올여름은 유난히 무더웠죠 지금도 마찬가지로 덥습니다 이제 고구마가 제철인데요 불안 쓰고 간단하게 고구마 조리하는 법 알려드립니다 전자레인지 고구마 삶기,전기밥솥고구마 찌기 그리고 에어프라이어 군고구마 굽는 법 배워보아요
- 고구마는 이제 제철을 맞이하고 있음
- 고구마는 삶거나 쪄서 먹는 것이 열량도 적고 소화에도 도움을 줌
- 전자레인지 고구마 삶기 찌기는 시간이나 노동력 측면에서 가장 경제적
- 삶은 고구마의 칼로리는 200g 한 개에 326kcal 정도, 군고구마는 376kcal
- 감자보다 고구마를 다이어트 식단으로 선택하는 이유는 당지수가 낮기 때문
- 고구마는 세척 후 전용 뚜껑을 덮고 전자레인지에서 10분간 조리 후 10분간 뜸 들임
- 전자레인지로 삶은 고구마는 냄비나 찜기에 찐 것처럼 촉촉함을 유지함
- 미니 고구마를 구입하여 전기밥솥으로 삶음
- 고구마는 세척되어 있어 시간을 단축할 수 있음
- 고구마는 약 30분 동안 찌면 됨
- 고구마는 꿀고구마 스타일로 맛있었음
- 삶은 계란, 두유와 함께 먹으면 좋음
- 전기밥솥은 버튼 하나로 취사와 보온 기능을 제공함
- 에어프라이어는 요리 시간과 과정을 단축시키고 맛을 향상시킴
- 고구마를 에어프라이어로 구울 때는 200도에서 20분간 굽고, 잔열로 30분간 더 익힘
- 고구마를 세척할 때는 수세미 대신 주방 솔을 사용
- 군고구마 한 개 칼로리는 240~270kcal 정도로 추정
- 군고구마는 가공식품보다 칼로리가 낮으며, 베타카로틴과 식이섬유가 풍부함
- 에어프라이어로 고구마를 구울 때는 잔열을 활용하는 것이 좋음
