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- 크래미전은 아이들 반찬으로 적합하며, 만들기가 간단함
- 크래미는 계란과 약간의 파를 섞어 부치면 맛있음
- 매운 맛을 원한다면 청양고추를 추가할 수 있음
- 크래미전은 도톰하게 4개(140g)를 준비하고, 대파는 작게 송송 썰어 준비함
- 계란은 3개 정도가 적당하며, 포크를 이용해 풀어줌
- 계란물에 크래미, 대파, 맛술, 소금, 후추를 넣고 포크로 저어서 뭉친 곳이 없도록 함
- 팬에 식용유를 두르고 중불로 달구어 크래미전을 부침
- 크래미전은 간이 되어 있어 그대로 먹어도 맛있지만, 아이들은 케찹과 함께 제공하면 좋아함

- 반찬 중 하나로 간장 어묵볶음을 만듦
- 매콤 양념 대신 아이들도 먹을 수 있는 간장 어묵볶음 레시피 사용
- 오뎅볶음은 촉촉하게 만들면 식감이 부드러워짐
- 사각어묵은 도톰하면 4장, 얇으면 5장 준비
- 어묵은 1cm 폭으로 길게 썰고, 양파, 당근, 대파는 채썰거나 어슷하게 썰음
- 어묵은 뜨거운 물에 샤워시킨 후 물기를 털어줌
- 팬에 식용유를 두르고 어묵을 볶은 후 물과 양념을 넣음
- 수분감이 거의 없어지면 양파, 당근을 넣고 볶은 후 대파를 넣고 참기름과 통깨를 넣어 완성함
- 간장 어묵볶음은 식어도 맛있지만, 바로 볶아서 먹으면 더 맛있음

- 느타리버섯은 착한 가격으로 부담 없이 즐길 수 있음
- 다양한 이름으로 불리는 버섯은 모두 느타리버섯 종류
- 느타리버섯은 칼로리가 낮고 콜레스테롤을 낮추는데 효과적
- 느타리버섯은 데쳐서 물기를 짜고, 간장과 굴소스로 간을 함
- 느타리버섯볶음은 쫄깃한 식감과 감칠맛이 특징
- 느타리버섯볶음은 부피가 줄어서 한 팩 정도씩 볶아서 바로 먹는 것이 좋음
- 느타리버섯볶음은 아이들도 잘 먹으며, 부피가 줄어서 먹기 편함

- 시금치와 베이컨, 마늘을 주 재료로 사용함.
- 베이컨이 짭조름한 간이 되어 있어 추가 간을 많이 하지 않아도 됨.
- 시금치는 볶으면 숨이 죽기 때문에 살짝 불맛 입히는 정도로 볶아야 함.
- 시금치 손질은 뿌리쪽 흙을 긁어내고 잎을 떼어내는 등의 과정을 거침.
- 마늘은 편으로 썰고 베이컨은 1cm 폭으로 썰어줌.
- 중불로 달군 팬에 베이컨과 마늘을 넣고 볶은 후 시금치를 넣어 볶음.
- 시금치가 숨이 살아 있을 때 그릇에 옮겨 담고 후추를 뿌려줌.

- 마약계란장조림은 반숙으로 삶은 계란에 계란물을 부어 만드는 요리임.
- 마약계란장조림은 끓이지 않고 만드는 방법으로, 중독성이 강함.
- 마약계란장조림은 만들기 쉽고, 계란은 기호에 따라 반숙 또는 완숙으로 삶음.
- 계란은 실온에 미리 꺼내두고, 식초물에 담갔다가 세척함.
- 간장물은 대파와 양파를 잘게 썰어 준비하고, 아래 재료들을 섞어 만듦.
- 간장물에 계란을 넣고 3~4시간 후 뒤섞어 준 후 냉장보관함.
- 마약계란장조림은 바로 먹어도 맛있지만, 하루 정도 숙성시키면 더 맛있음.