고등어 굽는법 고등어 구이 오늘은 지난번 코스트코에서 사온 냉동 고등어 필렛을 굽굽해서 고등어 구이를 해먹었어요. 저는 요 등푸른 생선은 에프나 오븐보다 프라이팬에서 구워먹는걸 더 좋아하는데요. 집에서 생선을 불에서 직접 구우면 무엇보다 냄새도 그렇고 뒷정리도 번거롭게 생각되서 망설이게 될때가 있으실텐데, 오늘 이 고등어 굽는법으로 한번 해드셔보세요. :) 겉의 껍질은 젓가락으로 집을때 낙엽같이🍂 바스락한 소리가 들릴정도로 빠짝 구워지면서도 살코기 부분의 겉은 노릇노릇하면서 속은 메마르지 않고 촉촉한 고등어 굽는법의 구이가 완성되는! 올바른 해동 및 비린내 제거 등의 사전작업 꿀팁과 불조절 및 굽는 시간까지 포함된 고등어 굽는법을 여러분께 공유해 보겠습니당. 까시 바를 필요 없이 제대로 구워진 요 껍빠살촉의 고등어 굽는법의 생선구이를 젓가락으로 큼직하게 뚝 집어서 밥위에 얹어 한입 입에 넣고 먹으면 밥한공기는 순삭하는, 밥도둑 물고기 반찬 고등어 굽는법을 거둬가셔서 착한 가격의 냉동 제품으로도 근사한 맛을 내는 생선구이를 집에서 쉽고 실패없이 맛있게 해드셔보세요. :) 재료 냉동 고등어 필렛 4미 식초 1T 굵은소금 2/1T 물 약 1.2L 식용유 2T 코스트코에서 겟해온 노르웨이산 순살 냉동 필렛이에요. 1kg에 만원으로 넘나 좋은 가격의 식재료!ㅎㅎ 요 꽝꽝 얼은 등푸른 생선 필렛 해동을 시켜볼께요. 필렛들이 들어갈만한 양푼에...

바지락술찜 레시피 소주 활용 바지락찜 만드는법 바지락 해감법 간단한 소주안주 요리 마트에서 한팩에 약 6천원의 가격에 파는걸 보고 낼름 겟해와 만든 바지락술찜 레시피입니다. 구입할 때는 봉골레 파스타를 생각했는데, 막상 만들려니 면요리가 땡기지도 않고 전날 먹고 남은 찌개도 보여 간단한 소주안주로 딱인 바지락술찜 레시피로 요리해 보았어요. 봉골레에 화이트와인을 넣는다면 요 바지락술찜 레시피에는 두꺼비 그려진 소주를 넣은 바지락찜 만드는법으로 완성시켜 국물과 건더기를 모두 맛있게 요리해 보았습니다. 깔끔하고 시원한 국물과 쫄깃한 바지락살의 식감을 맛있게 먹기 위한 식재료 손질 꿀팁 바지락 해감법을 비롯해 요리 레시피라고는 하지만 요리 초보이웃님들도 무적권 성공해서 드실수 있는! 쉽고 간단하면서도 재료 자체의 풍미를 제대로 냠냠하게되는 바지락술찜 레시피를 거둬가셔서 좋은 가격에 헤비하지 않은 깔끔하고 확실한 맛도리 메뉴인 소주안주를 맛있게 해드셔보셔요. :) 재료 바지락 약 600g 천일염 3T 식초 1T 물 약 2L 통마늘 듬뿍 페퍼론치노 대파 약간 올리브오일 100ml 버터 10g 소주 3~4잔 물 2컵 치킨스톡 1T 꽃소금 1/3T 마트에서 겟해온 바지락조개 한팩이에요. 물 다 빼고 해감후 무게를 재봤을때 약 650g 이였으니 재료 및 양념 계량에 참고하시길요. 바지락술찜 레시피는 진짜 어려울게 하나없는 요리인데, 얘를 사전에 손질...

살몬 사시미와 잘 어울리는 화이트 드레싱! 연어 양파소스 만들기 레시피입니다. 특별한 요리과정 필요없이 싱싱한 연어회를 사와서 준비한 몇가지 재료들을 섞으면 금방 작은 홈파티 디쉬가 만들어지는 연어 양파소스를 준비해봤어요. 이름은 홀스래디쉬 horseradish sauce! 밖에서 연어회나 초밥 사드실때 위에 얹어진 하얀 드레싱! 고거를 집에서 쉽고 내 입맛에 맞게 만들어 먹을 수 있는 레시피입니다. 이 화이트 드레싱은 양.파.를 갈아넣어 겨자 및 몇가지 재료들과 섞어 만드는데, 시판 제품도 많이 있지만 바로 만들어서 먹으면 깔끔하면서도 더 신선한 맛이 느껴지는 매력적인 연어 양파소스에요. 사실 저는 살몬 사시미는 와사비 간장만 살짝 찍어 먹는걸 가장 선호하는데, 뭔가 샐러드처럼 상큼하게 먹고싶을때 이 연어 양파소스를 곁들여 먹으면 또 이만큼 잘 어울리는게 없는거 같습니다. ㅎㅎ 다른 채소 없어도 얇게 썰은 알싸한 어니언에만 같이 사이드 샐러드처럼 버무려 먹어도 맛이 일품이라 초밥이나 회, 샐러드에 모두 잘 어울리는 최고의 연어 양파소스! 특별히 직접 홀스래디쉬 드레싱을 만들때 다이어트에 도움이 되거나 상황껏 또는 더 맛있는 맛을 내기 위해 넣을수 있는 대체 활용 재료들 꿀팁이 가득한 연어 양파소스 만들기! 한번 알아두면 그냥 먹어도 맛있는 살몬 사시미를 더욱 다채롭고 풍성한 맛으로 즐길수 있는 레시피를 거둬가셔서 근사한 핑쿠빛 미니...

