생일상차림 메뉴 부모님 생신상차림 부모님 생신 때는 예약하고 외식을 주로 했었는데 올해는 많은 가족들이 모이는 것도, 외식도 쉽지 않아 간단하게 집으로 부모님 초대해서 미역국 끓이고, 몇 가지 반찬을 더해 정성만큼만은 고오급으로 부모님 생신상차림 차려보았어요~ 부모님께서는 특별히 가리시는 음식은 없지만 평소 좋아하시는 도토리묵과 전복구이, 그리고 오리고기와 채소 반찬 몇 가지로 차려보았는데, 딸이 차려준 밥상은 김치만 있어도 맛있게 먹을 수 있다며 행복해 하셨답니다~ㅎㅎㅎ 언제나 작은 것에도 고마워하시고 칭찬을 아끼시지 않는 부모님이 곁에 계셔서 얼마나 위로가 되고 행복한지 모르겠습니다~ 오늘은 5월 8일 어버이날이기도 한데요~ 평소 즐겨먹던 밑반찬에 몇 가지 반찬만 더해 부모님 생신상차림은 물론 어버이날 상차림 그리고 평소에도 생일상차림 메뉴로도 활용해도 좋을듯해요~ 여우별식탁가족과 부모님까지 6인 생일상차림 메뉴에요. 밥 국 공기만 해도 식탁이 가득 차는 느낌이 드네요~ㅎㅎㅎ 아버지는 평소 고기를 즐겨드시고, 엄마는 바다 생선이나 해물을 좋아하셔서 고기반찬과 해물 반찬 골고루 준비해 보았답니다. 어떤 특별식이 아니어도 같이 있는 것만으로 행복한 시간 부모님 생신상차림 준비하는 동안 부모님보다 제가 더 좋았던 거 같아요. 원래 선물도 받는 사람보다 주는 것이 더 기쁘잖아요~ㅎㅎㅎ 생일상차림 메뉴는 12가지 정도 만들었는데요. 미역국...

새송이버섯요리 새송이버섯구이 버섯요리 좋아하세요? 팽이버섯, 느타리버섯, 표고버섯, 새송이버섯까지... 버섯 종류도 정말 다양해요~ 은은한 향에 쫄깃한 식감이 좋아서~ 즐겨먹고 있는데요~ 오늘은 양도 푸짐한 새송이버섯으로 구이 만들어보았어요. 소금 솔솔 뿌려 구워 먹어도 맛나지만 조금 더 맛깔나게 고추장양념 촥촥발라 매콤 달콤하게 만들어 보았답니다. 오~ 맛이 갓! 여우별식탁과 함께하는 생생한 동영상 레시피 새송이버섯구이 ):* 새송이버섯요리 고추장양념구이 굴소스에 휘리릭 볶아 새송이버섯볶음으로 주로 해먹지만 양념을 조금만 다르게 하면 또 다른 별미메뉴로 맛볼 수 있어요. 버섯요리를 좋아하지 않는 아이들까지도 맛있다며, 잘 먹는답니다. 코끝을 자극하는 은은한 향이 매력적인 새송이버섯구이 바로~오 시작해 볼게요! 스따뚜~ [재료] (1큰술)=15ml 새송이버섯 3개, 쪽파 2개, 통깨 약간 밑간 간장 1큰술, 참기름 3큰술 고추장양념 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술 01 새송이는 밑동을 손질한 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 버섯 모양 그대로 살려 7mm 두께로 썰어주세요. 02 쪽파는 둥근 모양으로 작게 송송 썰어주세요. 03 간장과 참기름을 1:1로 섞어 슬라이스 한 버섯 위에 앞뒤로 고루 펴 발라 밑간을 해주세요. 초벌구이 하듯이 밑간을 해서 구워주면 양념이 쏙~ 더 ...

아침에 라면 맛있게 끓이는 법 참치라면 어제 불금이라 열심히 달리신 랑이를 위해~ 아침에 라면 끓여 주었어요. 해장라면으로는 콩나물 팍팍 넣고, 북어라면도 좋지만 오늘은 더 진하고 고소하게 참치라면 끓여보았어요. 얼큰한 국물에 속이 싹~ 풀어진다며 한 그릇 금세 비웠답니다. 라면요리는 밥하기 귀찮은 날 간단하게 한 끼 식사로 해결하기 좋아 만만하게 자주 해먹고 있는데요~ 냉장고 속 다양한 재료를 활용하면 훨씬~ 맛있는 라면으로 즐길 수 있어요. 치즈 한 장 올려 고소한 치즈라면, 새우, 오징어를 넣어 만든 해물라면 여름에 시원하게 먹기 좋은 냉라면~ 크림소스나, 카레를 넣어 만든 라면까지~ 어떤 재료로 넣어 만들어도 맛보장 역쉬~ 라면은 라면~ 맛있습니다요.~ㅎㅎㅎ 고소한 참치와 잘 익은 김치를 볶아서 끓여주니 칼칼하고 진한 국물 맛이 별미 별미~ 참치라면은 아침에 라면 해장국으로도 좋지만 남은 국물에 밥까지 말아 드시면 간단한 한 끼 식사로도 충분하답니다. 참치라면 아침에 라면 맛있게 끓이는 법 재료준비는 이렇게 해요. 1인분 라면 1봉(분말스프/건더기스프) 참치캔 1개(100g) 배추김치 1컵 고춧가루 0.5큰술 식용유 0.5큰술 청홍고추 1개씩 대파 10cm 물 3컵(600ml) 참치라면 맛있게 끓이는 법 01 라면 1봉지를 준비해 주세요. 좋아하는 라면으로 준비해요~ 빨간스프가 들어있는 라면이라면 ok! 02 잘~ 익은 배추김...

