레시피 > 안주/간식Cheers! 집에서 즐기는 술안주 베스트 5
2022.01.21콘텐츠 5

하루 종일 고생한 나에게 주는 작지만 확실한 행복!
집에서 폼나게 즐기는 술안주 베스트 5가지를 소개합니다.

안주가 맛있어야 술이 맛있다!

★ 홍합찜

혹시 홍합은 탕으로만 먹었는가?
매콤한 양념에 아삭한 콩나물을 더해 홍합찜을 해보자.
숙취해소에 좋은 콩나물이 듬뿍 들어가서 다음날 숙취도 덜하다.
착한 가격의 홍합과 콩나물의 만남이다 보니 가성비 좋게 즐기기 좋은 술안주입니다.
홍합 껍데기는 골라내고 밥을 볶아 먹어도 좋아요.
★ 찜닭

안주를 논하면서 고기를 빠트리면 섭섭할터-
치킨도 좋지만 단짠한 양념에 야들야들하게 익은 닭고기는 하루의 피로를 잊게 해주는듯 하다.
푸짐한 야채로 골라먹는 재미도 쏠쏠하다.
학창시절 친구들과 저녁 겸 술안주로 즐겨먹었던 찜닭이에요.
기다란 당면도 호로록 먹고, 닭고기며 감자며 하나둘 먹다보면 절로 배통통하게 된답니다.
★ 코다리강정

지방 함량이 낮고 쫄깃한 식감을 지닌 코다리.
조림도 좋고 구이도 좋지만 바삭고소한 식감의 강정으로도 즐겨보자.
매콤 달콤 고소한 맛의 삼박자가 아주 탁월하다!
맵단한 양념이 쏘옥 스며 있어 시원한 막걸리와 찰떡 궁합을 자랑하는 코다리강정입니다.
지방 함량이 적은 코다리이기에 튀기듯 조리해 주면 영양적으로 보완이 되어 좋아요.
★ 바지락술찜

술안주는 술로 만들어야 제맛!?
달큰하고 시원한 맛의 바지락이 청주와 만나 술찜이 되었으니-
이 어찌 맛 없을 수 있겠는가.
통통한 바지락살도 한입에 쏙쏙-
조개 껍데기에 고인 국물도 호로록-
술로 조리해 주었지만 알코올은 0% 이니 걱정하지 말고 드셔도 좋아요 :)
★ 만두고로케

신발도 튀기면 맛있다고 했던가?
냉장고에 늘 있는 만두도 고급지게 즐길 수 있나니-
칼로리는 하늘을 찌르겠지만 그만한 맛으로 보답해 줄 것이다.
한입 바삭! 하게 베어 물면 절로 맥주 한잔이 땡기는 만두고로케에요.
겉은 바삭하지만 속은 촉촉해서 진정한 겉바속촉을 즐길 수 있답니다.

과음은 금물! 잊지 마세요 :)

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