실패없는 예쁜 수란 만드는법과 꿀팁들을 모아봤어요. 브런치나 계란반숙 요리에 유용한 수란 만드는법! 생각보다 쉽지 않은 계란요리인데요. 삶은달걀의 반숙도 말할것도 없이 맛있지만, 완전 부드러운 반숙으로 삶았을 땐, 그 역시 껍질을 깔때의 난이도도 만만치 않은거 같아요.ㅎㅎ 저처럼 꿀이 흐르는 것 같은 반숙달걀을 좋아하시는 이웃님들! 오늘 이 포스팅의 수란 만드는법 꿀팁들로 달걀반숙의 최고봉 수란 만들기의 마스터가 되어보세요. 탁구공같이 똥글똥글 예쁜 수란 만드는법의 꿀팁들과 수란 만들기를 한 후 함께 맛있게 먹을 수 있는 브런치 메뉴를 소개해볼께요. 재료 신선한 달걀 물 1.5L 식초 1/2티스푼 소금 반큰술 타이머 예쁜 수란 만드는법 첫번째로, 먼저 깊이가 있는 냄비에 물 1.5리터를 준비한 후, 식초를 3큰술 넣어줍니다. ◆ 한번에 3~4개의 수란 만들기를 할 수있는 물의 양이에요. ◆ 식초는 사과나 발효식초 보다는 화이트 식초를 권해드려요. 그리고 소금 반티스푼 정도만 풀어서 식촛물에 잘 녹여준 다음, 불 위에서 이 물을 끓여줍니다. 물이 끓을 동안, 달걀을 준비해주는데, 달걀이 담길 수 있는 작은 컵이나 종지(?)에 이렇게 담아주세요. ◆ 처음 실패없는 수란 만드는법에 도전하시는 분들께 좋은 꿀팁입니다. 계란은 매우 신선하고 차가운 걸로 사용하셔야 해요. 계란반숙 요리이기 때문에 안전하게 먹기위해 싱싱한걸로 픽해야 하고, 먹을...

냉 분짜 만들기 베트남식 국물 냉쌀국수 만드는법 쌀국수 삶는법 저번에 방문했던 베트남 음식 전문점 퍼부어에서 원픽으로 너무 맛있게 먹고온 물냉면 스타일의 분짜 만들기를 도전해 보았어요. 동남아 음식 요리가 익숙하기도 하고, 해먹는거 넘나 좋아하기도 하고, 분짜 만들기도 겨울에까지 한번씩 해먹을만큼 살앙하는 메뉴라 아니 도전해볼수 없는 눈띠용의 메뉴! 분짜(Bun Cha)는 쌀국수를 뜻하는 단어인 분과 돼지고기를 뜻하는 단어인 짜가 만난 베트남 음식 이름으로 라이스 누들을 신선한 야채와 숯불에 구운 돼지고기 또는 고기완자를 곁들여 느억맘이라는 소스에 찍어먹는 하노이의 대표 메뉴인데요. 오늘은 이 분짜를 소스에 찍어먹는게 아닌 얼음 동동 띄운 시원상큼한 국물 스타일의 분짜 만들기와 소스 만드는법을 소개해 드려볼께요. 더운 여름 날씨 입맛을 얄짤없이 군침 가득으로 돋구워주는 ① 새콤상큼한 베트남식 소스가 딱 알맞은 비율로 얼음띄운 차가운 물냉면 같은 냉분짜 만들기의 국물 만드는법과 찰떡으로 어울리는 ② 분짜 라안의 소수정예 채소 재료들, ③ 거기에 분짜 만들기에 빠질수 없는 늘 제가 픽해놓고 해먹는 뷔엣남식 돼지고기 양념 레시피 및 ④ 이 냉국수 스타일로 딸 알맞게 쌀국수 삶는법 까지 쮹 담아보았습니다. 시원상큼한 국물과 신선한 야채들 그리고 넘나 잘 어울리는 맛의 돼지고기 고명에 시원깔끔한 냉쌀국수 분짜 만들기 댕꿀 레시피를 거둬가셔서 ...

분짜 만들기 느억맘 소스 베트남 요리 버미셀리 베트남 요리 분짜 만들기입니다. 원래는 더운 여름에 자주 찾는 메뉴인데, 가볍고 산뜻한 음식을 먹고싶기도 하고 냉장고에 야채들도 어케 하긴 해야할것 같아서 딱 떠올린 메뉴!ㅎㅎ 이미 많은분들이 잘 알고계신 베트남 요리지만, 이 분짜는 얇은 쌀국수를 뜻하는 분과 얇게 썰어 구운고기라는 짜가 합쳐진 단어로 이름 그대로 숯불에 구운 돼지고기와 고수나 타이바질, 숙주 및 채소들을 쌀국수에 곁들여 느억맘 또는 느억쩜이라는 소스와 함께 먹는 음식인데요. 일본의 자루소바처럼 소스에 재료들을 적셔 먹기도 하고, 편하게 재료들 위에 부어 비벼먹는 방식으로도 많이 먹기도 합니당. 오늘은 kcal가 낮아 다이어트 샐러드 재료로도 인기있는, 분짜 만들기에 분을 뜻하는 얇은 쌀국수의 대표격인 버미셀리 누들을 알맞게 삶는 방법과 익히는 시간 그리고 느억맘이라고 부르는 여러모로 활용도 만점의 맛도리 분짜 소스 만들기 황금비율 레시피와 거기에 베트남 요리지만 우리입에 맛이 없을 수 없는 양념들로 맛을 낸 분짜 만들기의 곁들임 돼지고기 양념 레시피까지~! 모두 한묶음 세트로다가 함께 준비해 보았어요.🎀 야채와 꼬기, 느억맘과 쌀국수의 조화로운 조합의 맛과 식감이 완성해내는 고급 샐러드같은 분짜 만들기 레시피를 거둬가셔서, 배부르게 먹어도 속이 가뿐하고, 돼지고기가 들어간 음식임에도 입안이 상큼해지는듯한 한접시를 건강...

