노릇 익혀주면 됩니다 추가 구성으로 가져온 뒷고기 뒷고기도 에어프라이어에 돌려줬습니다 더 맛있게 먹을 수 있게 동봉되어 있던 필살 소스와 콩고물도 준비 준비!! 이제 껍데기 먹으러 멀리 갈 필요도 없습니다 집에서 간단하게 구워...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 오늘도 술안주로 좋은 에어프라이어 요리 가져왔어용 꺆 ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ 예전에는 정육점에서 삼겹살이나 고기 사면서 사장님께 돼지껍데기 좀 달라고 하면 서비스로 주고 했었는데요 저는 거의 인터넷으로 주문해서 먹기 때문에 정육점 안 간지도 오래됐네요 ㅎㅎㅎㅎ 돼지껍데기를 좋아해서 전에는 집에서 구워 먹으려다가 이리 튀고 저리 튀고 집이 난리가났어서 집에서 먹는 걸 포기했었는데 이제는 저의 최애템이자 든든한 에어프라이어가 있지 않겠습니까???!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 에어프라이어 돼지껍데기 레시피 가져왔습니다 :D (에어프라이어 요리) 돼지껍데기 구이 만들기 주재료 : 돼지껍데기 잡내 제거 : 된장 1 큰 술, 소주 1/2컵, 파뿌리(선택) 양념 : 맛소금 약간, 후춧가루 약간 에어프라이어 온도 : (180도 5분 + 뒤집어서 180도 5분) + 취향 따라 180도 3분 - 큰 술 : 밥숟가락 계량 - 컵 : 종이컵 계량 저렴하고 술안주로 좋은 돼지껍질 에어프라이어 돼껍구이 만들기 ♬♪ · 잡내 제거를 위해 된장 듬뿍 1 큰 술 + 소주 1/2컵 + 파뿌리 (선택) ( 물은 재료가 잠길 만큼 ) 넣고 된장이 골고루 풀어지고 물이 끓으면 한 번 씻어준 돼지껍질을 넣고 데쳐줍니다 :) · 껍데기가 돌돌 말리면 꺼내 주시면 됩니다 :) (끓는 물에 약 3분) 한 입 크기로 자른 뒤 소금과 후추로 간해주세요...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 요즘 다들 그렇듯이 외식을 자제하고 집에서 이것저것 많이 해먹고 있습니다 놀면뭐하니에서 유재석님이 만든 유산슬라면을 보고 이건 무조건 먹어보고 싶다!! 해서 인터넷으로 재료들 사서 집에서 만들어 봤습니다 술안주로도 아주 훌륭하더라구요 (흐뭇) 유산슬라면 레시피 가져왔습니다 :D 유산슬라면 만드는법 :: 놀면뭐하니 유산슬라면 레시피 재료 : 새우 60g, 불린 해삼 35g, 돼지고기 안심 45g, 죽순 60g, 새송이버섯 30g, 표고버섯 40g, 팽이버섯 1/2봉지, 부추 10g, 대파 35g, 마늘 10g, 곰탕맛 라면 양념 : 진간장 0.5 큰 술, 맛술 1 큰 술 + 물 7 큰 술, 굴 소스 1.5 큰 술, 곰탕맛 라면스프 1 큰 술, 후춧가루, 전분 물 국물 : 물 800ml, 간장 3 큰 술, 곰탕맛 라면스프 1 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 참기름 1.5 큰 술, 후춧가루 - 큰 술 : 밥숟가락 계량 놀면뭐하니 유재석 님의 이색 라면 유산슬라면 만들기 ♬♪ 제가 위에 적어놓은 재료와 계량은 최고의 요리비결에 나온 레시피이고 밑에부터 적어놓은 계량은 제가 직접 만들어 먹은 재료와 계량입니다 술안주로 먹기 위해 더 넉넉하게 만들어 먹었어요 재료들 정량을 지키기 위해 스트레스 받지 마시고 취향에 맞는 재료를 가감해 만드시면 됩니다 :) (어차피 간은 굴 소스로 하면 되니깐요 찡긋) 건해삼...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 외국인이 좋아하는 한국 음식 10위안에 닭한마리라는 음식이 있더라구요 백종원 님의 요리프로에서 만드는 걸 보니 찍어 먹는 다대기가 조금 더 색다른 백숙 느낌??!! 평상시에도 닭백숙을 자주 해 먹는 편이라 집에서도 충분히 해 먹을 수 있을 듯해서 만들어봤습니다 사실 밖에서 파는 건 먹어본 적 없는 제 방식대로의 닭 한 마리지만 쉽게 만들 수 있고 보양식으로도 좋고!! 일단 굉장히 제 취향의 맛이라서 다음에 또 만들 때 참고할 기록용 레시피 포스팅해봅니다 ㅎㅎ 닭한마리 레시피 가져왔습니다 :D 닭한마리 다대기 레시피 :: 보양식 만들기 재료 : 볶음탕용 닭 1.2kg, 대파 1대, 양배추 1/4개, 양파 1/2개 선택 재료 : 감자, 청양고추, 칼국수, 수제비 등등 잡내 제거 : 양파 1개, 대파 1대, 통후추 1 큰 술, 맛술 1/2컵 국물 양념 : 다진 마늘 1 큰 술, 액젓 2 큰 술, 후춧가루 약간 다대기 : 물 1 컵, 진간장 1/2컵, 식초 1/4컵, 매실액 1 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 연겨자 1 큰 술 - 큰 술 : 밥숟가락 계량 - 컵 : 종이컵 계량 (2~3인분 기준) 한 마리 통으로 된 생닭을 사용해도 되지만 먹기 편하게 볶음탕용 닭으로 가져왔습니다 :D 여름 보양식으로도 좋고 한 끼 든든한 식사로도 좋고 손님 초대 술안주로도 좋은...

이번에 장 보다가 실수로 닭정육을 잔뜩 사 버렸습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 인터넷으로 장 보다 보니 수량 체크를 잘 안 했더라구용 :) 이번 주 내내 닭 파티하고 있습니다 간장, 설탕으로 데리야끼 소스 간단히 만들어 닭정육을 졸여 만드는 간단하면서 맛있는 술안주 치킨 데리야키 레시피 가져왔습니다 :D 치킨 데리야끼 - 집에서 술안주 만들기 주재료 : 닭정육 1 kg 선택 재료 : 청양고추 2개, 통마늘 10~15개 밑간 양념 : 맛술 2 큰 술, 소금 0.5 작은 술, 후춧가루 약간 양념 : 진간장 5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 물 1컵 + 올리고당 2 큰 술 - 큰 술 : 밥숟가락 계량 - 작은 술 : 티스푼 계량 - 컵 : 종이컵 계량 (2~3인분 기준) 단짠단짠 데리야키 소스가 잘 어울리는 치킨 데리야키 만들기 ♬♪ · 닭은 흐르는 물에 한 번 씻어준 뒤 한 입 크기로 잘라줍니다 - 기름 부분도 살짝 잘라서 손질해 줬습니다 :) · 맛술 2 큰 술, 소금 0.5 작은 술, 후춧가루 약간 넣고 조물조물 주물러준 뒤 30분 동안 재워둡니다 · 양념을 만들어줍니다 ※ 치킨 데리야끼 양념 【 진간장 5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 물 1컵 】 -밥숟가락 계량 ( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D) · 기름 1 바퀴 두른 팬에 재워둔 닭을 앞뒤로 ...

