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- 수제카라멜에 초콜릿을 첨가하여 풍미를 살림
- 식감을 말랑한게 아니라 꾸덕하면서도 바스러지는 듯한 토피로 만듦
- 공정에 따라 식감을 조절 가능
- 초콜릿과 슬라이스 아몬드를 넣어 식감과 풍미를 살림
- 랩을 깐 용기에 부어 굳힘
- 먹기 좋은 크기로 잘라 포장함
- 버터를 넣어 크리미한 질감을 더해줌
- 식후에 하나씩 까 먹는 재미가 있는 수제카라멜임
- 쉽게 만들 수 있음

- 우리밀을 사용한 베이글 만들기를 소개
- 베이글은 굽기 전에 데친 뒤에 굽는 특징
- 베이글은 샌드위치나 베이글칩으로 만들어 먹기 좋음
- 베이글은 크림치즈나 연어와 함께 먹으면 좋음
- 베이글은 훈제연어와 잘 어울림
- 베이글 만들기는 손반죽으로도 가능
- 에어프라이어에 구울 때는 온도를 20도 가량 낮추고 중간에 한번 뒤집어 주어야 함

- 체다 치즈요리로 치즈볼 치즈과자 만드는 법 소개
- 슬라이스 치즈 한장과 후추, 파슬리 등 약간의 재료 필요
- 치즈를 작은 사각형으로 칼집 내고, 유산지 위에 올림
- 파슬리가루와 후추가루를 뿌리고, 전자레인지에 1분 돌림
- 약간 식힌 후 유산지에서 분리하면 치즈볼 완성
- 취향에 따라 설탕이나 파프리카 가루를 추가해서 맛 조절 가능
- 치즈볼은 와인이나 맥주 안주로 잘 어울림
- 치즈쿠키로 만들 수도 있음