멕시코 타코 만들기 전기밥솥으로 간편하게 비프 타코 재료 소스 만드는법 홈메이드 타코 꿀팁 레시피 오늘은 집에서 전기밥솥으로 간편하게 멕시코 타코의 맛을 재현해 먹을 수 있는 타코 레시피 만들기를 준비했어요. 유튜브 찹찹치킨과 이 블로그에 종종 여러 버전으로 올릴만큼 저는 이 멕시칸 음식을 요리하는것도 먹는것도 되게되게 좋아하는 타코러버입니다.ㅎㅎ 타코 속 메인으로 고기나 새우를 비롯 두부나 생선까지 여러가지를 넣어먹을 수 있지만, 오늘은 가장 멕시코 스타일 같은 비프 타코 레시피를 속 재료와 소스까지 한큐에 집에 있는 전기압력밥솥에 맡겨 뚝딱 만들수 있는 꿀팁들을 공유해볼께요. 전기밥솥에 다 넣고 버튼만 누르면 90%는 완성되는 퐌타스틱한 멕시코 슈레드 비프와 초간단 살사, 심플 댕꿀 조합의 타코 재료들과 소스 아이디어, 거기에 남은 재료 활용 요리 아이디어까지 모두 다해 포스팅에 가득 담아보았습니다. 맛도리 조합을 챡챡 또띠아에 얹어 냠냠 먹으면 시원하고 상큼한 맛이 입안가득 쌱 도는 외국 쌈요리 멕시코 타코 레시피를 꼭 거둬가셔서 좋은 가격으로 즐기는 온가족 특별식, 손님 초대 요리, 시원한 맥주와 함께하는 홈파티 메뉴로 만족함 가득한 한끼를 해드셔보셔요. :) 재료 장조림용 소고기 500g 홀토마토 통조림 400g 빨간 파프리카 1개 양파 1개 다진마늘 2T 페퍼론치노 파프리카 파우더 2T 올리브오일 소금, 후추 물 200g ...

타코 만들기 아보카도 계란 또띠아 요리 오늘은 아침에도 먹을 수 있는 초간단 원팬 브렉퍼스트 타코 만들기입니다. 외국 이름에 음식 색감도 알록달록 화려해 보이지만 요리과정은 정말 쉽고 간단해서 아침간편식이나 브런치, 간식뿐만 아니라 캠핑가서 해먹기에도 매우 잘 어울리는! 레시피라기보다 꿀조합 소개에 적합한 메뉴 만들기라고 생각하시면 좋을것 같아요. 외국에서는 브렉퍼스트 타코 만들기라고 알려져 있는 구성으로 또띠아 스타일 타코쉘에 아침식사로 먹기 좋은 애들인 아보카도 계란 조합 + 소시지를 올려먹는 음식인데, 아무래도 외쿡 식문화이다보니 제가 보기엔 맥주안주로도 매우 잘어울리는 음식이 될수도 있을것 같습니다. ㅎㅎ 10분컷으로 만들수 있는 심플한 요리과정과 안먹어봤어도 맛은 장담되는 집에 있을법한 재료들로 만들어 요리초보 이웃님들도 실패없이 만들어서 손으로 들고 5분안에 냠냠 먹을수 있는 신개념 타코 만들기 레시피! 으깬 아보카도 계란 후라이 소세지의 맛있는 조합에 이 세가지의 단순한 음식들을 풍미있게 커버해줄 꿀팁 아이디어를 거둬가셔셔 아침간편식은 물론 취향껏 상황껏 활용해 초심플 타코 만들기를 맛있게 해드셔보셔요. :) 재료 또띠아 아보카도 계란 소세지 피망 케찹 고추기름 (또는 식용유) 소금, 후추 먼저 오늘 브렉퍼스트 아보카도 계란 타코 만들의 필요 구성원들입니다. ◆ 피망은 없으시면 양파로 대체하셔도 되는데, 왠만하면 이걸로 ...

간단한 재료와 건강 소스로 만드는 다이어트 두부 타코 만들기 타코 만들기! 어디까지 해보셨나여?ㅎㅎ 오늘은 이 멕시코 대표요리를 한국인의 냉장고에 있는 재료들로 만들어 다이어트 식단으로 맛있게 먹을 수 있는 다이어트 타코 만들기 레시피를 소개해 드릴께요. 사실 이 메뉴가 외국음식이긴 하지만 한번 해먹기 시작해보면 또 타코 만들기 만큼 여름철 부담없이 해먹을수 있는 냉털 메뉴만한것도 없는것 같습니다. 이 따코가 저 멀리있는 멕시코만큼이나 조금 특별하고 낯설게 느껴지던 음식이였다면, 오늘 건강 다이어트 식단의 두부 타코 만들기 놓치지 말고 해드셔보셔요. ㅎㅎ 되게되게 친근한 재료들과 맛으로 즐길 수 있는 방법들과 상황껏 손쉽게 대체 꿀팁들까지 준비해봤어요. 두부와 방토! 다이어트의 대명사임은 물론 두부의 이소플라본 성분과 토마토의 라이코펜이 함께 만나면 명약이 되는! 맛과 건강을 모두 섭취할 수 있는 최강 단짝의 조합과 그릭요거트와 땅콩버터로 맛을 낸! 생소하지만 맛과 영양 모두 다 잘 어울리는, 간단한 건강 소스 레시피까지! 맛있고 건강하게 먹으면서 체중감량도 할 수 있는 타코 만들기로 시원하고 깔끔한 맛의 매력을 씐나게 즐겨보아요. 🌮😆 ㅎㅎ 재료 타코쉘 또는 또띠아 두부 1모 양상추 방토 적양파 아보카도 올리브오일 시즈닝 가루 (또는 허브솔트, 소금후추) 땅콩버터 2T 그릭요거트 4T 진간장 1T 라임즙 3~4T 꿀 1/2T 먼...

