술안주 또는 밥반찬이나 햄버거 패티로도 참 좋은 한판 떡갈비 만들기 소개해드려요.
소고기다짐육 반 돼지고기 다짐육 반 섞어서 만들면 더 맛있고 돼지고기로만 해도 너무 맛있답니다.
만들기 초간단해서 더 좋아요!
- 어린이날을 맞아 수제 햄버거를 만드는 방법을 소개
- 햄버거 패티에는 돼지고기와 소고기를 반반씩 사용
- 패티 양념에는 녹말가루, 부침가루, 진간장, 굴소스, 맛술, 후추, 참기름, 설탕, 다진마늘 등이 들어감
- 햄버거 소스로는 스테이크소스, 마요네즈, 스리라차소스를 사용
- 햄버거 재료로는 핫도그번, 체다치즈, 버터헤드 레터스, 토마토, 피클 등이 필요
- 햄버거 패티는 약불에서 구워주며, 노릇하게 익으면 뒤집음
- 햄버거에는 치즈, 떡갈비, 소스, 피클, 토마토 순서로 올림
- 햄버거는 콜라와 함께 먹으면 좋음
- 한판 떡갈비 레시피를 소개한다.
- 떡갈비 소스는 간단하게 만들 수 있다.
- 떡갈비 고기는 돼지고기와 소고기를 반씩 섞어 사용하면 맛있다.
- 떡갈비 반죽에는 다진쪽파, 다진마늘, 다진생강, 녹말가루, 부침가루 등이 들어간다.
- 반죽을 0.5센치 두께로 얇게 펴서 약불에서 익힌다.
- 떡갈비는 부드럽고 달짝지근하며 짭조름하다.
- 떡갈비는 밥 없이도 맛있게 먹을 수 있으며, 햄버거 패티로도 좋다.