저렴하고 맛있는 닭고기는 어떤 요리를 해도 맛있습니다 :) 춘천에서 유명한 빨간 양념에 갖은 채소 들어간 닭갈비!! 굳이 춘천이나 식당에 가지 않아도 집에 있는 재료들로 간단하게 만들 수 있어서 더욱 좋습니다 술안주로도 좋은 맵단짠의 조화 닭갈비 레시피 가져왔습니다 :D #닭고기#닭정육#닭갈비#술안주 닭갈비 - 술안주로 좋은 닭고기 요리 주재료 : 닭정육 500g, 양파 1/2개, 양배추 2줌 선택 재료 : 당근 1/2개, 감자 1개, 청양고추 2개 ( 등등 집에 있는 갖은 채소들) 양념 : 고추장 3 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 진간장 3 큰 술, 설탕 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 맛술 3 큰 술, 후춧가루 약간, 소금 1 꼬집, 참기름 1 큰 술 - 큰 술 : 밥숟가락 계량 (2~3인분 기준) 맵. 단. 짠 맛있는 닭갈비 만들기 ♬♪ · 닭정육은 한 입 크기로 잘라주고 ( 저는 닭다리살 정육을 사용했습니다 ) - 닭가슴살을 사용하셔도 좋습니다 :) · 양념장에 닭고기를 넣어 30분 이상 재워줍니다 ※ 닭갈비 양념 【 고추장 3 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 진간장 3 큰 술, 설탕 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 맛술 3 큰 술, 후춧가루 약간, 소금 1 꼬집, 참기름 1 큰 술 】 -밥숟가락 계량 ( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D) ★ 설탕 1 : 간장 1 : 고추장 1 : 맛술 1 : 다진 마늘 1 ...

오골계 우리맛닭 국내 생산 1위 어미닭의 알부터, 부화, 사육, 가공, 판매까지 친환경 인증으로 안전하게 직접 부화 후 사육 판매까지 진행하고 있는 소래영농조합 궁궐오골계 가져왔습니다 :D 오골계 삼계탕 HACCP 인증받은 위생적인 시설에서멸균 포장되어 별도의 조리 없이 간편하게 데워서 먹을 수 있습니다 한 팩당 오골계 한 마리가 통으로 들어 있습니다 (๑> ◊ <๑) 그냥 먹어도 되지만 좀 더 푸짐하고 제대로 드시고 싶으신 분들은 취향에 맞게 마늘, 파, 후추 등등 기호에 따라 재료를 추가로 넣어 끓여 드셔도 좋습니다 쫄깃쫄깃한 살과 구수한 국물이 간단 보양식으로 아주 좋습니다 :D 능이버섯 오골계 삼계탕 레토르트 제품으로 캠핑장 같은 곳에서도 간편하게 먹을 수 있고 실온 보관으로 보관도 용이합니다 그릇에 담고 랩으로 감싼 후 전자레인지에 7~8분간 돌려주면 끝!!! 엄청 간단하게 먹을 수 있습니당 :) ㅎㅎㅎ 능이버섯 들어가 있는 거 보이시나요??? 능이가 들어가서 향이 더욱 고급스럽고 맛있습니다 :) 안에는 찹쌀도 들어 있어서 한 팩만 먹어도 오골계와 밥을 같이 먹을 수 있어서 든든합니다 :D 까만 껍질 안에 쫀득쫀득한 살코기 구수한 국물과 간이 잘 베인 찹쌀까지 ♬♪ 집에서 삼계탕 하려면 재료도 준비해야 되고 시간도 많이 걸리는데 간편하게 보양식을 즐길 수 있어서 굉장히 만족했습니다 :) 소래영농조합 궁궐오골계 후기였습니다 :...

해산물 중에서 특히 새우를 좋아하는데 조그마한 새우는 까먹기도 귀찮고 감질나잖아요ᅲ 참조은수산에서 팔뚝만 한 크기의 킹 블랙타이거 새우가 있다고 해서 가져와서 맛있는 버터구이 해 먹었습니다 > <ㅎㅎㅎ 새우의 끝판왕!! 사이즈부터 남다른 참조은수산 킹블랙타이거새우 크기 보이시나요???!!!ㄷㄷㄷ 신랑 손이 작은 편이 아닌데도 한 손에 다 안 들어오는 크기입니다 (｡ŏ□ŏ。) 신랑 퇴근하기 전에 손질해서 구워놔야딩 ♬♪했는데 너무 크다 보니깐 도저히 손을 못 대겠더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 크기에 쫄았습니당...ㅋㅋㅋㅋ 결국 신랑이 퇴근 후에 손질해줬어요 :) ㅎㅎ 홈페이지 들어가서 구경해보니깐 이것보다 더 큰 사이즈도 있더라구요ㄷㄷㄷ 대가리 자르고 다리 자르고 반으로 갈라서 등에 있는 내장을 빼 줍니다 바다에서 잡자마자 배에 설치되어 있는 초저온 급랭 저장고에 보관하는 선상 급랭 시스템이라서 갓 잡힌 블랙타이거 새우의 싱싱한 식감과 맛을 집에서 맛볼 수 있습니다 > < 새우 대가리는 반으로 잘라서 올리브유 발라 에어프라이어에 180도 약 15분 돌려주고 (5분마다 꺼내서 확인해봤습니다) 새우 살은 같이 온 버터 발라서 등껍질부터 구워줬습니다 쨔잔!! 완전 고급지쥬??!! 이벤트 날이나 소중한 사람들 초대해서 대접할 때 메인메뉴로 내놔도 손색없는 새우 스테이크입니다!!! 개인적으로 달고 탱글한 식감이 랍스터보다 더 낫더라구요 새우살을 한 입 ...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 요즘?? 아니 조금 지났지만 SNS에서 핫한 닭가슴살요리인 라이스페이퍼치킨!! 튀김가루나 밀가루 반죽으로 기름에 튀기는 게 아니라 라이스페이퍼로 감싸서 구워내 다이어트치킨으로도 유명한데요 저도 만들어 먹어봤는데 음... 튀긴 치킨보다는 당연히 못하지만 바삭한 맛과 담백해서 죄책감이 덜한 안주로 좋더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 라이스페이퍼치킨 레시피 가져왔습니다 😁 라이스페이퍼 치킨 만들기 :: 닭가슴살요리 재료 : 닭가슴살, 라이스페이퍼, 올리브유 에어프라이어 온도 : 180도 10분 라이스페이퍼와 닭가슴살로 구워내 칼로리는 줄이고 바삭 쫀득하고 담백한 라이스페이퍼치킨 만들기 ♬♪ · 닭 가슴살은 한 입 크리고 잘라주고 라이스페이퍼는 가위로 반으로 잘라줬습니다 - 저는 조리돼 있는 시판 닭 가슴살을 사용했습니다 · 라이스페이퍼는 미지근한 물에 담가준 뒤 닭가슴살을 안에 넣고 잘 감싸줍니다 · 저는 너무 작게 잘라서 2개씩 넣고 감싸줬어요 😝 서로 달라붙지 않게 하나씩 떼어서 놔둬주세요 · 올리브유를 골고루 발라줍니다 · 미리 접시에 올리브유를 발라 놓고 접시에 놔뒀으면 더 쉽게 했을 텐데 뒤늦게 깨달았네용...ㅋㅋㅋㅋ 여러분들은 접시에 미리 올리브유 뿌려놓고 하나씩 놔두면서 골고루 발라주세요 · 180도 3분 예열 된 에어프라이어에 넣고 180도 10분 돌려줍니다 - 프라이팬으로 조리하실 분들은...