상상 그 이상의 맛 그 또띠아 와퍼! 치즈버거 타코 만들기 레시피입니다. 또띠아 와퍼! 요즘 SNS에서 입소문을 타고있는 이 메뉴를 들어보셨나요? 외국에서는 버거타코 라고 많이 알려져있던 레시피인데, 우리나라에서 또띠아 와퍼라는 이름으로 유행중인 음식이에요. 수제버거보다 만들기 훨씬 간단하고, 멕시칸 타코보다 익숙한 재료들 이지만 믿기지 않는 맛의 세상 딜리셔스한 한접시 되시겠습니다. 빵대신 또띠아 랩을 사용해 다이어트 햄버거로도 많이 불려지고 있지만, 요 음식의 속재료들은 제대로 채워 만들어야 그 매력적인 맛을 오롯이 느낄수 있는 음식이라는 지극히 저의 주관적인 생각! 그렇다고해서 이것저것 뭐가 많이 필요한건 아니에요. 딱 맛을내기 좋은 최소한의 재료들로 최대치의 결과가 나오는 진짜 대박 추천 음식! 같은 재료지만 손질방법만 살짝 다르게해서 이렇게 오리지널 레시피인 타코 스타일로 만들수도 있고, 뭔가 맥날이나 버거킹 느낌의 물씬나는 또띠아 와퍼 스타일로도 만들어 먹을수 있는, 초대애박의 맛 ! 거기에 플러스 활용도 만점의 소스 레시피 하나 풀어볼께요. 버거에도, 감튀같은 튀김음식 찍어먹는 디핑소스로도 또르띠아 랩에 발라먹기에도 좋은 특제 수제소스 만드는법까지! 홈파티 음식은 물론 집에서 주말 간단한 맥주안주, 온가족 외국식 홈레스토랑 한끼로도 당근 잘 어울리는 또띠아 와퍼 만들기로 대박 맛있는 멕시칸 스타일 퓨전요리를 즐겨보셔요. ...

안녕하세요 김찹찹입니다. 오늘은 시원한 여름음식 멕시코 타코 만들기 입니다. 특히 저희 찹찹키친의 이 멕시코 타코 만들기 영상은 얼마전 KBS2 백종원 클라쓰에도 잠시 출연했었더랬죠 ㅎㅎ 와우!!! 아직도 안믿기는..ㅋㅋ 이미 많은분들이 알고계시는 메뉴지만, 바삭한 작은 사이즈의 또띠아 랩 안에 고기, 해물, 야채 등 살사나 여러 재료들을 넣어 먹는 멕시코 요리중에 하나인데요. 그냥 멕시코식 쌈이라고 생각하시면 될거 같아요.ㅎㅎ 월남쌈과 마찬가지로 여러가지 재료들을 활용해서 드시면 되는데, 저는 시원하고 아삭아삭한 양상추와 상큼한 토마토 살사를 곁들여 냉장고에 조금씩 남아있는 닭안심과 새우를 넣어 만들어 보았습니다. 또띠아로 모양잡아 만드는 유용한 타코쉘 꿀팁도 알려드리니, 저장하셨다가 여름에 간편하고 시원하게 드실수 있는 훌륭한 메뉴 하나를 추가해보세요~! 재료 *6개/제기준 2인분* 미니사이즈 또띠아랩 또는 시판 타코쉘 시판 타코시즈닝 가루(생략가능) 닭안심 3개 (닭가슴살, 다리살 변경가능) 일반 냉동새우 9마리 양상추 1/4 토마토 3개 적양파 1개 바질 (파슬리 또는 고수 대체가능) 올리브오일 레몬 소금, 후추 소스 재료 마요네즈 스리라차 토마토케찹 그릭요거트 민트 허브잎(생략가능) 옥수수콘(생략가능) 아보카도(생략가능) 1. 속재료 양상추는 깨끗하게 씻은 후, 물기를 잘 빼서 사진과 같이 잘게 썰어주세요. 다 썰은 후, 냉...

멕시코 타코 만들기 전기밥솥으로 간편하게 비프 타코 재료 소스 만드는법 홈메이드 타코 꿀팁 레시피 오늘은 집에서 전기밥솥으로 간편하게 멕시코 타코의 맛을 재현해 먹을 수 있는 타코 레시피 만들기를 준비했어요. 유튜브 찹찹치킨과 이 블로그에 종종 여러 버전으로 올릴만큼 저는 이 멕시칸 음식을 요리하는것도 먹는것도 되게되게 좋아하는 타코러버입니다.ㅎㅎ 타코 속 메인으로 고기나 새우를 비롯 두부나 생선까지 여러가지를 넣어먹을 수 있지만, 오늘은 가장 멕시코 스타일 같은 비프 타코 레시피를 속 재료와 소스까지 한큐에 집에 있는 전기압력밥솥에 맡겨 뚝딱 만들수 있는 꿀팁들을 공유해볼께요. 전기밥솥에 다 넣고 버튼만 누르면 90%는 완성되는 퐌타스틱한 멕시코 슈레드 비프와 초간단 살사, 심플 댕꿀 조합의 타코 재료들과 소스 아이디어, 거기에 남은 재료 활용 요리 아이디어까지 모두 다해 포스팅에 가득 담아보았습니다. 맛도리 조합을 챡챡 또띠아에 얹어 냠냠 먹으면 시원하고 상큼한 맛이 입안가득 쌱 도는 외국 쌈요리 멕시코 타코 레시피를 꼭 거둬가셔서 좋은 가격으로 즐기는 온가족 특별식, 손님 초대 요리, 시원한 맥주와 함께하는 홈파티 메뉴로 만족함 가득한 한끼를 해드셔보셔요. :) 재료 장조림용 소고기 500g 홀토마토 통조림 400g 빨간 파프리카 1개 양파 1개 다진마늘 2T 페퍼론치노 파프리카 파우더 2T 올리브오일 소금, 후추 물 200g ...

