배달 음식 말고! 집에서 누구나 쉽고 간단하게 만들수 있는 집밥 레시피 준비해 보았습니다.
든든하고 맛있게 한끼 해결하기에 좋으니 참고해 보세요!
- 2인분 기준으로 준비하며, 재료는 신김치 2/3컵, 식용유 2, 대파 1/4대, 고춧가루 2, 설탕 0.5, 멸치다시마육수 8컵, 다진마늘 1, 국간장 1, 참치액 1, 꼬치어묵 2개, 우동면 2개, 김가루 등 필요
- 김치를 볶을 때 고춧가루와 설탕을 넣어 맛을 조절
- 멸치 다시마 육수를 붓고, 국간장과 참치액으로 밑간을 함
- 센 불에서 3분 정도 끓여 맛이 어우러지게 함
- 꼬치 어묵을 넣고 2분, 우동면을 넣고 2분 끓여 마무리
- 계란물에 소금, 후추를 넣어 준비
- 주먹밥은 한 입 크기로 만들어 12개 정도 나옴
- 계란말이밥은 베이컨을 먼저 굽고 계란물을 부어 만듦
- 떡국떡 2컵, 대파 1/5대, 건조 매생이 1팩, 사골육수 4컵 필요
- 떡국떡은 흐르는 물에 헹궈 찬물에 담가 놓음
- 대파와 건조 매생이는 송송 썰어 준비
- 냄비에 사골육수 4컵을 붓고, 떡국떡을 넣어 끓임
- 떡국떡이 익으면 대파를 넣고, 부족한 간은 소금으로 맞춤
- 마무리 단계에서 건조 매생이를 넣어 한소끔 끓여 완성
- 쌀떡볶이 400g, 어묵 2장, 소세지 7개, 대파 1대, 양배추 1/5, 라면 1개 등을 준비함
- 고추장 1, 고춧가루 2, 진간장 1, 참치 액 2, 설탕 1, 물엿 1, 치킨스톡 0.3을 섞어 떡볶이 양념장을 만듦
- 냄비에 양배추, 대파, 떡볶이 떡, 어묵을 넣고 양념장을 부어줌
- 센 불에서 6분 정도 끓여준 후 라면을 넣어줌
- 파스타 1인분을 준비하려면 크래미 4개, 양파 1/3개, 다진 마늘 1, 버터 1조각, 우유 1컵, 토마토소스 1+1/2컵, 슬라이스 치즈 1장, 통 후추 필요
- 스파게티 면은 물에 굵은소금 0.5를 넣고 8분간 삶은 후 올리브오일을 발라둠
- 버터, 다진 마늘, 양파를 볶은 후 크래미를 넣어 볶음
- 우유와 토마토소스를 부어 로제파스타소스를 만듦
- 삶은 스파게티면과 치즈를 넣어 볶은 후 마무리함