닭가슴살 대표 브랜드 "아임닭" 올리브영에 입점하자마자 품절된 인기 아이템이기도 하죠 업계 최초 출시된 닭가슴살 소시지는 닭가슴살이 최고 95% 함유되어 있고 신선한 국내산 닭가슴살과 안전한 콜라겐 케이싱을 사용하여 믿고 먹을 수 있다고 합니다 아임닭 닭가슴살 소시지 가져왔습니다 :D 오리지널, 청양고추맛, 리얼커리맛, 야채맛, 허브맛, 트리플치즈 다양한 종류의 맛이 있어서 취향대로 골라 먹거나 질리지 않게 먹을 수 있습니다 :) 수령 후 냉동 보관하고 드실 만큼만 냉장보관하거나 해동한 뒤 전자레인지에 40~60초간 데워주거나 끓인 물에 봉지 째 약 3분간 담가준 뒤 먹거나, 팬에 노릇하게 구워서 먹을 수 있습니다 간편하게 먹을 수 있는 데다가 닭 가슴살로 만들어졌기 때문에 칼로리 부담 없이 먹을 수 있습니다 저 같은 경우 매끼 반찬마다 고기가 꼭 있어야 하는 편이라 ㅋㅋㅋㅋ 요리 재료로도 많이 사용하고 있습니다 고급스럽고 은은한 풍미를 더해주는 허브맛 소시지를 전자레인지에 돌려준 뒤 한 입 크기로 잘라서 샐러드에 토핑으로 더해줬습니다 오일만 살짝 둘러서 먹는데 확실히 풀때기만 먹는 것보다 소시지가 들어가서 훨씬 든든하고 맛있게 먹을 수 있었습니다 :D 역시 단백질 최고 ♥ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 강황가루를 넣어 리얼 커리의 깊은 풍미를 느낄 수 있는 리얼 커리맛 소시지를 진짜 카레에 넣어서 만들어 봤습니다 헿 원래 돼지고기 듬뿍 넣어서 ...

뻔한 닭가슴살 요리는 질리신 분들 식단 관리를 해도 보양식 한 번씩 챙겨드시고 싶으신 분들😁 닭가슴살 플랫폼 "랭킹닭컴"에서 보양식 신제품이 나왔다고 합니다 삼계탕에 전복과 낙지가 들어간 해신탕을 닭 한 마리 대신 닭가슴살이 들어가 부담스럽지 않게 한 끼에 즐기기 좋고 밀키트로 구성돼 간편하게 조리할 수 있는 맛있닭 한끼 해신탕 가져왔습니다 :D 국내산 닭가슴살, 문어, 낙지, 새우, 전복을 푹 끓여내어 영양이 가득 맛있닭 한끼해신탕 국내산 닭가슴살을 비롯한 신선한 해산물과 해물 농축 베이스로 시원한 맛은 물론, 1~2인분 포장으로 보다 간편하게 건강식을 즐길 수 있습니다 포장을 열면서 낙지와 전복, 문어, 새우가 들어가 있는 해산물을 보니 정말 놀랍더라구요 요즘 밀키트 정말 잘 나옵니다 최고 최고 👍 냉동 보관 제품으로 냉동상태 그대로 바로 조리하면 됩니다 자자!! 이제 조리를 해볼까용??!! 저는 두 팩을 한꺼번에 조리했습니다 😆 적당량의 물을 냄비에 부어 끓여주다가 (1팩당 1L~1.5L) 물이 끓기 시작하면 해물 육수 소스와 고추 마늘, 닭, 새우를 넣고 10분간 끓여줍니다 닭고기가 익으면 낙지, 전복, 문어 슬라이스를 넣고 3~5분간 끓여 먼저 건져줍니다 (오래 끓이면 질겨질 수 있으니 살짝만 데쳐줍니다) 그다음 바로 먹어도 되지만 저는 닭가슴살을 한 입 크기로 자른 후 실당면을 넣고 끓여줬습니다 > <ㅎㅎ 취향에 따라...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 요즘 닭가슴살 정말 잘 나오지 않습니까??!! 하지만 아무리 맛있게 나와도 계속 먹으면 물리더라구요 ㅠㅠㅎㅎ 그래서 어떤 걸 해볼까 하다가 간단하면서 한 입에 쏙쏙 먹기도 좋고 다이어트식으로도 좋은 무쌈말이 만들어 봤습니다 닭가슴살 무쌈말이 레시피 가져왔습니다 :D 닭가슴살 무쌈말이 만드는법 :: 닭가슴살요리 재료 : 닭가슴살, 쌈무, 파프리카 (초록, 빨강, 노랑), 부추 닭가슴살과 채소를 넣어 만들어 다이어트식단으로도 좋고 한 입에 쏙쏙 먹기 편해서 건강간식으로도 좋고, 간편하게 만들고 보기에 예뻐서 손님초대음식으로도 좋은 닭가슴살무쌈말이 만들기 ♬♪ · 닭가슴살과 파프리카를 비슷한 크기로 잘라줍니다 저는 파프리카 3색을 사용했는데 한 가지 색상만 사용하셔도 상관없습니다 무 쌈을 돌돌 싸서 고정시킬 재료입니다 · 물이 팔팔 끓으면 불을 끄고 부추를 넣어 약 30초~1분간 살짝만 데쳐준 뒤 찬물에 헹구어 손으로 물기를 꽉 짜줍니다 · 쌈무에 재료들을 넣고 곱게 싸서 부추로 돌돌 말아주기만 하면 완성!! - 부추를 묶거나 하지 않고 돌돌 말아서 고정만 시켜줬습니다 새콤달콤한 쌈무와 달달한 파프리카, 담백한 닭가슴살 세 가지의 조화가 굉장히 좋습니다 가벼운 안주로도 아주 좋더라구요 :)ㅎㅎ 오늘도 잘 먹었습니다 ღ'ᴗ'ღ 무쌈말이 만들기 1. 재료를 같은 크기로 손질해 준다 2. 부추는 끓는 물...

저는 닭가슴살보다는 닭다리를 좋아하는 편입니다 :) 특히 닭백숙이나 삼계탕같이 삶은 닭은 가슴살이 더욱 퍽퍽해서 잘 안 먹게 되더라구요 그래서 이번에 닭 한 마리 삶으면서 닭가슴살을 이용해 닭무침을 만들어봤습니다 양념을 해서 매콤하고 맛있게 즐길 수 있는 닭무침 레시피 가져왔습니다 :D #닭요리#닭가슴살#닭무침#술안주 닭무침 - 닭가슴살 요리 주재료 : 닭 1마리 (또는 닭가슴살 2개), 양파 선택 재료 : 느타리버섯, 새송이버섯, 청양고추 잡내 제거 : 맛술 2 큰 술, 대파 1대, 통마늘 5개, 된장 1 큰 술 양념 : 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 통깨 1 큰 술, 후춧가루 약간, 참기름 1 큰 술 - 큰 술 : 밥숟가락 계량 (2인분 기준) 닭가슴살도 맛있게 먹는 닭무침 만들기 ♬♪ 저는 닭 한 마리를 사용했는데 닭가슴살 제품을 사용하거나 닭가슴살 캔을 사용하셔도 됩니다 :) · 잡내 제거 재료와 닭 1마리를 넣고 재료가 잠길 만큼 물을 넣어준 뒤 끓여줍니다 ※잡내 제거 재료 【 맛술 2 큰 술, 대파 1대, 통마늘 5개, 된장 1 큰 술 】 · 닭은 중불에서 50분가량 푹 삶아줍니다 ( 닭가슴살만을 사용해서 삶을 경우 센 불에 10분, 약한 불에 10분, 불을 끈 상태에서 5분 뜸 들여주면 부드럽게 삶아집니다 ) · 양파는 채 썰어서 찬물에 담가 15분~20분가량 담가준 ...