마카토 라비올리 태블릿 샐러드 파스타 만두 다이어트 요리 추운 날씨에 바깥활동이 점점 줄어들어 요즘에는 좋아하던 산책도 자주 못하고 있어요. 활동량이 줄어드니 음식을 가볍게 먹어야겠다는 생각이 들어 오늘은 다이어트 요리로 좋은 음식이 뭐가 있을까 생각하다~ 좋아하는 새우와 리코타치즈를 넣어 가벼운 오일드레싱과 함께 먹는 샐러드 파스타 만두 만들어 보았어요. 시금치 퓨레로 면을 반죽해서 만들어 놓으니 산뜻한 초록색 식탁엔 벌써 봄이 온듯 했답니다.~ㅎㅎㅎ 라비올리? 라비올리를 처음 먹어보았을 때는 생소하게 느껴졌는데요~ 요즘에는 대형마트에도 인터넷쇼핑으로도 쉽게 만날 수 있어 많이들 즐겨 찾는듯하더라고요. 여우별식탁 가족들도 이제는 파스타 메뉴하면 자연스럽게 머릿속에 떠오를 정도로 자주 해먹고 있어요. 우리나라 만두처럼 속을 꽉꽉 채워 넣지 않아도 되고, 몇 가지 재료만으로도 만들 수 있어 손이 덜 가고 만들기도 부담스럽지 않더라고요. 라비올리에는 여우별식탁이 가장 좋아하는 조합으로 새우와 리코타치즈, 시금치를 기본으로 만들어 보았어요. 새우살이 톡톡~ 씹히면서 고소한 리코타 치즈의 풍미가 정말 조화롭답니다. 마카토 라비올리 태블릿 라비올리 파스타 만두 샐러드 요리를 더욱 쉽고 간편하게만들수 있게 만들어준 일등공신은 바로바로~ 마카토 라비올리 태블릿! 한 번에 10개의 라비올리를 휘리릭~ 빠르고 쉽게 파스타 만두를 만들어 낼 수 있답니...

마카토 라비올리 태블릿 라비올리 샐러드파스타 만들기 매일 먹어도 질리지 않는 우리 집 단골 샐러드~ 가벼운 야채와 과일 그리고 영양적으로도 든든한 라비올리를 곁들어 먹는 라비올리 샐러드파스타 만들기 해보았어요. 간단한 재료들로 만들었지만 한 끼 식사로도 손색없고, 생일이나, 결혼기념일, 집들이 음식 등 특별한 날을 더욱 멋지게 만들어줄 요리 레시피로도 충분할 만큼 비주얼도 끝내주니~ 기억해 두셨다고 맛있게 즐겨보세요. 라비올리? 하면 조금은 생소한 분들도 계실 텐데요~ 이태리식 만두라고 생각하면 쉽게 이해되실 것 같아요. 치즈나 생선, 고기 등으로 소를 채워 넣고 만드는 파스랍니다. 요즘에는 대형마트에 가도 쉽게 만날 수 있어 드셔보신들도 많으실 텐데요~ 집에서 만들면 좋아하는 속 재료를 마음껏 골라 넣을 수 있고 만드는 재미까지 있어 요리하는 시간 내내 즐겁답니다. 라비올리 만들 때 속 재료를 넣고 마무리할 때 집에 있는 작은 원형 도구나 손으로 눌러 만들기도 하지만, 라비올리 태블릿을 사용하면 쉽고 간편하게 라비올리를 완성할 수 있어요. 이번에 사용한 몰드는 마카도 라비올리 태블릿인데요. 보기에도 정말 견고해 보이는 본체 태블릿과 파스타 시트를 꾹꾹 눌러 완벽한 접착력을 보여주는 전용 롤러, 그리고 손쉽게 라비올리를 분리해 주는 투명 분리틀로 구성되어 있어요. 한 번에 10개씩 뚝딱~ 2~3번만 작업하면 금세 완성할 수 있어요. ...

마카토 라비올리 태블릿 라비올리 파스타 만들기 "라비올리"가 무엇인지 아세요? 어디선가 들어본 듯하기도 하고, 생소하신 별님들도 계실 텐데요~ 라비올리란 이태리식 만두로 시트 안에 치즈나 생선 그리고 고기 등 여러 가지 다양한 소를 채워만드는 파스타를 말해요. 오늘은 직접 반죽한 생면을 사용해 라비올리 파스타 만들기 해보려고 해요. 사실 여우별식탁도 직접 만들어 보는건 처음이라 어떻게 만들어 질지 무척이나 궁금하면서 설레기까지 하네요. 이번에 운 좋게도 프리미엄 리빙샵 밀텍하우스 서포터즈 11기로 함께하게 되었어요. 평소 눈여겨보아왔던 마카도 제면기를 직접 체험해 볼 수 있는 좋은 기회라 얼마나 기뻤던지요~ㅎㅎㅎ 이제부터 좋아하는 면 요리를 생면으로 만들어 먹을 수 있다는 생각에 유~후~ 신이 난답니다. 파스타, 국수 등 다양한 요리 만들어 보여드릴 테니 함께해요. 라비올리는 시트를 만들어 손으로 직접 모양을 내기도 하지만 라비올리 태블릿이나 스탬프를 활용하면 간단하게 모양을 잡을 수 있어 가정에서도 쉽고 빠르게 맛있는 라비올리 파스타를 만들어 드실 수 있답니다. 라비올리 파스타를 만들어줄 마카토 라이볼리 태블릿에 대해 휘리릭~ 알아보고 갈게요. 제품 구성은 본체 태블릿과 쉽게 라비올리를 분리시켜줄 수 있는 투명 분리틀, 그리고 파스타 시트를 꾹~ 눌러 밀어줄 수 있는 전용롤 3가지입니다. 이태리 제면기 전문 브랜드 마카토는 1930...