압구정로데오 타코 맛집 타코로 쌈바 리뷰! 서울 강남 도심 가운데 톡톡튀는 작은 멕시코!🇲🇽 압구정로데오 타코 맛집인 타코로 쌈바에 다녀왔어요. 김찹찹 블로그와 찹찹키친 유튜브 채널에도 여러가지 버전으로 레시피를 올렸을만큼 저는 이 따코를 요리하는것도 먹는것도 넘나 좋아하는 따꼬러버인데요.ㅎㅎ 타국생활 할때 한동안 하루가 멀다하고 봤던 이 음식을 한국에서는 처음으로 멕시칸 전문 레스토랑에 방문해서 먹어보게 되었습니당. 강남 압구정로데오 분위기 맛집의 대표 메뉴와 다양한 타코 소스 종류 및 재료들, 가격정보를 함께 살펴보아요. :) 압구정로데오 타코로 쌈바 매장 정보 타코로 쌈바 서울특별시 강남구 도산대로50길 27 지상2층 압구정로데오 타코로 쌈바 건물 입구 전경입니다. CGV 청담씨네시티 길 건너편 먹자골목에 있는 GS25 편의점 건물 2층에 있으며, 대중교통은 7호선 강남구청역 3번출구에서 도보 약 8분거리. 찾기도 쉽고 발렛도 준비되어 있어요. 오후 12시~밤 10시까지 운영, 중간 3시~5시반까지 브레이크 타임, 각각 2시와 9시에 라스트오더임다. 월,화는 정기휴무! 타코로 쌈바 실내 분위기 건물 2층으로 올라가면 들어가는 문 앞에서 부터 환하게 맞아주는 외쿡 느낌 뿜뿜 나는 인테리어가 한껏 음식에 대한 기대감을 높여주어요. 내부로 들어가면 더 컬러풀하고 쨍한 분위기의 실내가 기분까지 업 시켜주는. 사진찍기에도 너무 좋은 ...

간단한 재료와 건강 소스로 만드는 다이어트 두부 타코 만들기 타코 만들기! 어디까지 해보셨나여?ㅎㅎ 오늘은 이 멕시코 대표요리를 한국인의 냉장고에 있는 재료들로 만들어 다이어트 식단으로 맛있게 먹을 수 있는 다이어트 타코 만들기 레시피를 소개해 드릴께요. 사실 이 메뉴가 외국음식이긴 하지만 한번 해먹기 시작해보면 또 타코 만들기 만큼 여름철 부담없이 해먹을수 있는 냉털 메뉴만한것도 없는것 같습니다. 이 따코가 저 멀리있는 멕시코만큼이나 조금 특별하고 낯설게 느껴지던 음식이였다면, 오늘 건강 다이어트 식단의 두부 타코 만들기 놓치지 말고 해드셔보셔요. ㅎㅎ 되게되게 친근한 재료들과 맛으로 즐길 수 있는 방법들과 상황껏 손쉽게 대체 꿀팁들까지 준비해봤어요. 두부와 방토! 다이어트의 대명사임은 물론 두부의 이소플라본 성분과 토마토의 라이코펜이 함께 만나면 명약이 되는! 맛과 건강을 모두 섭취할 수 있는 최강 단짝의 조합과 그릭요거트와 땅콩버터로 맛을 낸! 생소하지만 맛과 영양 모두 다 잘 어울리는, 간단한 건강 소스 레시피까지! 맛있고 건강하게 먹으면서 체중감량도 할 수 있는 타코 만들기로 시원하고 깔끔한 맛의 매력을 씐나게 즐겨보아요. 🌮😆 ㅎㅎ 재료 타코쉘 또는 또띠아 두부 1모 양상추 방토 적양파 아보카도 올리브오일 시즈닝 가루 (또는 허브솔트, 소금후추) 땅콩버터 2T 그릭요거트 4T 진간장 1T 라임즙 3~4T 꿀 1/2T 먼...

상상 그 이상의 맛 그 또띠아 와퍼! 치즈버거 타코 만들기 레시피입니다. 또띠아 와퍼! 요즘 SNS에서 입소문을 타고있는 이 메뉴를 들어보셨나요? 외국에서는 버거타코 라고 많이 알려져있던 레시피인데, 우리나라에서 또띠아 와퍼라는 이름으로 유행중인 음식이에요. 수제버거보다 만들기 훨씬 간단하고, 멕시칸 타코보다 익숙한 재료들 이지만 믿기지 않는 맛의 세상 딜리셔스한 한접시 되시겠습니다. 빵대신 또띠아 랩을 사용해 다이어트 햄버거로도 많이 불려지고 있지만, 요 음식의 속재료들은 제대로 채워 만들어야 그 매력적인 맛을 오롯이 느낄수 있는 음식이라는 지극히 저의 주관적인 생각! 그렇다고해서 이것저것 뭐가 많이 필요한건 아니에요. 딱 맛을내기 좋은 최소한의 재료들로 최대치의 결과가 나오는 진짜 대박 추천 음식! 같은 재료지만 손질방법만 살짝 다르게해서 이렇게 오리지널 레시피인 타코 스타일로 만들수도 있고, 뭔가 맥날이나 버거킹 느낌의 물씬나는 또띠아 와퍼 스타일로도 만들어 먹을수 있는, 초대애박의 맛 ! 거기에 플러스 활용도 만점의 소스 레시피 하나 풀어볼께요. 버거에도, 감튀같은 튀김음식 찍어먹는 디핑소스로도 또르띠아 랩에 발라먹기에도 좋은 특제 수제소스 만드는법까지! 홈파티 음식은 물론 집에서 주말 간단한 맥주안주, 온가족 외국식 홈레스토랑 한끼로도 당근 잘 어울리는 또띠아 와퍼 만들기로 대박 맛있는 멕시칸 스타일 퓨전요리를 즐겨보셔요. ...