견과류에 초콜릿으로 감싸 달달하고 고소한 무설탕 다크초콜릿 무설탕과 달달한 초콜릿이란 단어의 조합이 이상하다고 느낄 수 있는데요 설탕 없이 천연감미료인 말티톨을 담아 달달하게 즐길 수 있는 다크초콜릿입니다 닥터넛츠 다크초콜릿 가져왔습니다 :D 가공유지, 팜유를 사용하지 않고 코코아 버터를 사용한 진짜 초콜릿이고, 당류 단 1g으로 말티톨을 사용해 시중 일반 초콜릿 대비 당류 함량이 낮습니다 호두 한 박스에는 30g씩 소포장된 5팩이 들어 있습니다 한 팩당 한 번에 딱 먹기 좋은 양만큼 들어 있어서 휴대와 보관도 간편합니다 미국산 프리미엄 견과를 사용해 달달 고소한 건강 간식으로 좋습니다 아몬드 식물성 원료만 사용한 100% 비건 식품으로 채식주의자분들도 즐겨 먹을 수 있는 간식입니다 :D 제일 좋아하는 견과류가 아몬드라서 평소에도 아몬드를 즐겨 먹는데 초콜릿이 묻혀있어서 더욱 달달하고 맛있게 즐길 수 있습니다 :) 피칸 초콜릿 특유의 맛을 자연스럽게 살리기 위해 천연향료인 바닐라 향을 사용했다고 합니다 달달하고 향기가 좋아 아이스크림, 케이크 등에 많이 들어가 있는 미국산 호두 열매인 피칸 달콤 쌉싸름한 코코아 파우더가 코팅이 되어 있어 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다 요즘 커피 줄이고 있는데 초콜릿 견과류는 먹자마자 커피 땡겨서 ㅋㅋㅋ 커피와 행복한 디저트타임했습니다 😁😁😁 비건초콜릿 닥터넛츠 다크초콜릿 후기였습니다 :D ...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 이번 발렌타인데는 설날 지나고 바로네요 저는 이런 기념일을 좋아하기도 하고, 신랑이 진짜 쉴 틈 없이 일만 하면서 달리고 있어서 제 맘을 담은 달다구리한 선물을 하기 위해 초콜릿을 오랜만에 만들어봤습니다 사실 요즘 집에 콕 박혀 있으면서 집콕놀이가 필요했던 것도 컸습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아마 제일 간단쓰하게 만들 수 있지 않을까??싶은 발렌타인데이 선물 파베초콜릿 만들기 가져왔습니다 :D 파베초콜릿 만들기 :: 발렌타인데이 선물 재료 : 다크초콜릿 500g, 우유 200ml, 코코아가루 40g 저는 홈베이킹은 전혀 모르는 편이라 인터넷에서 판매하는 파베초콜릿만들기세트를 구매했습니다 집에 재료가 있으시거나 홈베이킹 자주 하시는 분들은 사실 이 포스팅을 볼 일도 없겠쥬 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저처럼 홈베이킹 초보자분들은 용량이 딱 정해서 나오는 초콜릿 만들기 세트를 구매하셔서 만드는 것도 좋은 방법이라고 생각합니다 :D 제일 중요한 촤클릿!! 저는 만들기 세트에서 온 칼리바우트 다크초콜릿 58%를 사용했습니다 대용량으로도 많이 판매하고 구매하기 쉬운 듯하더라구요 :D · 초콜릿을 중탕 볼에 넣고 물이 들어가지 않도록 주의하면서 완전히 녹여줍니다 -물이 안 들어가게 녹이는 게 뽀인트입니다 물이 끓기 시작하면 중약불에서 중탕해 줬습니다 · 완전히 녹은 초콜릿에 우유를 조금씩 나누어 넣어주면서 잘 저어서 섞어줍...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 꽃게, 홍게, 대게, 게장(??!!)등등 게를 굉장히 좋아해서 자주 먹는 편입니다 자주 먹다 보니 게살 바르는 것도 늘고, 발라주는 것도 재밌어하는 편입니다 이 날도 편하게 게를 먹기 위해 주방에 유튜브를 틀어놓고 손질하고 있다가 이것도 포스팅하면 재밌겠다!! 싶어서 촬영을 했어요 :D 움짤로 가져왔으니 조금이나마 도움 되셨으면 좋겠네요 ㅎㅎ 대게, 홍게 손질하는 방법 가져왔습니다 :D 홍게 손질 / 대게 손질법 :: 게살 바르기 자 다리를 먼저 잘라줘야겠죠??!! 가위로 다리를 하나씩 잘라줍니다 다리 관절 부위를 꺾어서 분리해 줍니다 관절을 꺾으면서 살이 쏙 나오면 편리하게 먹을 수 있을 텐데 수율이 좋을수록 살이 꽉꽉 차서 쉽게 안 나오더라구요 저 같은 경우 작은 다리에 있는 살은 따로 훑어서 접시에 담아줍니다 이 게살들은 게살스프, 게살된장국 등등 요리 재료로 사용합니다 :D 다리 손질 다리 손질 첫 번째 방법!! 굵은 다리의 앞뒤로 조금씩 잘라줍니다 그리고 양옆을 가위로 잘라줍니다 그대로 펼쳐주면 다리살 가득가득 > < 젓가락으로 쭈욱 훑어서 먹기 좋은 손질법입니다 :D 다리 손질 두 번째 방법!! 마찬가지로 굵은 다리의 앞뒤로 조금씩 잘라주고 관절을 부러뜨려낸 얇은 다리 부분을 굵은 다리의 좁은 부분으로 밀어 넣어주면 안에 있던 살이 쭉 올라옵니다 :D 집게 다리 손질법 집게다리 손질...

