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- 잡채는 어렵고 복잡한 요리로 알려져 있지만, 간단하고 쉽게 만들 수 있음.
- 버섯을 듬뿍 넣은 버섯잡채 만드는 법을 소개함.
- 느타리버섯, 표고버섯, 파프리카, 양파, 당근, 부추 등을 사용함.
- 불지 않는 잡채 황금레시피의 꿀팁은 삶지 않고 불리는 것임.
- 불린 당면을 간장 소스에 볶아주면 시간이 지나도 불지 않음.
- 모든 재료를 볶은 후 참기름, 통깨를 넣어 섞어주면 완성됨.

- 주말에 자주 만드는 음식 중 하나인 잡채 레시피를 소개
- 잡채에 시금치를 넣으면 시원하고 아삭한 맛이 더해짐
- 파프리카를 추가하면 아삭함과 컬러감이 살아남
- 계란지단과 버섯을 더하면 잡채의 노란 컬러가 부각됨
- 고기를 넣을 경우 간장 양념을 따로 해서 볶은 후에 같이 합침