안녕하세요 김찹찹입니다. 오늘은 시원한 여름음식 멕시코 타코 만들기 입니다. 특히 저희 찹찹키친의 이 멕시코 타코 만들기 영상은 얼마전 KBS2 백종원 클라쓰에도 잠시 출연했었더랬죠 ㅎㅎ 와우!!! 아직도 안믿기는..ㅋㅋ 이미 많은분들이 알고계시는 메뉴지만, 바삭한 작은 사이즈의 또띠아 랩 안에 고기, 해물, 야채 등 살사나 여러 재료들을 넣어 먹는 멕시코 요리중에 하나인데요. 그냥 멕시코식 쌈이라고 생각하시면 될거 같아요.ㅎㅎ 월남쌈과 마찬가지로 여러가지 재료들을 활용해서 드시면 되는데, 저는 시원하고 아삭아삭한 양상추와 상큼한 토마토 살사를 곁들여 냉장고에 조금씩 남아있는 닭안심과 새우를 넣어 만들어 보았습니다. 또띠아로 모양잡아 만드는 유용한 타코쉘 꿀팁도 알려드리니, 저장하셨다가 여름에 간편하고 시원하게 드실수 있는 훌륭한 메뉴 하나를 추가해보세요~! 재료 *6개/제기준 2인분* 미니사이즈 또띠아랩 또는 시판 타코쉘 시판 타코시즈닝 가루(생략가능) 닭안심 3개 (닭가슴살, 다리살 변경가능) 일반 냉동새우 9마리 양상추 1/4 토마토 3개 적양파 1개 바질 (파슬리 또는 고수 대체가능) 올리브오일 레몬 소금, 후추 소스 재료 마요네즈 스리라차 토마토케찹 그릭요거트 민트 허브잎(생략가능) 옥수수콘(생략가능) 아보카도(생략가능) 1. 속재료 양상추는 깨끗하게 씻은 후, 물기를 잘 빼서 사진과 같이 잘게 썰어주세요. 다 썰은 후, 냉...

계란초밥 만들기 일본식 부드러운 계란말이 초밥 단촛물 레시피 오늘은 일본식 부드러운 계란말이를 만들어 단촛물에 양념한 밥 위에 얹어먹는 계란초밥 만들기입니다. 초밥세트를 사먹으면 항상 한개씩은 들어가있지만 어쩔땐 두개가 들어있지 않은게 아쉬울 때가 있는 그 계란초밥 만들기 되시어요.ㅋㅋ 쉽고 간단하게 만들자면 금방 해먹을수도 있는 메뉴지만, 단촐한 재료에 정성을 곁들여 부드럽고 고운 노랑 계란말이 만드는법과 플러스 예쁜 도시락 아이디어로는 물론 아이들도 재미있고 맛있게 먹을 수 있게 꿀벌 모양 아이디어의 계란초밥 만들기로 포스팅에 담아 보았습니다. 상큼한 단촛물에 양념한 스시 롸이스 위에 부드럽게 롤링한 노랑 타마고를 올린 계란초밥 만들기의 꿀팁 가득한 레시피들을 거둬가셔서 한입에 쏙쏙 즐겁게 먹기 좋은 동화같은 한끼의 힐링타임을 즐겨보셔요. :) 재료 달걀 5개 맛간장 1T 다시마 육수 80ml 소금 1/2t 밥 약 300g 사과식초 2T 하얀설탕 1T 미림 1T 소금 약간 김밥김 1장 치즈 1장 가장 먼저 일본식 부드러운 계란말이를 만들기 위해 다시마와 가쓰오부시 육수를 만들어주세요. 찬물에 다시마 몇조각을 넣고 가스레인지에 올려 물이 끓기직전 다시마들을 건져낸 후, 불을 끄고 가쓰오부시를 한줌 샤르르 넣어주세요. 그리고 잘 식혀줍니다. (얼음물에 중탕으로 얹어놓기) ◆ 가쓰오부시가 없으면 멸치다시마 육수로 ㄱㄱ! 그리고 계란초밥...

오이김치 레시피 초간단 오이양파무침 양념 요리초보, 자취생들을 위한 오이김치 만드는법 한국에 온뒤로 저는 오랫동안 잘 알지 못했던 프레쉬 마켓의 편리함을 완전 제대로 누리고 있는데, 그래도 한번씩 마트에 직접 가면 득템을 하는 경우가 되게 많아요. 간단한거 한개 얼른 사갖고 와야징 하며 방문한 마켓에 갔다가 어디서도 본적 없는, 말 그대로 진짜 산더미처럼 쌓여 세일이 진행되던 큐컴버 마운틴에서 홀린듯 사온 이 대표 여름 베지로 오이김치 레시피를 진행해 보았어요.ㅋ 제가 한식 무침이나 김치 종류를 직접 만든건 이 한국 양념들이 바다건너 비싼 수입품으로 한인마트에 들어오는 타국생활을 할때였기 때문에, 김치 만드는법들이 최대한 간단하고 단촐한 재료들로 맛을 내는 레시피로 맞춰져 있습니당. 고로 저의 레시피는 요리초보 이웃님들이나 자취생 분들도 낯설지 않게 도전해서 든든하고 맛나게 냠냠할 수 있는 반찬의 오이김치 만드는법 이라는거~ㅎㅎ 들어가는 야채도 3가지요 양념도 3가지 뿐이지만! 딱 알맞은 간과 액젓으로 내는 오이김치 레시피에 필요한 감칠맛, 오이와 양파와 부추 원재료에서 나오는 향긋함과 청량함과 달큰함, 그리고 시원한 아삭함이 알흠답게 어우러지는 오이김치 레시피를 거둬가셔서 시원한 보리차에 말은 밥이나 끓인 누룽지 위에 척척 얹어먹는 채소반찬, 라면이나 카레라이스나 국밥 등에 곁들여서 먹기 좋은 여름 오이김치 레시피의 매력을 세상 맛...

요린이와 자취생도 쉽게 만들 수 있는 부추오이김치 레시피입니다. 김치 종류가 냉장고에 똑 떨어지고 없을 때, 쉽게 만들어 최대한 빨리 먹을 수 있는 장점을 가진 오이김치 만드는법이에요. 맛있는 양념의 방법들이 많이 있지만, 자취하시는 분들이나 요리를 어려워하시는 분들도 집에 다 있을법한 재료들만으로 충분히 맛을 낼 수 있는 초간단 황금양념 부추오이김치 레시피입니당. 황금계량으로 간이 적당하게 잘 베인 오이시 오이와 찰떡으로 어울리는 부추를 넣어 맛과 향을 최대치로 올려주고, 무엇보다 찹쌀풀이나 어려운(?) 양념 넣을 필요 없이 금방 만들어 당일날 먹을 수 있는 장점을 가진 이 맛있는 반찬! 시원하게 물에 말은 밥이나 간장계란밥 또는 짜장라면과도 잘 어울리는 든든한 사이드 반찬! kimchi의 어려운 여러가지 양념이 부담스럽게 느껴지시는 이웃님들이 계시다면, 이 방법으로 맛있는 오이김치 담그기를 시작해보세요. 실패없이 만들수 있는 맛보장 초간단 부추오이김치 레시피로 자신감이 생기실 수 있을거에요. 그럼 쉽고 맛있는 부추오이김치 레시피! 시작해볼께요. 재료 오이 약 800g 부추 50g 꽃소금 1T 굵은 고춧가루 3T 멸치액젓 3T 다진마늘 1/2T 먼저 오늘의 주인공들이에요. 양끝에 꼭지부분을 잘라내 주고 난 무게인 약 800g 기준에 맞춘 양념 계량이니 참고해주세요. ※ 한국산이랑 많이 다르죠? 제가사는곳의 큐컴버는 한국 토종산보다 ...