해산물 중에서 특히 새우를 좋아하는데 조그마한 새우는 까먹기도 귀찮고 감질나잖아요ᅲ 참조은수산에서 팔뚝만 한 크기의 킹 블랙타이거 새우가 있다고 해서 가져와서 맛있는 버터구이 해 먹었습니다 > <ㅎㅎㅎ 새우의 끝판왕!! 사이즈부터 남다른 참조은수산 킹블랙타이거새우 크기 보이시나요???!!!ㄷㄷㄷ 신랑 손이 작은 편이 아닌데도 한 손에 다 안 들어오는 크기입니다 (｡ŏ□ŏ。) 신랑 퇴근하기 전에 손질해서 구워놔야딩 ♬♪했는데 너무 크다 보니깐 도저히 손을 못 대겠더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 크기에 쫄았습니당...ㅋㅋㅋㅋ 결국 신랑이 퇴근 후에 손질해줬어요 :) ㅎㅎ 홈페이지 들어가서 구경해보니깐 이것보다 더 큰 사이즈도 있더라구요ㄷㄷㄷ 대가리 자르고 다리 자르고 반으로 갈라서 등에 있는 내장을 빼 줍니다 바다에서 잡자마자 배에 설치되어 있는 초저온 급랭 저장고에 보관하는 선상 급랭 시스템이라서 갓 잡힌 블랙타이거 새우의 싱싱한 식감과 맛을 집에서 맛볼 수 있습니다 > < 새우 대가리는 반으로 잘라서 올리브유 발라 에어프라이어에 180도 약 15분 돌려주고 (5분마다 꺼내서 확인해봤습니다) 새우 살은 같이 온 버터 발라서 등껍질부터 구워줬습니다 쨔잔!! 완전 고급지쥬??!! 이벤트 날이나 소중한 사람들 초대해서 대접할 때 메인메뉴로 내놔도 손색없는 새우 스테이크입니다!!! 개인적으로 달고 탱글한 식감이 랍스터보다 더 낫더라구요 새우살을 한 입 ...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 쫄깃하고 오도독한 식감이 재밌는 목이버섯!! 탕수육이나 잡채에 넣어 부재료가 되는 것보다 버섯이 메인이 되는 간단 밑반찬 요리 목이버섯볶음 레시피 가져왔습니다 :D 목이버섯볶음 만들기 - 목이버섯요리 주재료 : 건목이버섯 약 50g, 양파 1/2개 선택 재료 : 파프리카 1/2개, 청양고추 2~3개 양념 : 다진 마늘 1 큰 술, 다진 대파 1줌 + 굴 소스 2 큰 술, 진간장 3 큰 술, 후춧가루 약간 + 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 - 큰 술 : 밥숟가락 계량 쫄깃쫄깃 간단 밑반찬으로도 좋은 목이버섯볶음 만들기 ♬♪ 흰 목이버섯을 사용했는데 일반 검은 목이버섯을 사용하셔도 됩니다 · 약 30분간 물에 불려준 뒤 흐르는 물에 씻어줍니다 - 저는 3개 중에 2개만 사용했습니다 · 한 입 크기로 먹기 좋게 잘라주고 · 양념을 넣고 골고루 버무려줍니다 ※ 볶음 양념 【 굴 소스 2 큰 술, 진간장 3 큰 술, 후춧가루 약간 】 -밥숟가락 계량 (입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D) · 대파는 다져주고 양파는 채 썰어줍니다 파프리카는 색감을 위해 1/2개 썰어 넣어줬습니다 - 취향에 따라서 당근이나 피망, 파프리카, 청양고추 등등 원하는 채소를 채 썰어서 넣어주셔도 됩니다 · 기름 두른 팬에 다진 마늘 1 큰 술, 다진 대파 1줌 넣어서 볶아주다가 · 손질해둔 채소를 넣고 볶아줍니다...

버섯을 좋아하는데 그중에서 꼬독꼬독 재밌는 식감을 가진 목이버섯도 아주 좋아합니다 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 좋고 식감이 좋아 여러 요리에도 활용이 많이 되는데요 흰목이버섯으로 간단한 목이버섯숙회도 만들어 봤습니다 :D 꼬득한 식감이 매력적인 목이버섯으로 전에 집밥백선생에서 본 목이버섯숙회를 만들어 봤습니다 :D 목이버섯을 물에 약 30분간 불리고 흐르는 물에 3~4번 씻어줍니다 끓는 물에 약 10초만 살짝 데친 후 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤 회간장을 만들어줍니다 ※ 회간장 【 진간장 4 큰 술, 식초 1 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 고추냉이 취향껏 】 -밥숟가락 계량 (입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D) 별다른 조리 없이 그대로 회간장에만 찍어 먹어도 목이버섯 특유의 식감 때문에 꼬득꼬득하니 맛있습니다 :) 버섯 좋아하시는 분들은 다이어트 대용식으로 드셔도 되고 술안주로 먹기에도 맛있습니다 ㅎㅎㅎ 흰목이버섯으로 만든 목이버섯숙회였습니다 :D

매콤하면서 감칠맛 나는 양념과 고소한 고등어의 맛난 조화로 밥도둑인 고등어조림 하지만 생선은 손질하기가 번거로워 자주 해먹기는 어려운 요리입니다 고른에서는 깔끔하게 손질된 통통한 고등어와 시래기와 무까지 담아내 더욱 감칠맛 나고 맛있는 조림을 간편하게 먹을 수 있는 제품을 출시했다고 합니다 고른 시래기고등어조림 가져왔습니다 :D 국내산 시래기와 무가 함께 있어 더욱 맛있는 고른 시래기고등어조림 한 팩당 850g으로 2명에서 먹기에도 충분한 양입니다 바로 드시지 않을 경우에는 냉동 보관해 주시면 됩니다 냉장 해동하거나 물에 담가 유수 해동해준 뒤 완전해동한 제품을 냄비에 담고 중불에서 약 9~10분 끓여주시면 됩니다 해동 없이 장시간 조리 시 양념이 졸아들어 간이 세질 수 있으니 충분히 해동 후 조리해 주세요 ' 0')// 저는 기본 그대로만 끓여줬는데 취향에 따라 감자나 두부, 청양고추 등 재료를 더해 끓여먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있겠죠?? 고등어조림이 메인인 밥상 사실 다른 반찬 없어도 되지만 사진을 찍기 위해 그나마 몇 개 꺼냈어영 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 머리와 꼬리는 제거하고 깔끔하게 손질한 고등어가 먹기 좋은 크기로 들어 있습니다 평균 400g 이상의 고등어만 사용하고 살이 통통하게 오른 9~11월 제철에 수확한 고등어만 사용하고 있다고 합니다 고른에서는 6개월간 전문가와 함께 고심해서 만든 특제 양념소스로 비란 맛은 잡고 뒷맛까지 ...