시원한 음식 냉콩나물국 끓이는법 콩나물냉국 한낮이면 햇볕이 쨍쨍~ 여름 더위가 시작되면 따뜻한 국물요리보다는 시원한 음식을 찾게 되는데요~ 일주일이면 한두 번은 꼭 찾게 되는 콩나물국도 차갑게 얼음 동동 띄워서 콩나물냉국으로 만들어 먹으면 흐르던 땀이 어느새 멈추고 속까지 시원해져 더위를 싹~ 날려 벌릴 수 있답니다. 아삭한 콩나물에 콩나물 삶은 물을 활용한 육수를 만들어 냉콩나물국으로 만들어주니 개운한 감칠맛에 금세 한 그릇 훌훌~ 비워냈답니다. 콩나물냉국은 넉넉하게 만들어 냉장고에 차갑게 만들어 두면 두세 끼는 맛나게 먹을 수 있어요. 냉국으로는 좋아하는 오이, 미역 그리고 가지냉국도 있는데요~ 밥과 함께 먹는 국으로는 냉콩나물국이 가장 잘 어울리는 것 같아요. 콩나물냉국 시원한 음식 냉콩나물국 끓이는법 재료 준비는 이렇게 해요. 콩나물 180g 대파 1/2대 청홍고추 1개씩 멸치육수 3컵 국물용 멸치 10마리 다시마 5X5cm 1장 양파 1/4개 다진마늘 1큰술 국간장 1큰술 소금 약간 냉콩나물국 끓이는법 01 콩나물은 깨끗하게 씻어주고, 냄비에 넣은 후 뚜껑을 덮고 3분 동안 가볍게 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 냉장실에서 차갑게 식혀주세요. 이때, 콩나물을 삶아낸 물은 버리지 말고 멸치육수 만들기에 사용할게요. 02 멸치육수 만들기 콩나물 데쳐내고 난 물에 멸치육수 재료(멸치+다시마+양파)를 넣고 다진마늘을 넣은 후 10분 끓여주세...

반찬레시피 10가지 반찬만들기 굶모닝? ㅎㅎㅎ 아메리카노 한 잔으로 배를 채우고 계시는 이웃님들 많으실 텐데요~ 오늘은 맛있는 집밥을 위한 반찬레시피 10가지 반찬만들기 준비했어요. 쉽고 간편하게 만들어 먹을 수 있는 밑반찬부터 영양만점 메인반찬까지~ 한번 스르륵 구경하시다가 맘에 드시는 거 있으면 오늘 한번 만들어보세요~!! 사진을 클릭하면 해당 레시피로 슝~** 어느 것으로 먹어볼까나?ㅎㅎㅎ 바삭한 잔멸치볶음 바삭하게 잘 볶아진 멸치와 고소한 땅콩, 아몬드 등 견과류를 듬뿍 넣어 맛과 영양까지 꽉~ 잡은 국민반찬!! 칼슘이 풍부해서 아이들은 물론 어른들까지도 꼭 챙겨 먹어야 한다는 멸치!! 잔멸치볶음 맛나게 즐겨요! ↑↑↑ 사진을 클릭하면 잔멸치볶음으로 슝~ 이동해요~!! 깻잎김치 밥도둑 깻잎양념장 만들어서 바로 먹는 초간단 김치! 숙성! 그런 건 전혀 필요치 않아요~ㅎㅎㅎ 하얀 밥 위에 척~ 올려 먹으면 없던 입맛이 저절로 돌아오는 핵꿀맛 깻잎요리! 입안 가득 향긋한 반찬만들기 해보세요. ↑↑↑ 사진을 클릭하면 깻잎김치로 슝~ 이동해요~!! 진미채볶음 카레 넣어 노랗게~ 진미채볶음하면 매콤달콤 고추장 양념만 생각하시는 게 일반적인데요~ 카레 가루 넣어 노~랗게 만들어 먹어도 별미 반찬이랍니다. 맵지 않아 어린아이에서부터 어른들 입맛까지 부담 없이 사로잡는 카레진미채볶음! 꼭 한번 만들어보세요. ↑↑↑ 사진을 클릭하면 진미채볶음으...

임성근 폭탄 달걀찜만들기 알토란 계란찜 만드는법 요즘 유행하는 1000번 저어 만든 계란후라이에서부터 구운계란, 계란말이, 달걀 샌드위치 등등... 계란요리는 무궁무진.. 식사시간에 반찬 하나 추가하고 싶으면 냉장고에 늘... 터줏대감처럼 자리하고 있는 계란 하나 꺼내서 밑반찬 하나, 후다닥 만들어 낼 수 있으니 참 고마운 식재료가 아닌가 싶어요. 오늘은 수많은 계란요리 중에 하나 부드럽고, 몽글몽글 식감이 좋은 계란찜 만들기 해보려고 해요. 알토란 임성근 조리장님의 비법 레시피 오~ 맛이 갓! 여우별식탁과 함께하는 생생한 요리동영상 레시피 알토란 계란찜 만드는법 ):* 폭탄 뚝배기계란찜 폭탄 계란찜 만드는법 몇 가지만 기억하면 집에서도 100% 성공할 수 있는데요. 알토란 달걀찜 비법 레시피 바로~오 시작해 볼게요! 스따뚜~ [재료] 달걀 5개, 물 80ml, 새우젓 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 식용유 1큰술, 참기름 약간, 고명 : 쪽파/통깨/고춧가루 약간씩 뚝배기 2개(같은크기) 알토란 임성근 달걀찜만들기에서는 계란 5개=물 300ml 기본 사용하라고 했는데 계란 양에 비해 물양이 너무 많아 위로 봉긋하게 솟아오르지 않더라능~ㅠㅠ 국물이 많은 계란찜을 좋아하시면 물양을 조금 넉넉하게 잡아주셔도 좋지만 여우별식탁은 물양을 줄여서 사용했으니 참고하세요. 달걀(소/중) 5개 = 물 60~80ml 사용. 01 달걀 5개...

