흑백요리사보면서 나왔던 수많은 요리들 중 집에서도 쉽게 만들 수 있는 레시피들로 준비해 보았어요
한식 요리부터 이탈리아 파스타, 디저트까지
다양한 요리로 맛있게 즐겨보세요
급식대가 쌍화탕수육
- 아이들이 급식대가님의 돼지고기 수육 레시피를 요청함
- 돼지고기 앞다리살을 사용하여 수육을 만듦
- 쌍화탕을 활용하여 돼지고기의 잡내를 제거하고 부드럽게 만듦
- 돼지고기에 색을 입히는 양념들을 사용함
- 쌍화탕수육을 만들기 위해 필요한 재료들을 준비함
- 돼지고기 앞다리살을 흐르는 물에 가볍게 씻어주고 핏물을 제거함
- 쌍화탕 수육에 들어가는 쌍화탕, 대파, 양파, 월계수잎, 건다시마를 준비함
- 쌍화탕 수육 레시피에 따라 조리함
- 수육이 잘 익으면 먹기 좋은 크기로 썰어줌
- 쌍화탕 수육을 그릇에 담고 보쌈무김치, 새우젓과 함께 제공함.
이모카세 두부찌개
- 이모카세 두부찌개를 만듦
- 두부, 대파, 청양고추, 물, 양념 등 간단한 재료로 요리함
- 파기름에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘을 볶아 고추기름을 만듦
- 두부를 넣고 물과 고춧가루, 참치액, 홍게맛간장을 넣어 끓임
- 들기름을 넣어 고소한 맛을 더하고, 대파, 청양고추, 후추를 뿌려 마무리함
- 간이 싱거우면 액젓이나 새우젓 국물을 추가함
- 냄비 채로 올려 먹으면 매콤칼칼한 두부찌개가 완성됨
에드워드리 두부블록고추장 파스타
- 넷플릭스 요리 예능 <흑백요리사>에서 영감을 받아 두부 블록 고추장 파스타 레시피를 소개함.
- 두부 블록은 남은 두부를 활용해 만들 수 있음.
- 휘슬러의 압력솥, 프라이팬 등 다양한 쿡웨어가 요리에 사용됨.
- 휘슬러는 175년간 주방문화를 연구해온 브랜드로, 독일에서 전 공정 생산함.
- 휘슬러의 압력솥은 식재료의 비타민 C를 최대 90%까지 보존하고 요리 시간을 최대 70% 절약함.
- 휘슬러의 오리지널 프로피 컬렉션 하이스튜팟은 육수를 내는 데 사용됨.
나폴리 맛피아 밤티라미수
- G7 커피는 베트남의 No.1 커피로, 세계 100개국 이상에서 판매 중
- 진하고 고소한 맛의 '퓨어블랙'과 진한 커피향과 부드러운 우유의 달콤한 조화인 '3 in 1믹스커피'가 있음
- 3 in 1 믹스커피를 활용해 달콤한 디저트인 밤티라미수를 만들 수 있음
- G7 퓨어블랙은 베트남 커피 특유의 진하고 구수한 맛이 나는 블랙커피로, 휴대하기 편함
- G7 3 in 1 믹스커피는 풍부한 향기와 베트남 커피 특유의 진하고 구수한 맛을 가짐