생선 관련 요리들은 집에서 하기 번거롭습니다 생선조림 같은 조림 요리는 시간도 더 오래 걸리는 편인데 꾸덕집 생선조림은 속까지 양념이 배어 있는 완전 조리된 제품이 냉동돼서 오기 때문에 해동 후 5분 정도만 끓이면 바로 먹을 수 있습니다 꾸덕집 시래기 고등어조림 가져왔습니다 :D 냉동된 상태로 삼중 포장이 되어 배송돼 왔습니다 강원도 양구 청정 지역에서 재배하고, 무청만을 재배하는 시래기 전용무로 만들어지며, 극심한 일교차를 이용하는 전통방식으로 만들어 내어 더욱 부드럽습니다 꾸덕집 시래기 고등어조림 저는 고등어조림으로 가져왔는데 코다리, 삼치, 갈치도 있어서 취향대로 주문하시면 됩니다 :) 2kg 내외로 2~3인분이 먹기 좋은 양이고 처음 배송돼 왔을 때 완전 꽁꽁 얼려져 있어서 하루 전 날 냉장해동해줬습니다 해동된 제품을 냄비에 넣고 7분~10분 정도 끓여줍니다 끓인 후 맛을 보고 싱거우면 입맛에 맞게 졸이면서 조리해 주시면 됩니다 냉동된 제품을 바로 드실 분들은 전자레인지에 해동 모드로 10분 해동해준뒤 냄비에 넣고 끓여주셔도 되고, 냄비에 물 반 컵과 냉동된 제품을 넣고 중약불에서 녹을 때까지 끓여주셔도 됩니다 오늘의 반주상은 시래기생선조림 > < 진한 국물이 사진으로만 봐도 맛있어 보이지 않나요?? 포슬포슬한 감자에서부터 부드러운 시래기 특A급 노르웨이 고등어로 만들어서 살코기도 많고 통통 고소한 고등어 부드러운 시래기와 양...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 참돔 한 마리 덜렁 가져온 신랑 구워서 먹을까?? 조림을 해서 먹을까?? 고민하다가 참돔이야 뭐 어떻게 먹어도 맛있는 생선 아니겠습니까??!! 그래서 "오늘뭐먹지" TV프로그램을 참고해서 중국식 생선찜을 만들어봤습니다 도미찜 레시피 가져왔습니다 :D 중국식 도미찜 만드는 법 :: 손님초대요리 재료 : 도미 1마리, 대파, 생강, 소주 또는 청주 양념 : 진간장 4 큰 술, 물 5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 소주 2 큰 술 + 식용유 1/2컵 - 큰 술 : 밥숟가락 계량 - 컵 : 종이컵 계량 (2인분 기준) 고급스러우면서 담백하고 맛있는 중국식 도미찜 만들기 ♬♪ 내장과 비늘이 깔끔하게 손질된 생선을 가져왔습니다 통으로 하는 게 더 먹음직스럽겠지만 아쉽게도 3등분으로 잘라져있네용 대신 요리하기는 더 편하겠쥬??!! · 사선이나 엑스 자로 칼집을 내줍니다 - 통으로 된 생선이면 사선으로 칼집을 내주고, 저는 엑스자로 칼집을 내어 준비해 줬습니다 · 찜기에 도미를 올리고 다진 생강 0.5 큰 술을 골고루 발라준 뒤 · 손가락 길이만큼의 대파를 반으로 갈라서 위에 올려줍니다 · 그리고 소주 3 큰 술을 생선 위에 뿌려줍니다 - 오늘뭐먹지 레시피에서는 칼집 사이사이 생강을 끼우라고 되어 있는데 집에는 다진 생강밖에 없어서 발라줬습니다 나중에 먹을 때 맛은 전혀 문제없더라고요 ' 0')// · 뚜껑을 ...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 참돔 한 마리 덜렁 가져온 신랑 구워서 먹을까?? 조림을 해서 먹을까?? 고민하다가 참돔이야 뭐 어떻게 먹어도 맛있는 생선 아니겠습니까??!! 그래서 "오늘뭐먹지" TV프로그램을 참고해서 중국식 생선찜을 만들어봤습니다 도미찜 레시피 가져왔습니다 :D 중국식 도미찜 만드는 법 :: 손님초대요리 재료 : 도미 1마리, 대파, 생강, 소주 또는 청주 양념 : 진간장 4 큰 술, 물 5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 소주 2 큰 술 + 식용유 1/2컵 - 큰 술 : 밥숟가락 계량 - 컵 : 종이컵 계량 (2인분 기준) 고급스러우면서 담백하고 맛있는 중국식 도미찜 만들기 ♬♪ 내장과 비늘이 깔끔하게 손질된 생선을 가져왔습니다 통으로 하는 게 더 먹음직스럽겠지만 아쉽게도 3등분으로 잘라져있네용 대신 요리하기는 더 편하겠쥬??!! · 사선이나 엑스 자로 칼집을 내줍니다 - 통으로 된 생선이면 사선으로 칼집을 내주고, 저는 엑스자로 칼집을 내어 준비해 줬습니다 · 찜기에 도미를 올리고 다진 생강 0.5 큰 술을 골고루 발라준 뒤 · 손가락 길이만큼의 대파를 반으로 갈라서 위에 올려줍니다 · 그리고 소주 3 큰 술을 생선 위에 뿌려줍니다 - 오늘뭐먹지 레시피에서는 칼집 사이사이 생강을 끼우라고 되어 있는데 집에는 다진 생강밖에 없어서 발라줬습니다 나중에 먹을 때 맛은 전혀 문제없더라고요 ' 0')// · 뚜껑을 ...