칼질한번 없이 휘리릭 뚝딱 만들수 있는 간단 일주일 밑반찬, 꽈리고추 메추리알 장조림 만들기입니다. 한국에 와서 새벽배송 프레시 마켓에 감탄하며 편리함을 누리던 중, 얼마전 아침에 인터넷으로 장보기를 하면 그날 오후에 집으로 배송이 되는..완전 깜놀할 시스템도 있다는걸 알게되었어요. 정말 눈띠요옹~ 🤩 깐메추리알로 픽, 장보기부터 요리 과정까지 깔끔하게 간편하고 간단하지만 맛은 또 어디 안빠지는 확신의 밑반찬 요리 되십니다. ㅎㅎ 소고기나 돼지고기를 넣은 장조림이 아니여도 맛있는 간장국물 양념에 메추리알 조림이 완성되는 칼계량 재료 레시피 및 + 단촐한 재료들의 장점을 잘 살려 맛을 낼수 있게 넣는 순서와 끓이는 시간까지 꼼꼼하게 포스팅에 담아보았습니다. 장조림으로 만들자마자 간장 양념국물과 함께 따뜻한 밥에 얹어 먹어도 너무 맛있고 메인 메뉴 옆에 일주일 밑반찬으로 곁들여 중간중간 하나씩 콕콕 집어먹어도 밥을 떠먹는 시간이 빈틈없이 맛있음으로 채워지는 꽈리고추 메추리알 장조림 만드는법을 확인하셔서 간편한 초간단 반찬 메뉴 아이디어 한가지를 집밥 레시피에 예쁘게 담아놔보셔요. :) 재료 깐메추리알 약 300g 꽈리고추 약 150g 진간장 120ml 황설탕 60g 혼다시 쯔유 1T 소고기 다시다 1/2t 다진마늘 1T 생수 700ml 오늘 꽈리고추 메추리알 장조림 만들기의 주인공 재료 2가지! 꽈리고추 150g 한팩과 시판 깐메추리알...

돼지고기 안심 장조림 만들기 꽈리고추 메추리알 장조림 간장비율 황금 레시피 총 재료비 만8천원 내외로 일주일이 든든해지는 말필없 믿음직한 맛의 맛도리 밑반찬! 돼지고기 장조림 레시피입니다. 오랜만에 장.조.림. 만들기를 해보았어요. 식단하면서 자꾸 라이트하고 상큼한 음식을 먹다보니 조금 간이 있으면서 단백질도 챙길 수 있는게 뭐 없을까 하다가 생각난 반찬입니당. ㅎㅎ 장조림 만들기 할때는 아무래도 기름이 적은 부위를 선택해야 냉장고에 두고 먹기에 좋은데, 가격도 착하면서 손질걱정 없이 바로 사다가 만들 수 있는 돼지고기 부위로는 안심이 제일 잘 어울리는듯요. 여기에 소고기 사태를 넣든 돼지고기 안심 장조림 만들기를 하든 빠질 수 없는 이 메뉴의 꽃같은 재료 한입 쏙쏙 크기의 메추리알들을 듬뿍 추가하고 딱 알맞은 간의 간장양념 비율 황금 레시피의 맛에 엣지있는 풍미를 더해주면서 + 기름기 적은 부위의 고기나 메추리알과 함께 먹으면 하나도 퍽퍽하지 않게 추임새 건더기의 역할도 훌륭하게 수행해주는 꽈리고추까지 넣어서 풍성하게 만들어 봤습니당. ㅋ 요리초보 이웃님들도 실패없이 만들 수 있는, 적당한 간과 달큰한 국물이 자작한 돼지고기 안심 장조림 만들기의 칼계량 황금 레시피를 거둬가셔셔 깔끔하면서도 밥을 몇끼는 해결할 수 있는 여러모로 신뢰가 가득한 인생 밑반찬을 식탁에 예뿌게 추가해보셔요. :) 재료 돼지고기 안심 500g 깐 메추리알 5...

안녕하세요 김찹찹입니다. 오늘은 소고기 양지 장조림 만들기 입니다. 제가 사는 곳에서는 비프 브리스켓 이라고도 불리는 부위로 만든 메추리알 장조림 레시피에요. 많은 분들이 나름의 장조림 황금레시피를 갖고 계신데, 저는 이 간장배율이 딱 입에 맞아 소개해드리려고 합니다. 몇번의 시도를 거쳐 완성된 저의 특급 배합이에오 ㅎㅎ 거기에 실패없이 예쁘게 메추리알 삶는 법까지!! **조만간 이 부위로 쉽고 멋진 양식요리도 포스팅 하도록 하겠습니다.** 반찬도 하실겸 이번참에 구입하셔서 한식과 양식을 모두 함께 즐겨보세요~^^ 재료 소고기 양지 약 1kg 메추리알 약 20개 양파 1~2개 청고추 1~2개 통마늘 10알 통후추 장조림 양념배합 조림간장 15큰술 황설탕 5큰술 다진마늘 반큰술 참치액 1큰술 고기삶은 물 750g 비프 브리스켓 이라고 불리는 양지부위 입니다. 이렇게 반주먹 크기 정도로 잘라주세요. 찬물을 붓고 반나절 이상 담궈 핏물을 잘 빼주세요. **여름날씨엔 물을 붓고 냉장고에 넣어두셔요** 냄비에 껍질채 깨끗하게 씻은 양파, 통마늘 10알 통후추 반큰술 정도를 먼저 넣은 후, 물을 넣고 끓여줍니다. 물이 팔팔 끓을 때, 핏물을 뺀 양지를 넣고, 뚜껑을 덮어 약 45분간 중불에서 끓여주세요. **처음 끓어오를 때 나오는 거품은 잘 걷어주세요** 그 45분 사이, 메추리알 삶는 법 실행해볼께요. 냄비에 귀여운 알들이 다 잠길정도의 찬...

