제철 알밤, 떡볶이 피자 간식 만들기
에어프라이어 식빵피자, 냄비 밤삶기, 국물 떡볶이 황금레시피
제철간식으로 밤도 삶고 남은식빵으로 식빵피자빵도 만들고
국물 넉넉한 고추장떡볶이 만들어 간식 즐겨봐요
- 에어프라이어를 이용해 식빵 피자를 만듦
- 필요한 재료는 식빵, 양송이버섯, 비엔나소세지, 양파, 블랙올리브, 토마토소스, 모짜렐라치즈
- 식빵에 토마토소스를 바른 후, 모짜렐라치즈를 반 정도 뿌림
- 나머지 재료들을 골고루 뿌려준 후, 에어프라이어에서 180도에서 5~7분 동안 구움
- 완성된 식빵 피자는 레몬수와 함께 제공
- 양송이버섯과 비엔나소세지가 잘 구워져 맛있었음
- 토마토소스는 칠리맛이 나는 것을 사용하여 더욱 맛있었음
- 주말 간식으로 추천
- 밤이 제철인 시기에 마트에서 밤을 구매함
- 밤을 깨끗하게 씻어 냄비에 삶음
- 삶은 밤은 간식이나 야식으로 좋음
- 삶은 밤으로 다양한 간식을 만들 수 있음
- 밤은 700g에 소금 1/2큰술, 물 1.5L를 넣고 1시간 정도 담가두면 껍질 벗기기 쉬움
- 냄비에 밤을 넣고 물을 잠길 정도로 부은 후 20분간 삶음
- 삶은 밤은 뜨거우므로 체에 밭쳐 찬물로 헹굼
- 삶은 밤은 속이 잘 익어 스푼으로 퍼먹기 좋음
- 밤은 소금물에 담가두었다 삶으면 껍질 벗기기 수월함
- 주말 간식으로 국물 떡볶이를 만듦
- 양배추와 비엔나 소세지를 사용하여 맛과 식감을 살림
- 떡볶이떡, 어묵, 대파, 양상추 등을 준비함
- 고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당, 설탕 등을 섞어 소스를 만듦
- 양배추를 먼저 넣고, 어묵, 떡, 소세지를 차례로 넣음
- 대파를 넣고 끓인 후, 전골냄비에 담아 계란반숙과 함께 제공함
- 국물이 시원하고 칼칼하며, 재료들의 식감이 좋음
