올해가 정말 며칠 남지 않았는데 2024년이 가기 전에 가족들과 혹은 친구들, 지인들과 모여서 맛있는 식사 한끼는 어떤까 싶네요~ 홈파티를 계획하고 계신다면 맛있는 요리 이렇게 해보세요:)
감바스, 라구소스 라자냐, 찹스테이크 까지 맛이 최고랍니다.
- 크리스마스 음식으로 새우감바스 레시피 추천
- 감바스 파스타 레시피도 함께 소개
- 넉넉하고 맛있는 올리브오일 활용이 중요
- 마늘, 양파, 방울토마토 등의 재료 사용
- 새우감바스 만들기 시 새우와 토마토를 먼저 볶은 후 면 추가
- 파마산치즈, 바질, 파슬리 가루 등을 뿌려 맛과 비주얼 향상
- 식사 대용으로 빵을 곁들이면 좋음.
- 라구소스와 라자냐를 활용한 연말 홈파티 음식 소개
- 치즈를 많이 사용하며, 파스타면이나 라자냐면을 사용 가능
- 라구소스는 다양한 야채와 홀토마토를 끓여서 만들며, 시판 토마토소스도 사용 가능
- 라자냐면은 오일을 뿌려주고 삶아주면 서로 들러붙지 않음
- 치즈가 많이 들어간 오븐에 구운 라자냐는 비주얼과 맛이 좋음
- 라구소스와 라자냐면, 치즈 등을 준비하고 순서대로 쌓아서 조리하면 됨
- 오븐에 굽기 전에 이미 소스와 면은 먹을 수 있는 상태임
- 치즈의 양은 취향에 따라 조절 가능하며, 파슬리 가루로 마무리함.
- 크리스마스 홈파티 음식으로 소고기 찹스테이크 레시피 추천
- 소고기 찹스테이크 레시피에 들어가는 재료는 개인 취향에 따라 선택 가능
- 소고기는 부채살 부위를 사용했으며, 두께는 도톰한 것으로 고름
- 올리브 오일을 넉넉하게 두르고 강불에서 구운 후 소스를 넣어 볶으면 육즙이 가둬짐
- 볶은 후에는 주물팬으로 옮겨 담고 파슬리 가루와 로즈마리를 올림
- 부채살 부위와 굴소스, 돈까스소스가 맛의 균형을 잡음
- 좋은 부위는 밑간을 해서 구워 먹는 것이 좋지만, 여러 가지 식재료를 추가해도 좋음.
