돼지껍데기 요리법 삶는법 입맛 당기는 매콤한 양념 돼지껍질 볶음 술안주로도 굿!! 돼지껍데기 좋아하시나요? 고기집에서 간장 양념에 재운 껍데기 구우 면 부들 하면서 쫄깃한 식감도 좋고 콩가루에 찍어 먹는 맛에 반해 이젠 좋아하는 메뉴가 되었어요. 저렴해서 부담 없이 먹을 수 있는 식재료이기도 합니다. 구워 먹는 것도 좋지만 매콤한 양념에 볶아주면 이거 만한 술안주가 또 없죠~~ ㅎ 요즘 기름진 음식을 많이 먹었더니 이런 매콤한 요리가 당기더라고요. 매콤한 볶음요리는 계속 당기는 감칠맛의 양념도 중요하지만 돼지껍질 특유의 잡내를 없애고 부드럽게 삶아주는 것이 중요한데요 알려드리는 방법대로 하면 잡내 없는 손질이 어렵지 않아요. 집에서 푸짐하고 맛있게 매콤한 돼지껍질 볶음 요리법 삶는법 알아보아요 :) 기본 재료 준비 껍데기 500g 대파 1단 양파 1/2개 청양고추 2개 (초록/ 빨강) 편마늘 약간 통깨 삶기 생강 1쪽 다시마 월계수잎 소주 또는 맛술 대파 양파 - 이 중에서 최소한 월계수잎, 생강은 사용해 주세요. 양념 고추장(1) 다진마늘(1) 맛술(2) 진간장(1.5) 고춧가루(2) 설탕(1) 물엿 (2) 매실청(2) 굴소스(1) 다진 생강(0.5) 후추 톡톡톡 참기름 (2) ▶ 밥숟가락 기준 ( ) @히히쿡 1. 껍데기 삶는법 마트에 냉동되었던 거 샀어요. 3천 원어치인데 양이 꽤 많더라고요. 해동시켜주고 흐르는 물에 깨끗이 씻...

태추 단감요리 과일샐러드 만드는법 소스 만들기 2가지 레시피 @히히쿡 초가을 이맘때쯤 기다리는 과일이 있어요. 바로 단감! 그중에서도 단감의 여왕이라는 태추단감 입니다. 배처럼 시원하고 아삭아삭한 식감에 일반 감보다 당도가 높고요. 떫은맛이 없어요. 씨도 거의 없답니다 :) 하지만 먹을 수 있는 시기가 9월 말에서 10월 초로 2주 정도!로 짧아요. 그 기간을 놓치면 1년을 기다려야 한답니다. 처음 봤을 때는 초록빛이 많이 돌아 안 익었나? 맛이 있을까? 하.지.만 ... 맛을 보면 절로 눈 커지는 대박 반전! 달콤 시원 아삭한 맛이 매력이 넘치는 과일! 이예요. 과피가 얇은 품종이라 자라면서 표면이 매끈하지 않고 상처처럼 보이는 것들이 생긴다고 하는데 깎아보면 전~혀 아무 이상 없어요. 태추단감 으로 와인 안주로도 좋고 간단 한 끼로도 좋은 샐러드 만들어 봤어요. 달콤한 사과와 고소하고 짭조름한 치즈가 어우러져 입이 즐거운 과일 샐러드! 포만감도 좋아요. 풍성하고 맛있게 먹을 수 있는 간단한 단감 요리! 샐러드 만드는 레시피와 어울리는 드레싱 소스 2가지 알아보아요 :) 기본 재료 준비 단감 2개 사과 1/2개 샤인 머스캣 - 선택 모차렐라치즈 샐러드 토퍼( 견과류 약간 ) 슈레드 치즈 - 여러 과일이 없다면 단감 만 있어도 좋아요. 드레싱 발사믹 글레이즈 후추 톡톡 올리브유 소금 2꼬집 - 선택 또는 참깨소스 참깨 갈아서(3) 레...

