믿고 만드는 백종원 떡볶이 레시피 : ) 야채도 따로 안들어가고, 오직 대파만 들어가는....백종원 떡볶이예요. 사실 사먹는 맛은 안나요.그래도 맛있어유..^.^ 재 료 준 비 
 

떡국떡(떡볶이떡), 대파, 설탕, 간장, 고추가루, 고추장 백종원 떡볶이 레시피에서는 떡국떡을 사용합니다.저는 일반 떡볶이떡을 반을 잘라서 사용했습니다.이점 참고해주세요. 떡을 종이컵에 담아서 2컵정도 나오게 준비해주세요. 백종원님왈, 떡국떡이 양념이 더 잘 스민다고 하셨는데.일반떡도 괜찮았어요~ ​​ 프라이팬에 떡을 담고,물 2컵을 넣고 가스불을 중불로 올려주세요. 백종원님은 설탕부터 넣는거 아시죠.?설탕부터 넣고 나머지 간을 해주셔야 한답니다. 이유는 소금입자가 작아서 소금을 먼저 넣게되면, 설탕이 제대로 스미지 못한다고.했었던 기억이 얼핏얼핏...^^;;;; 그래서 설탕 4숟가락을 넣으신 백주부님이시지만,너무 달까. 우려되어설탕 3숟가락으로 조정해서 넣었습니다. 그러나 이것도 조금 달달했다죠 >_<제입맛엔 맞았으나.저는 단걸 좋아해요..^^ㅋㅋ​2~3숟가락 입맛에 맞게 조절해서 설탕부터 넣어주세요. 그리곤 간장2숟가락 + 고추장 1숟가락 듬뿍 넣고 끓여주세요. 중불로. 고추장을 풀어주면서 프라이팬에 바닥이 눌러붙지않게 저어주셔요. 끓으면서 국물이 걸쭉해지기 시작합니다. 이때 색상을 위해, 고...

너.. 감자맞니?이렇게 이뻐도 되는거냐묘 ㅋㅋㅋㅋ 아코디언모습과 비슷해서 아코디언감자라고 불리더라구요.또또 이런건 만들어서 먹어줘봐야죠^^*감자를 보고있으니 시~원한 맥주가 생각나네요....캬.....솔직하게 말하면 만드는 방법은 무쟈게 쉬운데..감자를 익히는데 시간이 너무많이 걸린다는..!!!!!!!ㅠㅠ그러니 만드실분들은 미리미리 조리시작하셔야 한다는점 있답니다 : ) 재 료 준 비 

감자, 올리브오일, 소금(허브솔트좋음)

생략가능 : 치즈가루, 파슬리가루

​ 큰사이즈의 감자 2개 준비해주었습니다.​껍질까지 함께 드실꺼니 깨~끗하게 흐르는물에 빡빡 씻어주었어요.​​​​ 이제 감자를 잘라야하는데....바닥에 나무젓가락을 놓고.. 저 나무젓가락높이만큼 잘리지않게끔 바닥에 놔주세요.​일반젓가락은 납짝해서 나무젓가락이 좋더라구요.​칼질 잘하시는 분들은 밑둥은 조금남겨두고 그냥잘라주셔도 좋아요~^^​​​​​​ ​그리고 최대한 얇게.. 칼로 썰어주세요.쓸다보면 잘못썰어서 튀어나오고 그래요 기냥 사이에 껴넣어주세요^^​ 바닥에 나무젓가락이 있으니깐 중간쪽은 퍽퍽 썰어주시면 되는데양 사이드쪽은 조심조심히 댕강 잘리지않도록 잘라주시면 된답니다. ​​ ​올리브오일3숟가락 + 소금0.5숟가락 섞어주세요.(버터로 대체해도 좋을것같아요^^)​소금은 개인입맛에 따라 가감가능해요 : )그러나... 나중에 ...

집밥 백선생 구운달걀카레덮밥.냉장고 텅텅 비웠을때 딱! 집밥 백선생 시즌3에서 나온구운달걀카레덮밥을 따라 만들어 보았어요.뭐 크나큰 맛에서 차이가 느껴지는건 아니였지만재료없을때 만들어 먹기 좋은 카레덮밥 이지 싶네요~~^^달걀과 양파만 있으면 되니깐한번 해드셔보세용 ㅋ! 계란을 우선 삶아주세요.삶기전 식초와 소금을 조금 넣어서 함께 삶아주시면혹시나 계란이 터지더라도 흰자가 흘러나오지 않고, 잘 까진답니다.15분정도 완숙으로 삶아주시고, 깨끗하게 껍질을 까 주시면 되겠습니다. 양파는 한개 조금안되는 양약 3/4개 정도만 사용했는데 하나 다 사용했어도 될것 같아요.오래 끓이면 녹아 없어지니...ㅋ 기름을 3숟가락 양 정도를 넣어주세요.그리고 삶아놓은 달걀을 넣어주세요.이때 물기가 혹시 많이 남아있다면 키친타올로 톡톡!!물기를 제거해주고 넣어주셔야합니다.안그러면 기름이 많이 튈수 있어요~ 뚜껑을 닫고 중불에서 뒤집어가며(굴려가며) 노릇노릇 구워주었어요. 겉면에 노릇노릇 잘 구워졌다면준비해둔 양파를 넣고 함꼐 볶아주세요. 양파를 볶다가 살짝 노릇해진 색감이 나오면물을 800ml 넣어주었어요.백선생에서는 약 600미리넣고 나중에 추가로 넣던데,저는 미리 800ml 넣고 쫄였답니다. 그리고 물을 넣고 팔팔팔 끓여주세요.양파와 넣은 국물이 잘 끓고 육수(?)등이 우러나오게끔 ㅋ 그리고 카레가루 투척!한봉에 100g 이죠?저는 벌크로 사...

인터넷에 떠도는 유명 레시피들이 참 많죠? 그중... 캡쳐로만 떠돌아다니는,, 일명 충김볶 ㅋㅋㅋㅋㅋ충격의 김치볶음밥이예요 : - )박나래님이 얼마전에 다시 요리를 해줘서다시금 회자되고 있는데요저는 인터넷에 돌아다니는오리지날 레시피로 만들어 봤어요!재료과정은 굉장히 평범해요~ 간단하고=3333혼자 휘리릭 만들어 드시면 시간절약도 되고, 꿀맛이긴한데...........ㅋㅋㅋㅋㅋ........ 재료가...좀....ㅋㅋ 재 료 준 비 


김치, 밥, 참치, 물엿, 고추가루, 다시다, 통깨, 계란


김가루와 참기름은 옵션

 (1인분 기준 개량) 김치는 밥공기 사이즈로 1/4정도 준비해주었어요. 요즘 김치 도마에서 잘 안자르죠.? 세척하기 힘드니 밥그릇에 두고 가위로 먹기좋게싹뚝싹뚝 잘라주시면 더 편하겠어요 *^^* 밥은 한그릇 준비해주세요.1인분용량이예요 : - ) 두분이 드실꺼라면 김치도 밥도 모두 2배용량으로 만들어주시면 되겠습니다. 참치는 기름기를 쪽- 빼서 넣어주세요.재료들이 착하지 않으니,,, 뺄수있는건 빼주긔...ㅋㅋ 저는 설겆이나오는게 싫어서 요로케 빼요.남는게 힘이라..ㅠㅠ 준비끝>_< 조리시작 : ) 기름을 1~2숟가락정도 넣고 예열뒤, 김치를 넣고 볶아주세요. 고추가루2/3숟가락 + 다시다1숟가락 넣고 섞어주세요. 탈수있으니, 바로 참치를 넣고...