간단한 요리 삼겹살 구이 대패삼겹살 에어프라이어 주말메뉴나 저녁메뉴로 많이 찾는 고기요리~ 고기메뉴중에 가장 쉽게 먹게 되는 경우가 삼겹살 구이인데요~ 집에서 고기구이는 기름 튀고, 연기나고...ㅠㅠ 먹고 나면 뒤처리가 무서워 자주 해 먹지는 못하는 것 같아요~ㅎㅎㅎ 그런데, 오늘도 고기가 땡껴~ㅎㅎㅎ 에어프라이어에 간단한 요리로 바삭하게 구워보았어요. 일반 두께가 있는 삼겹살이 아니라 얇게 썰어놓은 대패삼겹살 에어프라이어로 만들어 보았는데~ 오오~~ 굿굿~~!! 후추와 소금으로 고기 밑간을 살짝 하고, 마늘을 같이 구워 은은한 마늘향까지 입혀주니 고기 냄새 전혀 없고 바삭한 식감에 아이들이 정말 좋아하더라고요~ 랑이는 술안주로 딱이라며 어느새 한 손에는 맥주를~ㅎ 어제는 넓은 불판에 구워 먹었는데, 오늘 먹은 대패삼겹살 에어프라이어가 훨씬 반응이 좋았다는 건 안비밀입니다.ㅎㅎㅎ 삼겹살은 쌈이죠~ 향긋한 깻잎에 바삭하게 구운 대패삼겹살 얹고, 구운 마늘과 쌈장을 딱~ 올려주면 꿀맛~!! 이 맛에 고기 먹는 거죠~잉 대패삼겹살 에어프라이어 삼겹살 구이 복잡한 조리과정 필요 없는 간단한 요리 대패 삼겹살 구이 바로~오 시작해 볼게요! 스따뚜~ 재료준비 대패삼겹살 280g 마늘 한줌 소금/후추 약간 대패삼겹살 에어프라이어 만드는 법 01 대패삼겹살을 넓게 펼친 후, 소금과 후추를 뿌려 밑간해 주세요. 보통 대패삼겹살은 냉동을 많이 사용하지...

간단한 아침메뉴 고추참치 볶음밥 굿모닝!~ 이웃님들 아침밥 드셨어요? 입맛 없어서~ 시간 없어서~ 아침은 커피 한 잔 먹거나 굶는 분들이 대부분이실 텐데요~ 아침을 챙겨 먹으면 밤에 수면 중에 사용한 뇌의 주에너지원인 포도당이 보충되면서 에너지를 보충해 집중력과 두뇌 기능이 높아진다고 해요~ 그래서 오늘은 출근하는 랑이와 등교하는 아이들을 위해서 간단한 아침메뉴 고추참치 볶음밥 만들어 보았어요~ 별다른 재료 필요 없이 고추참치 하나면 휘리릭~ 만들어 낼 수 있으니 간단한 아침밥으로 챙겨주기 딱이랍니다. 특히 아이들이 좋아하는 고추참치를 넣고 볶음밥을 만들어주니 아침에 입맛이 없을 텐데도 한 그릇 뚝딱~ 그릇을 싹~ 비웠더라고요. 아침을 든든하게 먹여보냈으니 오늘 학교에서 집중해서 공부 열심히 했으면 좋겠네요~ㅎㅎㅎ 고추참치 볶음밥은 다른 반찬 필요 없이 계란 프라이 하나 올려 먹어도 정말 맛있는데~ 오늘은 아침밥 메뉴로 만든 거라 국물이 하나 있어야 할 것 같아~ 계란국 끓여 같이 내어 주었어요~ 깔끔하고 시원한 국물의 계란국과 먹으면 찰떡궁합이랍니다. 고추참치에 모든 양념이 되어 있어 다른 양념은 필요하지 않아요~ 볶음밥 레시피가 어려운 요린이도 1도 어려울 것 없다능~ 그래서 우리 집 요린이 둘째 딸도 직접 만들어 먹을 정도랍니다~ㅎㅎㅎ 든든한 하루를 위한 간단한 아침메뉴 고추참치 볶음밥 바로~오 시작해 볼게요! 스따뚜~ [재료]...

한입에 쏙~ 쪼꼬미 떡갈비 떡갈비 만들기 쪼꼬미 떡갈비★ 한입 크기로~ 긴긴 겨울방학~ 봄방학이 없이 바로 개학으로 이어지는 요즘에는 겨울방학이 두달, 두달..ㅎㅎㅎ 길게만 느껴지던 방학도 이제 슬슬 꼬리가 보이기 시작하는데요~ 요즘에는 아이들 반찬에 더 쓰려고 하고 있답니다. 방학 때 특히 아이들이 키도 더 크고 더 성장하는 모습이 보이는듯해서 말이죠~ 그래서. 오늘은 꼬기, 고기반찬 만들어 보았어요. 떡갈비 하면 오랜 시간 정성 들여 만들어야 하지 않나~라고 어렵게 생각할 수도 있는데요~ 간편하게 최소한의 재료로 크기도 아이들 반찬으로 딱 좋은 귀여운 한 입 크기로 만들어 보았답니다. 오~ 맛이 갓! 여우별식탁과 함께하는 생생한 동영상 레시피 떡갈비 만들기 ):* ↓↓↓↓↓ 떡갈비란 갈빗살을 곱게 다져서 양념에 치댄 후 갈비뼈에 도톰하게 붙여서 양 념장을 발라가며 굽는 걸로 인절미를 치듯이 쳐서 만들었다고 해서 떡갈비라 부른다고 해요~ 떡이 들어가서 그런 건 아니구요~ㅎㅎㅎ 여우별식탁은 평소에도 가볍게 아이반찬으로 만들어 먹을 수 있게 간단하고, 빠르게 바로~오 만들어 볼게요~ 스따뚜! [재료] 다진 소고기(300g) 다진 돼지고기(200g) 후춧가루 약간, 전분 1큰술 양념장 : 흑설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 간장 3.5큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1/2큰술 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술, 소고기와 돼지고기는 쉽게 다짐육으...

