주말에는 왠지 특별한 음식을 먹고 싶잖아요
그래서 브런치하면 생각이 나는 메뉴들을 만들고는 하는데요
비주얼도 맛도 도전하기 무난한 레벨의 레시피를 만나보자구요.
커피와도 찰떡처럼 어울리는 메뉴
뭐가 있을까요
- 모닝빵 에그 삶은계란오이샌드위치 만드는 법을 소개
- 재료는 모닝빵 4개, 오이 1개, 설탕 5스푼, 소금 1/2스푼, 식초 90ml, 삶은계란 6개, 마요네즈 6스푼, 설탕 3스푼, 소금 3꼬집, 후추 약간 필요
- 오이는 길게 채썰고 절임물에 절여줌
- 삶은계란은 완숙으로 삶아 껍질을 까줌
- 마요네즈 6스푼, 설탕 3스푼, 소금 3꼬집, 후추 약간을 넣고 계란과 오이를 으깨어 섞어줌
- 모닝빵에 속을 채우고, 오이 절인 것 중 다진 것 외 남은 것을 토핑으로 올려줌
- 맛은 아삭아삭하고 시원하며 부드러움
- 사과 루꼴라 브리치즈 과일샌드위치 만드는 법 소개
- 재료로는 바게트빵, 브리치즈, 사과, 와일드루꼴라, 햄, 소금, 후추, 꿀 등 필요
- 빵은 굽고, 소스는 양쪽에 발라줌
- 햄, 슬라이스한 사과, 브리치즈, 와일드 루꼴라를 순서대로 올림
- 소금, 후추, 꿀은 취향에 따라 양을 조절하여 뿌려줌
- 매직랩을 이용하여 샌드위치를 포장함
- 브리치즈, 사과, 루꼴라의 조합이 매우 맛있음
- 햄은 없어도 되지만, 브리치즈, 사과, 루꼴라의 조합이 더욱 중요함
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