백종원 닭봉 간장조림 단짠한 밥반찬으로 최고! 닭고기조림 요리 만드는법 단짠한 양념이 계속 당기는 감칠맛으로 젓가락 멈추기가 어려웠던 인기 밥반찬! 닭봉 간장조림 만들었어요. 요즘 넷플릭스 흑백 요리사 심사위원으로 인기가 더욱 높아진 백종원 님의 레시피로 만들었답니다. 백종원 님의 레시피는 대부분 대중적인 재료와 누구나 좋아 할 맛을 내는 쉬운 레시피로 알려주셔서 좋아요. 이번 레시피로 만든 닭봉조림도 쉽게 만들어 맛있게 먹었어요. 청양고추가 들어가서 살짝 느껴지는 매콤한 뒷맛이 계속 입맛 당기게 합니다. 입맛 홀릴 맛있는 닭고기요리! 닭봉 조림 만드는법 알아보아요. ) 기본 재료 준비 닭봉 1kg 대파 1대 청양고추 3개 - 선택 통깨 양념 진간장 100ml 맛술 100ml 설탕 (반컵) 물 200ml 생강가루 또는 편 생강 약간 ▶ 밥숟가락 기준 ( )/ 컵 200ml 기준 1. 해동 및 손질 냉동된 것을 사용해서 냉장고에서 전날 미리 해동해 줬어요. 기름기가 많은 부위는 잘라내 줍니다. 3~4번 깨끗한 물이 나올 때까지 씻어줍니다. 2. 야채 썰기 청양고추가 들어가야 깔끔한 맛이나요. 어슷 썰어 줍니다. 잡내를 잡아주고 맛을 올려주는 생강 3~4쪽 편 썰어줍니다. 대파 큼직하게 어슷 썰어줬어요. 3. 양념하기 골고루 잠길 수 있도록 닭고기를 넓은 팬에 넣고 진간장 100ml 맛술 100ml 설탕 (반컵) 물 200ml을 넣어줍니...

안녕하세요? 히히쿡 입니다 :) 소고기 꼬치산적 만들기 고기산적 양념 만드는 법 이 네이버 홈 푸드판에 소개된다는 기분 좋은 소식을 받았어요. 레시판이 푸드판으로 이름이 바뀌었네요. 오늘 레시피 집중 탐구 #홈파티요리 에 소개되었답니다. 소고기 안에 쪽파 넣고 돌돌 말았어요. 꼬지에 끼우고 단짠한 간장 양념을 발라 구워주면 한 입에 쏙쏙 먹기도 좋아요. 고기와 파는 잘 어울리는 거 아시죠? 파 들어가면 절대 안 먹겠다는 편식쟁이 딸램씨도 맛있게 먹은 요리랍니다. 마늘까지 함께 구워주면 세상 잘 어울려요. 구운 마늘도 고기만큼 너무 맛있더라고요. 비주얼도 맛도 좋아서 손님 초대나 홈 파티 때도 잘 어울릴 메뉴랍니다. ▼ 만드는 법 소고기 꼬치산적 만들기 고기산적양념 만드는법 레시피 소고기 꼬치산적 만들기 야채말이 고기산적양념 만드는법 레시피 한 입에 쏙쏙 먹기 좋은 꼬치 산적 만들었... blog.naver.com 꼬치에 버섯이나 떡도 끼워 더 풍성하고 맛있게 만들어 보세요 :) 함께 보면 좋을 간단 홈파티요리 소개해 볼게요 ▶ 모차렐라 샐러드 토마토 카프레제 만들기 코스트코 생모짜렐라 샐러드 토마토 카프레제 만들기 3가지- 와인안주, 홈파티 요리, 다이어트샐러드 제가 좋아하는 치즈 중에 생모짜렐라 치즈가 있어요. 코스트코에서 2개 세트로 파는 상품을 세일까지 해서 ... blog.naver.com 모양도 맛도 최고! 간단하게 만드는 ...