닭가슴살 미역국 만드는 법 담백한 닭가슴살을 듬뿍 넣어 영양까지 꽉꽉 채운 #닭고기미역국 2018.3.29. 3년 전 오늘 닭가슴살 미역국 만드는 법! 담백하고 깔끔하게~ 담백하고 깔끔하게~ 닭가슴살 미역국 만드는 법담백한 닭가슴살을 듬뿍 넣어~ 영양만점 미역국으로! 항상 다리 살보단 가슴살을 좋아하는 둘째 아이를 위한 닭가슴살 요리 닭가슴살 미역국 끓여보려고요! 촉촉하고 담백한 닭가슴살이 아이 입맛에 딱! 섬유질이 풍부한 미역과 영양만점 닭가슴살의 찰떡궁합 닭가슴살 미역국... 여우별식탁 따끈한 닭고기미역국에 밥 한 그릇 말아서 후루룩~ 먹고 나면 배가 든든~ 열심히 공부해야 하는 우리 아이들 식사로 챙겨봐요~!! [ 여우별식탁 ]

통마늘 안깐마늘 보관법 마늘 보관법 하루도 먹지 않는 날이 없을 정도로 매일매일 먹게 되는 마늘은 한식에서는 정말 중요한 양념인데요. 제철에 수확한 마늘을 오래도록 싱싱하게 먹을 수 있는 마늘 보관법 알아보려고 해요. 마늘은 통으로 보관하거나, 껍질을 제거하고 나서 보관하는 방법, 다져서 보관하는 등 여러 가지가 있지만 그중에서 오늘은 통마늘 안깐마늘 보관법에 대해 알려드릴게요. 오늘 알려드리는 통마늘 보관법은 여우별식탁이 자주 애용하는 방식이지만 알토란에서도 소개된 적이 있으니 믿고 따라 해 보세요. 친정 부모님께서 직접 농사지으신 6쪽 마늘입니다. 마늘 쪽수가 6쪽 내외로 되어있다고 해서 붙여진 이름인데요~ 마늘맛이 끝내줘요~ㅎㅎㅎ 여우별식탁이 사진 찍겠다고 했더니 예쁘고 고른걸로 보낸다며 보내주셨어요~ㅎㅎㅎ 마늘 보관법 김치냉장고 통마늘 안깐마늘 보관법 준비물 통마늘 키친타월 냉장 용기 통마늘 보관법(김치냉장고) 01. 마늘 쪼개기 마늘대와 뿌리를 제거하고 알알이 낱개로 쪼개주세요. Tip. 이때 주의할 점은 상한 마늘은 꼭~ 골라내세요. 갓 수확한 마늘은 수분이 많으니 며칠 말린 후 작업해 주세요. 02. 키친타월-마늘-키친타월 준비한 용기에 키친타월이나 신문지를 깔고, 안 깐 마늘을 넣고, 다시 키친타월을 깔고, 통마늘을 올리고를 반복해 주세요. 03. 뚜껑 덮기 마지막에 키친타월로 마늘을 덮어준 후 뚜껑을 닫아주세요. 04...

황태구이 집에서 맥주안주 황태채 에어프라이어 간장마요네즈소스 편안한 주말 보내고 계시나요? 바쁜 일주일 동안 챙겨보지 못했던 드라마나 영화를 보면서 맥주 한 잔~ 캬캬~~ 이게 주말을 기다리는 이유 아니겠어요~ㅎㅎㅎ 그래서 오늘은 공들이지 않고 휘리릭 뚝딱~ 집에서 맥주안주로 쉽게 만들 수 있는 황태구이 황태채 에어프라이어 만들어 보려고 해요! 술맛 두 배로 끌어올리는 간장마요네즈소스는 덤~ 황태구이는 예전 가맥집에서 최고의 대표 메뉴가 아닌가 싶은데요~ 바삭하게 구워낸 황태채를 달콤짭쪼름한 간장마요네즈소스에 콕~ 찍어 먹으면 그 묘한 중독성에 자꾸자꾸 손이 간답니다. 시원한 맥주 준비되셨나요~ 일주일의 피로를 살살 녹여줄 집에서 맥주안주 황태구이 황태채 에어프라이어 바로~오 시작해 볼게요! 스따뚜~ 황태채 에어프라이어 [재료] 황태채 2줌 간장마요네즈소스 마요네즈 3큰술 간장 0.5큰술 올리고당 1큰술 청양고추 1개 와사비(기호에따라~) 양파 1/6개 통깨 0.5큰술 01 황태채를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 주세요. 황태는 반찬으로는 황태무침 자주 해먹고, 랑이가 술먹은 다음날 육수에 달걀 풀어 넣고 시원한 황태해장국으로 자주 애용하고 있어요. 술을 먹을 때는 술안주로, 술먹고나서는 해장국으로~ 술과는 정말 친한 사이네요~ㅎㅎㅎ 02 황태구이는 에어프라이어에서 180도 4~5분 구워주세요. 황태채 굵기가 약간 굵은 것도 있고, ...

