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- 겉껍질 벗긴 율피 밤을 10시간 이상 베이킹소다 탄 물에 담가 떫은맛을 제거한다.
- 30분씩 세 번 삶은 후 마지막 네 번째 삶아줄 때 단맛을 입혀 졸인다.
- 보늬밤은 설탕, 진간장, 와인 또는 럼주를 넣어 만든다.
- 만들어진 보늬밤은 유리병에 담아 보관한다.

- 냉동 핫도그를 전자레인지나 에어프라이어에 돌려 사용함.
- 양배추와 오이, 당근은 가늘게 채썰고, 핫도그 빵 안에 채워줌.
- 핫도그에 허니 머스터드소스를 뿌린 후, 양배추와 오이, 당근 위에 마요네즈와 케찹을 뿌려주세요
- 마요네즈는 랩으로 씌워 고무줄로 묶은 후, 이쑤시개로 구멍을 뚫어 뿌려줍니다

- 잡채 만두는 느끼함을 줄이기 위해 청양고추와 대파를 추가하고 고추장을 넣음
- 잡채 만두는 두께가 얇게 만들어지며, 윗면이 익으면 숟가락으로 반으로 접음
- 잡채 만두는 매콤하고 느끼하지 않아 맛있게 먹을 수 있음
- 남은 잡채 요리로 만든 잡채 만두는 버리지 않고 깨끗하게 먹을 수 있음