추운 날에도 몸 뜨끈하게 해줄 보양식을 한 번씩 먹어줘야 합니다 요즘 온몸이 아프다는 신랑을 위해 좋은거 + 좋은거 = 더더더 좋은거!!를 먹이기 위해 황기, 북어 껍질, 엄나무, 꾸지뽕 뿌리, 더덕, 상황버섯, 민들레 뿌리, 하수오 등의 한약재와 국내산 산양산삼을 듬뿍 넣고 우려냈다는 겨울식 보양식 쇼핑몰 약산궁에서 능이버섯 오리백숙 가져왔습니다 :D 온 가족 둘러앉아 즐기는 몸보신 약산궁 능이버섯 오리백숙 오리와 닭 중에 선택할 수 있는 백숙과 찰밥, 대파, 반찬 2종과 소금, 산양산삼즙이 같이 옵니다 저는 오리백숙으로 선택했어요 > < 백숙은 진짜 엄청 꽁꽁 얼려져 와서 하루 실온에서 해동시켜 줬는데도 얼음이 남아있더라구요 그리고 무엇보다 양이 어마어마합니다 허헣 😁 택배를 뜯어서 들자마자 묵~직한 양에 먹기 전부터 기분이 좋습니다 :D 전골냄비를 가득 차는 큼직한 오리 한 마리와 국물이 냄비에 가득 담고도 남아서 다른 냄비에 나눠서 담아줬습니다 해동된 백숙에 동봉되어 온 대파를 넣고, 산양산삼 엑기스도 같이 넣어서 끓여주면 더욱 좋다고 하더라구용 ' 0')// 20~30분 뚜껑을 덮고 끓여주면 됩니다 무말랭이무침과 고추지무침 접시에 담아놓고, 막걸리도 준비해 줬습니다 😁😁😁 백숙 하나만 끓여놔도 한 상 푸짐하게 차려졌네요 큼지막한 오리 한 마리 외에도 능이버섯도 듬뿍듬뿍 들어가 있습니다 비싸게 외식할 필요 없이 집에서 ...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 가끔 생각나서 한 번씩 해 먹는 술안주요리 중 하나입니다 생각보다 간단하게 만들 수 있으면서 비주얼도 화려하고 예뻐서 손님초대요리나 집들이음식으로 추천하는 메뉴입니다 단호박오리찜 레시피 가져왔습니다 :D 단호박오리찜 :: 집들이음식 재료 : 단호박 1개, 오리불고기 500g 선택 재료 : 모짜렐라치즈 (2~3인분 기준) 단호박과 제품 오리불고기로 전자레인지에 간편하게 만드는 단호박오리찜 만들기 ♬♪ · 오리불고기는 예열된 에어프라이어에 넣고 195도 10분 + 195도 5분 돌려줍니다 - 프라이팬에 볶아주셔도 상관없습니다 · 단호박은 깨끗이 씻어준 뒤 비닐봉지에 싸서 전자레인지에 5분 돌려줍니다 · 꼭지 부분을 사각형으로 도려내고 숟가락으로 호박씨를 긁어내줍니다 - 너무 열정적으로 파다 보면 바닥이 뚫릴 수도 있으니 호박씨만 살살 긁어내주세요 · 파낸 호박 속에 오리불고기를 꾹꾹 눌러 담고 도려냈던 뚜껑을 닫아줍니다 그리고 전자레인지에 넣고 5분 돌려줍니다 - 조금 더 달달하게 드시고 싶으신 분들은 오리고기를 넣기 전에 올리고당이나 꿀을 단호박 안에 발라주세요 :) · 접시에 올려놓고 꽃 모양으로 펼쳐지도록 칼로 잘라줍니다 매콤담백하게 드실 분들은 이대로 드셔도 됩니다만 · 조금 더 화려하고 맛있는 비주얼과 더욱 고소한 맛을 위해 모짜렐라치즈 솔솔 뿌려주고 치즈가 녹을 때까지 전자레인지에서 2...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 전어가 제철인 요즘 회, 구이 정말 다양하게 즐기고 있습니다 구이용 전어를 가져왔다가 부드러워 조림으로도 만들어도 맛있지 않을까 싶어 조림을 해봤더니 역시나 굿굿 😘 전어조림 레시피 가져왔습니다 :D 전어조림 만드는 법 :: 전어요리 주재료 : 전어 8~12마리, 멸치다시마육수, 절단무(약 10cm) 선택 재료 : 청양고추 2~3개, 쌀뜨물, 두부 1/2모 양념 : 진간장 6 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 1 큰 술, 맛술 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 후춧가루 약간 - 큰 술 : 밥숟가락 계량 (3~4인분 기준) 야들야들 부드러운 전어조림 만들기 ♬♪ 구이용 전어 10마리 가져왔습니다 전어 통으로 가져오신 분들은 가위로 꼬리, 등, 아가미 지느러미를 잘라주고 비늘이 있는 경우 칼등으로 결 반대로 비늘을 긁어줍니다 그리고 앞뒤로 칼집을 내주세용 · 흐르는 물에 한 번 씻어준 뒤 저는 쌀뜨물에 약 5분 정도 담가줬습니다 (선택) · 양념장을 만들어 줍니다 ※전어조림 양념 【 진간장 6 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 1 큰 술, 맛술 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 후춧가루 약간 】 -밥숟가락 계량 ( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해 주세요 :D) · 무는 반달 모양으로 잘라줍니다 마트...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 오늘도 술안주로 좋은 에어프라이어 요리 가져왔어용 꺆 ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ 예전에는 정육점에서 삼겹살이나 고기 사면서 사장님께 돼지껍데기 좀 달라고 하면 서비스로 주고 했었는데요 저는 거의 인터넷으로 주문해서 먹기 때문에 정육점 안 간지도 오래됐네요 ㅎㅎㅎㅎ 돼지껍데기를 좋아해서 전에는 집에서 구워 먹으려다가 이리 튀고 저리 튀고 집이 난리가났어서 집에서 먹는 걸 포기했었는데 이제는 저의 최애템이자 든든한 에어프라이어가 있지 않겠습니까???!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 에어프라이어 돼지껍데기 레시피 가져왔습니다 :D (에어프라이어 요리) 돼지껍데기 구이 만들기 주재료 : 돼지껍데기 잡내 제거 : 된장 1 큰 술, 소주 1/2컵, 파뿌리(선택) 양념 : 맛소금 약간, 후춧가루 약간 에어프라이어 온도 : (180도 5분 + 뒤집어서 180도 5분) + 취향 따라 180도 3분 - 큰 술 : 밥숟가락 계량 - 컵 : 종이컵 계량 저렴하고 술안주로 좋은 돼지껍질 에어프라이어 돼껍구이 만들기 ♬♪ · 잡내 제거를 위해 된장 듬뿍 1 큰 술 + 소주 1/2컵 + 파뿌리 (선택) ( 물은 재료가 잠길 만큼 ) 넣고 된장이 골고루 풀어지고 물이 끓으면 한 번 씻어준 돼지껍질을 넣고 데쳐줍니다 :) · 껍데기가 돌돌 말리면 꺼내 주시면 됩니다 :) (끓는 물에 약 3분) 한 입 크기로 자른 뒤 소금과 후추로 간해주세요...

저는 솔직히 소고기스테이크를 그렇게 좋아하지 않는 편입니다 헤헿ㅎㅎ 스테이크는 소고기보다는 돼지나 닭고기를 더 선호하는 편인데요 친정식구들과 점심으로 레스토랑에 갔었는데 스테이크가 안심, 채끝, 농어가 있더라구요 이날도 소가 안 땡겨서 처음으로 생선스테이크인 농어를 선택해서 별 기대 없이 먹어 봤는데 와... 이거 내 스타일이다!!싶더라구요 생선까스도 안 좋아하고 연어나 참치 같은 붉은 생선도 안 좋아하는데 흰 살 생선을 구워 먹는 게 내 입맛과 맞는 걸까??!! 싶어서 순살대구살을 인터넷으로 주문해서 에어프라이어에 돌려 먹어 봤는데 담백하면서 고소하니 맛있더라구요 대구살요리 에어프라이어 대구살스테이크 레시피 가져왔습니다 대구살요리 :: 에어프라이어 대구살스테이크 재료 : 순살대구살, 올리브오일, 소금, 후추 (또는 허브솔트) 선택 재료 : 다진 마늘, 레몬즙 에어프라이어 온도 : 180도 15분 담백하고 고소한 대구살스테이크 만들기 ♬♪ 생선 살 스테이크라서 열량도 낮아 식단 관리 음식으로도 좋아요 · 순살대구살은 해동한 뒤 키친타월에 올려놓고 키친타월로 살살 눌러 물기를 닦아줍니다 · 올리브유 두 바퀴 둘러주고, 소금과 후추로 간해줍니다 (또는 맛소금이나 허브솔트로 간해주기) 비닐장갑 끼고 살 으깨지지 않게 살살 골고루 버무려줍니다 어차피 싱거우면 소금이나 간장 찍어 드셔도 되니깐 과하게 말고 적당히 간해주시면 됩니다 · 참고로 ...

명절 선물로 견과류도 많이 받으실 텐데요 다 먹기 힘들 때는 강정으로 만들면 더욱 달달하니 맛있는 영양간식으로 먹을 수 있습니다 저는 호두가 많이 생겨서 호두강정을 만들어 봤는데요 튀기지 않고 에어프라이어로 조리해서 더욱 간단하게 만들 수 있습니다 에어프라이어 호두강정 레시피 가져왔습니다 😁 호두강정 만들기 :: 에어프라이어 호두강정 재료 : 깐 호두 1 밥그릇 (약 200g), 설탕 3 큰 술, 물엿 2 큰 술 에어프라이어 온도 : 180도 10분 - 큰 술 : 밥숟가락 계량 달콤하고 고소한 영양간식 호두강정 만들기 ♬♪ · 끓는 물에 호두를 넣고 약 3분간 데쳐줍니다 · 데쳐낸 뒤 흐르는 물에 한 번 더 씻어주고 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다 · 마른 팬에 중약불에서 볶아줍니다 - 전처리 과정인데요 특유의 쓴맛을 줄여주고 고소한 맛을 더욱 살려주는 과정입니다 · 팬에 설탕 3 큰 술, 물엿 2 큰 술, 물 3 큰 술 넣고 약불에서 투명하게 될 때까지 끓여줍니다 - 저으면 결정이 생기기 때문에 젓지 말고 그대로 녹여주세요 · 시럽화된 설탕물에 전처리 된 호두를 넣고 골고루 잘 버무려줍니다 · 시럽을 잘 버무려준 뒤 체에 밭쳐서 남은 시럽을 걸러주고, 종이호일에 잘 깔아줍니다 이 단계에서 기름에 튀기는 분들이 많으실 텐데 저는 에어프라이어에 돌려줬습니다 · 180도 3분 예열 된 에어프라이어에 넣고 180도 10분 돌려줍니다 · 그리고...