블루베리스무디 블루베리 세척 블루베리 보관법 블루베리우유 싱그러움이 살아있는 보랏빛 베리~ 입에 넣으면 달콤하면서도 새콤한 맛이 톡~ 터지는 블루베리는 아이들도 여우별식탁도 모두 좋아하는 과일이랍니다. 냉동블루베리도 있지만 싱싱한 생블루베리만의 새콤달콤함이 좋아 자주 찾게 되는데요~ 오늘은 블루베리와 바나나를 함께 휘리릭~ 갈아 만든 블루베리우유, 블루베리스무디 만들어 볼게요~ 만들기 전에 블루베리 효능, 꼼꼼한 블루베리 세척과, 블루베리 보관법까지 알아봐요~ 생과일을 직접 갈아 만든 주스는 과육과 상큼함이 살아있어 정말 맛있는데요~ 이제 날씨도 점점 더워지고, 시원한 음료를 많이 찾게 되는데~ 콜라나 사이다 같은 탄산음료보다는 맛과 영양까지 챙길 수 있는 생과일주스를 준비해서 아이들 챙겨줘야겠어요. 생블루베리는 주스, 스무디, 요거트나 샐러드 등 여러 가지 음료에 요리에 활용할 수 있어 좋더라고요. 알알이 톡톡~ 터지는 새콤달콤 보랏빛 베리~ 블루베리우유 블루베리스무디 블루베리효능 블루베리 세척 블루베리 보관법 하나씩 바로~오 알아볼게요! 스따뚜~ 먼저 블루베리 효능 잠시 알아볼게요~ 먹으면 젊어져요~!! 미국 타임지에 선정한 10대 슈퍼푸드 블루베리는 안토시아닌이 풍부해 항산화와 노화방지 효능이 있어 먹으면 젊음을 유지하는데 도움이 된다고 합니다. 그리고 뇌세포의 노화를 방지해 주는 역할과, 시력개선에도 효과가 있어요. 또한 비타...

풀무원 노엣지피자 내돈내산 냉동피자 에어프라이어 줄곧 집에서만 보내는 아이들 방학에는 식사부터 간식까지 끝도 없이 챙겨야 하는데요~ 오늘은 간단하게 아이들 간식으로 냉동피자 준비했답니다. 피자나 치킨은 배달음식으로도 좋아하지만 가끔 마트에서 사다 주어도 잘 먹더라고요. 기다릴 필요 없이 바로 구워줄 수 있어 자주 애용하는 편이랍니다. 냉동피자도 정말 여러 가지가 있는데요~ 피자를 먹으면 테두리 빵 부분을 꼭 남기고 먹는 둘째를 위해 풀무원 노엣지피자를 골라봤답니다. 정말 끝부분까지 빠짐없이 피자 토핑이 채워져있을지~ 두구두구~ㅎㅎㅎ 풀무원 노엣지 피자에는 6가지 비밀이 있다는데요! 비밀인데 알려줌~ㅎㅎㅎ 엣지 끝까지 토핑이 있어 도우보다 많은 토핑! 모짜렐라, 체다, 고다, 프로볼로네, 4가지 치즈를 믹스해서 만들었다고 합니다. 그리고 3번의 발효숙성과정을 거쳐 부드럽고 쫄깃한 숙성 도우를 사용하고, 전자레인지, 오븐, 후라이팬, 에어프라이어 등 여러 가지 조리도구로 요리할 수 있고, 열전달이 빠른 화강암 소재의 스톤 오븐에서 구워 더욱 쫄깃한 정통 피자 맛 재현했다고 해요. 그리고, 여러 가지 합성향로, 보존료 등을 넣지 않아 안심하고 먹을 수 있는 피자라고 해요. 풀무원 노엣지피자 종류와 냉동피자 에어프라이어 조리법과 시간 알아볼게요! 냉동피자 에어프라이어 풀무원 노엣지피자 풀무원 노엣지피자는 3가지 맛으로 되어있는데요~ 노엣지 ...

주말 점심메뉴 푸팟퐁커리 만들기 어디서 카레 향이 솔솔~~ㅎㅎㅎ 오늘은 주말 점심메뉴로 푸팟퐁커리 만들었어요. 푸팟퐁커리는 코코넛 밀크에 계란을 더해 고소함이 가득한 정통 태국식 커리를 말하는데요~ 평소에 외식으로 즐겨먹는 메뉴이지만 집에서도 간단한 카레요리처럼 만들어 먹을 수 있으니 활용해 보세요. 푸팟퐁커리의 핵심은 꽃게튀김인데요~ 껍데기가 얇고 부드러운 게를 튀겨서 같이 먹으면 풍미가 정말 좋답니다. 집에 꽃게가 준비되어 있지 않다면 게맛살로 대체해서 요리하셔도 좋아요. 가족들이 모두 모여있는 주말이나 휴일이면 식사를 챙기기 바쁜데요~ 여러 가지 반찬을 만드는 것보다 주말 점심메뉴로는 푸팟퐁커리처럼 한그릇으로 끝낼 수 있는 간단한 요리가 좋더라고요. 자극적이지 않아 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 부드럽고 고소한 맛에 가족들이 좋아해 자주 애용하고 있답니다. 노란 커리의 풍미와 고소한 꽃게의 환상조합이 생각보다 너무 맛있어서 눈을 동그랗게 만들어줄 푸팟퐁커리 바로~오 시작해 볼게요! 푸팟퐁커리 만들기 주말 점심메뉴 재료준비는 이렇게 해요. 커리분말 50g 양파, 감자, 당근, 닭가슴살 1/2개(약간씩) 달걀 1개, 물 300ml 선택_꽃게, 로즈마리 푸팟퐁커리 만들기 01. 커리분말 물에 개기 시판용 커리분말 50g에 물 80ml를 넣고, 분말이 잘 풀어지도록 개어주세요. 커리분말을 바로 넣어주어도 되지만 풀어서 사용하는 것이 ...

