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- 굴미역국은 굴과 미역을 이용한 국으로, 다양한 영양소가 포함되어 있음
- 굴은 면역력 강화와 간 기능 개선, 피로 회복에 도움을 줌
- 굴미역국은 참기름에 불린 미역을 볶아주고, 홍게맛간장과 참치액으로 밑간 양념을 함
- 물과 코인육수를 넣고 육수를 우려낸 후, 생굴과 다진마늘을 넣어 끓임
- 굴은 일찍 넣으면 질겨질 수 있으므로, 마지막에 넣는 것이 좋음
- 굴을 넣으면 뽀얀 국물이 우러나며, 시원한 맛을 더해줌
- 부족한 간은 꽃소금으로 맞춤.

- 떡국떡을 활용한 떡국 요리를 자주 함
- 추운 날씨에 따뜻한 국물 요리를 선호함
- 들깨가루를 넣은 미역국을 좋아함
- 참기름을 넣어 볶은 미역에 홍게맛간장, 참치액, 다진마늘을 넣어 육수를 만듦
- 떡국떡을 넣고 부드럽게 익힌 후 들깨가루를 풀어줌
- 들깨미역떡국은 고소한 맛과 국물을 즐길 수 있음
- 들깨미역떡국은 밥 대신 떡국떡을 넣어 부드럽게 먹을 수 있음

- 황태미역국은 아침에 간단히 끓여먹기 좋음
- 신랑의 술 마신 다음 날 해장국으로 추천
- 고기 대신 황태채를 넣어 부담 없이 먹을 수 있음
- 들기름에 황태채를 볶아 미역에 어간장으로 밑간 양념을 함
- 감칠맛을 더해줄 멸치육수에 새우젓 국물을 더해줌
- 황태채는 먹기 좋은 크기로 자르고, 들기름에 볶아줌
- 볶은 황태채에 불린 미역과 다진마늘, 어간장을 넣어 밑간 양념을 함
- 뽀얀 국물이 나올 때까지 끓여준 후 부족한 양념은 추가함
- 국물이 우러날 때까지 푹 끓여준 후 부족한 간은 소금으로 맞춤

- 코스트코에서 구매한 키조개 관자로 미역국을 끓인다.
- 키조개 관자는 100g당 57kcal로 칼로리가 낮고, 필수 아미노산과 타우린이 풍부하다.
- 관자 미역국은 참기름과 다진 마늘에 볶은 관자를 건져내고, 멸치액젓과 물을 넣어 끓인다.
- 볶은 관자를 마지막에 넣고 끓이면 감칠맛 나는 관자 미역국이 완성된다.
- 관자 미역국 재료는 건미역 10g, 손질관자 200g, 양파 30g, 건다시마 3장, 물 1.25L 등이다.
- 관자 미역국은 볶은 관자살을 넣고 한소끔 끓인 후, 부족한 간은 소금으로 맞춘다.

- 홍가리비는 열량이 낮고 단백질이 풍부함
- 홍가리비와 미역은 다이어트 식품으로 좋음
- 홍가리비는 해감이 필요 없지만, 원한다면 소금물에 담가 사용 가능
- 홍가리비는 찜기에 10분 정도 찌고 3분 동안 뜸들임
- 홍가리비 육수와 살을 분리하고, 불린 미역에 참기름과 다진 마늘을 넣어 볶음
- 볶은 미역에 홍가리비 육수, 양파, 멸치액젓을 넣고 끓임
- 찐 홍가리비살을 마지막에 넣어 익히고, 부족한 간은 소금으로 맞춤