가성비좋고 만들기 간편해서 자주 식탁에 올라오는 국민반찬
대표적인것이 콩나물입니다.
기본무침부터 색감있는 당근이나 초록야채넣어 만드는 활용요리
고추가루 솔솔 뿌려서 매콤하게 만드는 빨간 콩나물무침까지 다양하게 만들어보세요
- 콩나물은 가성비 좋은 식재료 중 하나
- 콩나물은 데쳐서 소금, 참기름 등을 넣어 무침 반찬으로 활용 가능
- 주말에 일주일치 밑반찬 종류를 만들어두는 것이 좋음
- 콩나물은 한 봉지씩 냉장고에 비축해두면 급할 때 유용
- 콩나물무침은 콩나물 150g, 대파 2큰술, 홍고추 반개, 간마늘 0.5큰술, 소금 두 꼬집, 참기름 1큰술, 통깨 솔솔 등이 필요
- 콩나물은 끓는 물에 2분 정도 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 뺌
- 대파와 고추는 송송 썰어 담고, 간마늘, 소금, 참기름, 통깨 등을 넣어 무침
- 콩나물무침은 비빔밥 재료나 간단한 밑반찬 종류로 적합
- 아이 반찬으로 만들 때는 간마늘을 빼고, 고춧가루를 추가하면 됨
- 콩나물무침은 가성비 좋고 쉽게 만들 수 있는 반찬
- 식당에서 자주 볼 수 있는 감초같은 존재
- 기본무침에 다른 채소나 양념을 더하면 다양한 모습으로 변신 가능
- 오늘은 당근을 채썰어 넣어 색감을 살림
- 오이나 파프리카를 섞어 무쳐도 별미
- 콩나물은 끓는 물에 2~3분 정도 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺌
- 당근은 0.3cm 두께로 썰어 채썰고, 쪽파는 송송 썰어줌
- 믹싱볼에 콩나물과 소금, 간마늘, 당근, 파 다진 것을 넣고 무친 후 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리
- 완성된 콩나물무침은 아삭하고 짭쪼름하며, 빨강과 초록이 어우러져 입맛을 돋움
- 가성비 좋고 간단한 콩나물무침 레시피 소개
- 아이들을 위한 기본무침과 매콤한 냉채 레시피 공유
- 콩나물무침은 다양한 레시피로 활용 가능
- 매운 콩나물무침 레시피는 급할 때 뚝딱 만들 수 있음
- 콩나물은 250G 준비, 소금, 고춧가루, 간마늘, 참기름, 쪽파, 깨소금 필요
- 콩나물은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 식히고 물기 제거
- 볼에 콩나물과 소금, 간마늘, 고춧가루, 참기름, 깨소금 넣고 무침
- 마지막에 쪽파 썰어서 뿌리고 마무리
- 빨간 콩나물 나물무침은 반찬으로 적합하며, 비빔밥 재료로도 좋음
- 콩나물무침은 시간이 지나면 물이 생기고 질겨지므로, 적당한 양으로 만드는 것이 좋음