류수영님의 레시피는 모두 맛있는거 아시죠?
제가 직접 만들어 보고 너무 맛있어서 소개해드리려고 가지고 왔습니다.
밥반찬으로도 훌륭하고 집들이 음식으로도 좋으니 한번 만들어 보세요.
- 돼지고기 감자고추장찌개는 흰쌀밥과 함께 먹으면 좋다.
- 류수영 고추장찌개 만드는법은 간단하며, 돼지고기와 채소, 양념장을 넣고 끓인다.
- 돼지고기는 다양한 부위로 대체 가능하며, 짜글이 또는 찌개처럼 먹을 수 있다.
- 돼지고기 감자고추장찌개 레시피는 식용유, 다진마늘, 고춧가루, 고추장 등을 사용한다.
- 고추장, 참치액, 간장, 설탕 등을 넣고 물과 동전육수를 넣어 끓인다.
- 양파, 감자, 애호박 등을 넣고 중불로 10분간 끓인 후 후추와 식초를 넣는다.
- 완성된 고추장찌개는 아이들도 잘 먹으며, 남은 찌개는 다음날 먹어도 맛있다.
- 오징어 물회 육수 만들기는 새콤달콤하고 감칠맛이 좋음
- 류수영 물회소스 만드는법은 갈배를 이용해 감칠맛을 살림
- 오징어를 데친 후 숙회로 만들어 채소와 소면과 함께 먹음
- 여름에는 오징어를 데쳐서 물회를 만들면 회에 대한 걱정 없이 먹을 수 있음
- 오징어 물회 육수 만들기는 설탕, 식초, 고추장, 참치액, 다진마늘, 고춧가루 등을 사용함
- 류수영 물회소스 만드는법의 핵심은 갈배 1캔(340ml)을 넣는 것임
- 오징어 물회 육수에 채소와 소면을 담고, 오징어를 올린 후 육수와 얼음을 담음
- 류수영 닭갈비 레시피는 밥반찬이나 술안주로 좋음
- 닭다리살 정육을 사용하며, 식감과 풍미가 좋음
- 순살 닭갈비 양념장은 다른 양념고기에도 활용 가능
- 양념장에는 배 음료가 들어가 감칠맛있는 단맛이 특징
- 집들이 음식이나 메인 요리로 적합
- 필요한 재료는 닭다리살 정육 600g, 떡볶이 떡 20개, 양배추 1/4통, 깻잎 10장, 대파 1대, 식용유 2T 등
- 순살 닭갈비 양념장은 고춧가루 3T, 카레가루 1T, 배 음료 1캔, 고추장 4T, 진간장 5T, 참기름 1T, 식초 4T, 설탕 5T, 소금 1t로 구성
- 닭다리살 정육은 키친타월로 핏물을 제거하고, 두꺼운 부분에는 칼집을 넣어줌
- 프라이팬에 식용유 2T를 두르고 대파와 양배추를 볶은 후 닭고기를 넣고 볶음
- 닭갈비가 익으면 떡을 넣고 양념장을 추가한 후 볶음
- 마지막으로 깻잎을 넣고 국물을 졸여주면 완성.