냉장고에 시들어가는 야채들 처리할 겸 에어프라이어에 돌려봤는데 팬에 볶는 것보다 더 맛있더라구요 🤗 연말이지만 밖에서 모임 하기도 쉽지 않고 집에서 홈파티하시는 분들 많으실 텐데요 홈파티할때 메인메뉴를 내놓고 나서 곁들여 먹을 가니쉬로도 정말 좋을 듯합니다 에어프라이어 요리 에어프라이어 야채구이 가져왔습니다 😁 에어프라이어 야채구이 :: 홈파티 가니쉬 재료 : 취향에 맞는 채소들 (양송이, 가지, 파프리카, 호박, 양파, 대파 등등), 허브솔트, 올리브유 에어프라이어 온도 : 180도 10분 + 180도 5분 홈파티 가니쉬 음식으로도 좋은 에어프라이어 야채구이 만들기 ♬♪ · 채소는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 · 허브솔트와 올리브유를 적당히 뿌려 골고루 버무려줍니다 · 종이호일 깔고 겹치지 않게 올려줍니다 - 용량이 작으신 분들은 겹쳐서 올려주고 도중 확인하면서 위아래로 섞어주시면 될 듯해요 · 180도 3분 예열 된 에어프라이어에 넣고 180도 10분 + 180도 5분 돌려줍니다 색색깔의 색깔도 예쁘고 메인메뉴나 고기 메뉴 먹으면서 가니쉬로 먹기도 좋습니다 무르지 않고 식감이 좋아서 더 맛있게 채소를 즐길 수 있습니다 😉 양송이버섯 물 맛있는 거 아시죠??!! 물 버리지 않게 조심히 가져와서 플레이팅 해줬습니다 🤣 개인적으로 가지, 버섯이 정말 맛있더라구요 냉장고털이하면서 시들어가는 채소 처리할 때 추천하는 에어프라이어요리...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 맛있는녀석들을 다시 돌려보다가 고기말이 맛집을 보는데 집에서도 충분히 해 먹을 수 있는 요리같더라구요 팬에 구워서 먹으면 더 맛있겠지만 요즘 굽는 요리는 거의 다 에어프라이어에 넣고 보고 있어요 ㅋㅋㅋ 쪽파를 소고기로 돌돌 말아서 에어프라이어에 간단하게 구워주는 에어프라이어 요리 고기말이 레시피 가져왔습니다 😁 홈파티음식 :: 고기말이 재료 : 샤브용 소고기, 쪽파, 소금, 후추 에어프라이어 온도 : 180도 10분 홈파티 음식으로도 좋은 한 입에 쏙쏙 넣어 먹을 수 있는 고기말이 만들기 ♬♪ · 쪽파는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다 삐죽삐죽 나와있는 뿌리 부분은 가위로 잘라줬어요 · 고기 안에 넣어 줄 쪽파는 약 6~7cm 길이로 잘라줍니다 · 얇은 샤브용 소고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 주고, 소금, 후추로 밑간을 해줍니다 - 저는 허브솔트 톡톡 뿌려줬어용 · 쪽파 5~6개를 넣고 고기를 돌돌 말아줍니다 그냥 돌돌 말아주기만 하면 돼서 어렵지 않게 만들 수 있습니다 · 180도 3분 예열 된 에어프라이어에 넣고 180도 10분 돌려줍니다 한 입에 쏙쏙 먹기 좋으면서 예쁜 비주얼로 홈파티음식으로도 좋은 고기말이 향긋한 쪽파의 향과 아삭한 식감, 고소한 소고기와 잘 어울려져서 한 입에 쏙 먹을 때마다 맛있습니다 더 맛있게 드시고 싶으신 분들은 팬이나 그릴에...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 저번 레시피에 이어 이번 레시피도 SNS에서 핫한 다이어트 두부 요리입니당 원래 두부를 좋아하는 편이기도 하고 정말 초간단하게 만들어 먹을 수 있어서 요즘 자주 해 먹고 있는 메뉴예요 에어프라이어 두부 요리 연두두부구이 레시피 가져왔습니다 😁 에어프라이어 두부 요리 :: 연두 두부구이 만들기 재료 : 두부, 올리브유, 연두 또는 소금, 후추 에어프라이어 온도 : 200도 20분 두부에 연두로 간해서 에어프라이어에 돌리면 겉은 쫀득 속은 촉촉한 에어프라이어 연두부구이 만들기 ♬♪ · 두부는 키친타월로 꾹꾹 눌러 물기를 닦아줍니다 · 아랫부분은 1cm 정도 남기고 가로 세로로 칼집을 내어줍니다 Tip1. 나무젓가락을 밑에 받쳐두고 자르면 편하게 자를 수 있습니다 Tip2. 종이호일 위에서 잘라야지 그대로 옮기기 편합니다 · 올리브유나 식용유를 골고루 발라줍니다 · 요리 조미료인 연두도 골고루 발라준 뒤 후춧가루를 뿌려줍니다 Tip. 연두가 없으신 분들은 소금, 후추로만 간해주셔도 됩니다만 연두 뿌리니깐 훨씬 맛있더라구요 👍 · 200도 3분 예열 된 에어프라이어에 넣고 200도 20분 돌려줍니다 겉은 쫀-득 속은 촉촉 에어프라이어 연두 두부구이 겉쫀속촉의 식감으로 두부를 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다 이건 다른 날 먹은 두부구이 취향에 따라서 샐러드드레싱을 부어 먹어도 맛있어요 저는 발사믹 드...

안녕하세요 아랄랄라입니다 ٩(`･ω･´) 오뎅바나 이자카야에서 있으면 무조건 시켜 먹는 안주 중 하나가 닭 껍질 튀김입니다 :) ㅎㅎㅎ 옛날 통닭이나 치킨을 먹을 때도 바삭바삭한 닭 껍질 먹는 걸 좋아해요 > <ㅎㅎ 그런데 술집에서 사 먹으면 넘나 비싼 것 ㅠㅠㅠㅠ 인터넷으로 주문해서 잡내 제거하고 양념해서 양껏 먹고 있습니다 맥주 안주로 좋은 바삭바삭한 에어프라이어 닭껍질 튀김 레시피 가져왔습니다 :D (에어프라이어 요리) 닭껍질 튀김 만들기 주재료 : 닭 껍질 잡내 제거 : 밀가루, 우유 + 물, 소주 1/2컵 카레 양념 : 닭껍질 1kg, 카레가루 2 큰 술, 생강가루 0.5 큰 술, 후춧가루 약간 간장 양념 : 닭껍질 1kg, 진간장 3 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 후춧가루 약간 에어프라이어 온도 : (180도 5분 + 뒤집어서 180도 5분) + 취향 따라 180도 3분~5분 - 큰 술 : 밥숟가락 계량 인터넷으로 시켰는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 2kg가 이렇게 많은 줄 몰랐어요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 손질하는 김에 다 손질해서 신랑 친한 동생 나눠주고 나머지는 소분해서 냉동실에 얼려놓고 먹고 싶을 때마다 꺼내서 에어프라이어로 돌려먹거나 팬에 볶아 먹고 있습니다 :) · 물로 한 번 깨끗이 씻어주고 · 밀가루 넣고 빠닥빠닥 주물러준 뒤 깨끗한 물에 씻어줍니다 · 껍질이 잠길 만큼 우유 + 물을 넣어주고 (저는 ...