집에서 즐기는 태국요리 게살 뿌팟퐁커리 남이 해주는 밥은 다~~맛있다!ㅎㅎㅎ 하루에도 몇 번씩 먹을거리를 챙겨야 하는 주부는 누군가가 해주는 밥은, 내가 하지 않는 것만으로도 맛있다고 하는데요~ 여우별식탁도 똑같은 맘인듯해요~ ㅎㅎㅎ 가끔 외식을 할 때면 기분도 좋고 평소 먹는 양보다 더 많이 먹게 되는 거 있죠~ 하지만 가계지출이 무서운 주부는 마냥 외식을 즐길 수만은 없는 일.... 그래서 오늘은 태국요리 전문점에서 맛볼 수 있는 외식 메뉴를 집에서 만들어 보려고 해요! 속이 꽉~찬 꽃게를 바삭하게 튀겨서~ 맛있는 카레소스를 듬뿍 올려 먹는 게살 뿌팟퐁커리~ 생각보다 너~~무 맛있어서 놀래고 마는~ㅎㅎㅎ 태국요리! 바로~오 만들어 볼게요! 스따뚜~ [재료] 꽃게 2마리 계란 1개 청정원 뿌팟퐁커리 소스 오늘의 핵심 재료~ 정통 카레소스 청정원 게살 뿌팟퐁커리로 준비했어요. 게살에 부드러운 코코넛밀크와 옐로우 커리를 넣어 만든 오리지널 커리의 부드럽고 풍부한 풍미가 가득한 소스랍니다. 데워서 바로 부어주기만 하면 되니 정말 간편하게 먹을 수 있어요. 밥, 빵, 난 등에 같이 활용하시면 된답니다. 같은 청정원 소스라인으로 비프 코르마커리도 있는데요~ 코코넛크림에 고소한 땅콩, 캐슈넛과 치킨 그리고 소고기를 넣어 만든 오리지널 비프 코르마커리의 깊은 맛을 느낄 수 있답니다. 1. 재료를 손질해 주세요. 꽃게는 손질하여 먹기 좋은 크기로...

허니버터 에어프라이어 오징어구이 만들기 생물오징어 버터구이 덥다~ 더워~ 오늘로 장마가 종결되고 본격적인 폭염이 시작된다고 하는데요! 잠시의 외출도 쉽지 않은 한낮 더위에 땀이 주르륵~ 집에 오면 시원한 맥주에 손이가요~ 손이가~ㅎㅎㅎ 그래서 오늘은 간단하게 먹기 좋은 술안주 레시피로 달콤한 허니버터 양념을 바르고~ 고소하게 구워낸 생물오징어 버터구이 만들어 보았답니다. 에어프라이어 오징어구이로 초스피드로 만들 수 있으니 술 생각날 때 가끔 애용하시면 좋을듯해요. 버터구이 오징어 만들기는 반건조 오징어로 많이 만들지만 생물오징어로 만들어도 굿굿~~ 오동통하고 쫄깃한 오징어 살을 제대로 맛볼 수 있어 술안주 레시피는 물론 아이들 간식으로도 아주 잘 먹는답니다. 오징어 버터구이는 에어프라이어를 사용해 만들었지만 후라이팬이나 캠핑때는 숯불에 직화로 구워드시면 일품이랍니다. 바베큐고기 준비하실 때 통 오징어구이도 같이 준비해서 즐겨보세요. 달콤한 허니버터 향이 솔솔~~ 더위를 식혀줄 시원한 술안주 레시피로 간단하게 만들기 좋은 진한 풍미 가득한 허니버터 오징어구이 바로~오 시작해 볼게요! 생물오징어 버터구이 에어프라이어 오징어구이 만들기 재료 준비는 이렇게 해요. 오징어 2마리 마늘 5쪽 허니버터 양념 버터 3큰술, 꿀 2큰술, 간장 1큰술 버터구이 오징어 만들기 01. 오징어 손질 오징어는 반으로 자르고 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 주세요...

비린내 제거 고등어 굽는법 고등어 에어프라이어 생선굽기 생선구이 좋아하세요? 갈치구이, 삼치구이, 조기구이~ 많은 생선이 있지만 집에서 가장 많이 먹는 생선은 고등어구이인듯 싶어요. 짭조름한 간고등어는 맛도 좋고, 가격도 착하고 가족 모두가 좋아하니 다른 생선에 비해 더 자주 올리게 되는 것 같아요. 생선굽기할때 냄새나 연기 때문에 집에서 고등어구이 잘 안 해 드시는 분들 많이 계시더라고요. 그래서 오늘은 고등어 비린내 제거 방법과 냄새와 연기가 덜한 고등어 에어프라이어 생선굽기 만들어 보았답니다. 고등어 에어프라이어 생선굽기는 불앞에 지켜 서서 생선이 타는지 계속 지켜볼 필요 없고 후라이팬에 구울 때보다 냄새와 연기가 덜 나서 자주 에어프라이어에 조리하고 있어요. 에어프라이어 요리는 주로 간식을 데우거나 디저트 요리에 많이 사용되지만 생선구이나 고기구이 만들 때도 휘리릭 뚝딱~ 빠르게 만들 수 있어 좋아요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉~ 겉바속촉으로 구워주면 정말 맛있는 고등어구이를 만들 수 있어요. 고등어요리로는 무나 감자를 넣어 만드는 고등어조림이나, 묵은김치를 넣고 푹~ 끓여낸 고등어찜도 맛있지만, 자반고등어는 이미 간이 속까지 배어 있어 구워주기만 해도 입맛 돋는 우리 가족 인기 반찬이 된답니다. 고등어 에어프라이어 생선굽기 고등어 비린내 제거 고등어 굽는법 재료준비는 이렇게 해요. 자반고등어 1마리 후추 약간 식용유 약간 고등...

야채샐러드소스 만들기 상추샐러드 샐러드 자주 챙겨드시나요? 요즘에는 각종 야채와 과일, 치즈를 활용한 샐러드부터 고기와 생선을 곁들인 샐러드까지 종류도 정말 다양한데요~ 오늘은 고기 드실 때 함께 먹으면 정말 맛있는 야채샐러드소스를 활용한 상추샐러드 만들어보았답니다. 고기 드실 때 상추는 쌈으로 먹는 경우가 흔하지만 간단하게 맛있는 샐러드소스를 만들어 같이 곁들여 먹으면 고기 맛을 한층 살려주고, 또 야채를 많이 먹을 수 있어 좋더라고요. 상추는 우리에겐 정말 친숙한 채소인데요~ 사시사철 언제든 겨울까지도~ 싱싱한 상추를 먹을 수 있어서가 아닐까 싶어요. 요즘에 베란다 텃밭 가꾸시는 분들도 있어 집에서도 많이 길러 드시더라고요~ 늘 가까이에 있어~ 흔하지만 상추효능도 정말 많다고 하는데요~ 간단하게 휘리릭~ 알아볼까요! 상추를 왜 고기와 같이 제일 많이 먹는지 아세요? 돼지고기 등 육류를 섭취할 때 같이 먹으면 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주어 동맥경화를 예방할 수 있다고 합니다. 그리고 요즘 불면증에 시달리시는 분들 주변에서도 많이 보는데요~ 상추에는 잠을 유발하는 성분이 들어있어 신경 안정에 도움을 주어 불면증에 도움이 된다고 합니다. 그래서 상추 먹고 나면 꼭~ 그렇게 잠이 쏟아졌나봐요~ㅎㅎㅎ 고기 맛 두 배로 살려줄 상추샐러드 야채샐러드소스 만들기 바로~오 만들어 볼게요! 스따뚜~ [재료] 상추 50g 양파 1개 야채샐러드소스...

맛의 신세계 수미네반찬 김치된장찌개 김치찌개냐? 된장찌개냐? 매일 고민하게 만드는 한국인의 가장 큰 숙제 하나만 선택하기 어려운 준비된 메뉴~ 수미네 반찬 김된찌개로 해결!! 오~ 맛이 갓! 여우별식탁의 생생한 요리동영상 레시피로 함께해요. 수미네반찬 김치된장찌개 ):* 김된찌개 어제 수미네반찬에서는 김치찌개와 된장찌개의 맛을 동시에 느낄 수 있는 이름도 생소한 김치된장찌개를 선보였답니다. 김치찌개인듯~ 아닌듯~ 된장찌개인듯~ 아닌듯~~~ ㅎㅎㅎ 첫 맛은 김치찌개, 끝 맛은 된장찌개~ 라고나 할까요! 한국인들이 가장 좋아하는 찌개를 한 번에 맛볼 수 있는 수미네 반찬 레시피 바로~오 만들어 볼게요! 스따뚜~ 보글보글~ 찌개 끓는 소리에~ 군침이 꼴까닥~!! 얼큰하고 진한 국물이 밥 한 그릇 뚝딱~ 수미네반찬에서는 100점 만점에 100점을 당당히 받았더랬어요~ㅎㅎㅎ [요리재료] 묵은김치 150g, 항정살 100g, 된장 1.5큰술, 쌀뜨물 800ml 다진마늘 1큰술, 생강 1/2큰술, 국간장 1큰술, 김치국물 1국자, 새우젓 1/2큰술, 두부 1/2모, 호박 1/3개, 양파 1/3개, 감자 1/2개, 대파 1/2개, 청홍고추(1개씩) 01 묵은김치와 항정살을 김치찌개에 들어가는 사이즈로 3~4cm 크기로 썰어주세요. 항정살은 돼지 뒷덜미의 목살로 살코기 사이에 촘촘히 박혀있는 마블링이 담백하며 쫄깃하고 부드럽게 씹히는 맛이 일품이랍니...

돼지고기 김치찌개 수미네반찬 총각두부짜글이 두부짜글이 돼지짜글이 김치짜글이 짜글이 재료를 모아 모아~ 두부+돼지고기+김치를 넣고 짜글짜글 끓여낸 #총각두부짜글이 ~ 수미네반찬에서는 한국인의 감성을 그대로 품은 총각두부짜글이 레시피를 선보여서 직접 만들어 보았는데요~ 뜨끈한 밥이 절로 생각나는 진한 국물이 일품이었답니다. 오~ 맛이 갓! 여우별식탁의 생생한 요리동영상 레시피로 함께해요. 수미네반찬 총각두부짜글이 ):* 돼지고기김치찌개 집에 아직 남아있는 묵은 김장김치 중에 총각김치 있으신가요? 쉬어 꼬부라진(?) 총각김치를 한 번에 해결할 수 있는 김치찌개 짜글이 총각김치가 들어가 아삭한 식감이 씹을 때마다 너무 좋고, 입에서 은은하게 도는 단맛에, 깊고 시원한 국물 맛까지~ 고개가 절로 끄덕여지는 극강의 맛이랍니다. 집에 있는 재료로 쉽게 뚝딱 만들 수 있으니 꼭~ 만들어 보세요. 수미네반찬 총각두부짜글이 바로~오 시작해 볼게요! 스따뚜~ [요리재료] 총각김치 한접시, 두부 1/2모, 찌개용 돼지고기 200g 밑간 : 다진마늘(1큰술), 다진생강(0.5큰술), 간장(1큰술), 후추약간 감자(1개), 양파(1/2개), 대파(1/2개), 청양고추(1개), 홍고추(1개) 된장(1큰술), 고추장(0.5큰술) 01 총각김치는 깍두기 크기로 썰어주세요. 무청도 쫑쫑쫑 썰어주시고~ 02 돼지고기는 찌개용으로 준비해 주시고, 밑간해 주세요. 다진마...