바지락술찜 레시피 소주 활용 바지락찜 만드는법 바지락 해감법 간단한 소주안주 요리 마트에서 한팩에 약 6천원의 가격에 파는걸 보고 낼름 겟해와 만든 바지락술찜 레시피입니다. 구입할 때는 봉골레 파스타를 생각했는데, 막상 만들려니 면요리가 땡기지도 않고 전날 먹고 남은 찌개도 보여 간단한 소주안주로 딱인 바지락술찜 레시피로 요리해 보았어요. 봉골레에 화이트와인을 넣는다면 요 바지락술찜 레시피에는 두꺼비 그려진 소주를 넣은 바지락찜 만드는법으로 완성시켜 국물과 건더기를 모두 맛있게 요리해 보았습니다. 깔끔하고 시원한 국물과 쫄깃한 바지락살의 식감을 맛있게 먹기 위한 식재료 손질 꿀팁 바지락 해감법을 비롯해 요리 레시피라고는 하지만 요리 초보이웃님들도 무적권 성공해서 드실수 있는! 쉽고 간단하면서도 재료 자체의 풍미를 제대로 냠냠하게되는 바지락술찜 레시피를 거둬가셔서 좋은 가격에 헤비하지 않은 깔끔하고 확실한 맛도리 메뉴인 소주안주를 맛있게 해드셔보셔요. :) 재료 바지락 약 600g 천일염 3T 식초 1T 물 약 2L 통마늘 듬뿍 페퍼론치노 대파 약간 올리브오일 100ml 버터 10g 소주 3~4잔 물 2컵 치킨스톡 1T 꽃소금 1/3T 마트에서 겟해온 바지락조개 한팩이에요. 물 다 빼고 해감후 무게를 재봤을때 약 650g 이였으니 재료 및 양념 계량에 참고하시길요. 바지락술찜 레시피는 진짜 어려울게 하나없는 요리인데, 얘를 사전에 손질...

생전 처음으로 직접 알배추전 만들기를 해보았어요. 어렸을때 먹어본적이 없어 아예 잘 몰랐던 음식이였는데, 날씨도 꾸물꾸물 해지는거 같고 냉장고에 부쳐먹을만한 거라곤 알배기 배추뿐이라 도저언~해본 전요리입니당. ㅎㅎ 사실 어떤 분이 만든 배추전을 봐도 그냥 보기엔 저게 맛있을까 싶은 생각이 크고 ㅋㅋ 알맞은 식감도, 어떤 느낌의 맛인지도 잘 모르는 첫 도전 한식 메뉴인만큼 백종원쌤의 요리비책 레시피를 적극 활용한 알배추전 만들기인데요. 한두장 부쳐가며 먹어보니 제 입에 딱 맞는 맛과 식감 포인트가 찾아진 알배추전 만들기와 이 담백한 전요리를 입에 침고이게 만드는 초간단 간장 양념장 레시피를 참고하셔서 곧 뭔가 내릴것 같은 날씨와 판타스틱하게 잘 어울리는! 기름냄새와 오일사운드에서 만들어지는 쉽고 간단한 전요리 알배추전 한접시를 맛있게 해드셔보셔요. :) 재료 알배기 배추잎 4~5장 부침가루 반컵 생수 반컵 다시다 1/2t 식용유 간장 2T 2배 사과식초 1T 고춧가루 1/2T 깨가루 1/2T 대파 흰대부분 약 10cm 오늘 알배추전 만들기의 주인공 재료인 찜쪄먹으려고 사놓았던 알배기 배추입니다. 배춧잎을 부칠만큼 5~6장 한잎한잎 떼어 준비해주세요. 알배기전 만들기로 부쳐먹을 배춧잎들은 차가운 물에 담궜다가 흐르는 물에 앞뒤로 깨끗하게 세척해 준 뒤, 두꺼운 배춧잎 심지 부분을 칼등으로 살살 두드려 팬바닥에 평평하게 닿아 익힐수 있게 ...

소세지 케찹볶음 쏘야볶음 소스 재료 쏘세지 야채볶음 레시피 뭔가 맛있는걸 해먹고는 싶었는데 냉장고 채소칸은 쓰다남은 짜투리 야채들이 이거 쪼금 저거 쪼금 점점 늘어나고 있길래 뭐가 없을까 하다가 딱 생각해낸 소세지 케찹볶음입니다. 많은 양을 만든것도 아닌데 냉털 냉파가 한큐에 해결되어 기분까지 상쾌해진 여러모로 기특한 맛도리 메뉴 되시어요. ㅎㅎ 소세지 케찹볶음은 남녀노소 모두에게 호불호 크게 갈리지 않는 맛보장 조합이여서 많은분들이 쉽고 간편한 밥반찬이나 홈파티 혼술 안주등으로도 자주 해드시지만, 최근 쿠킹라이프를 시작한 요리 새싹 꿈나무 이웃님들을 위해 실패없는 맛의 쏘야볶음 케찹 소스 레시피 및 재료 손질법, 볶는 시간과 불조절까지 포스팅에 꼼꼼하게 담아 보았어요. 달짝지근하면서도 상큼한 소스가 마치 전분질을 한듯 소시지 및 야채들에 쌱 덮혀서 멈출 수 없는 포크질과 젓가락질을 하게되는 맛도리 소세지 케찹볶음 레시피를 거둬가셔서 온가족 밥반찬, 식사시간이 기다려지는 도시락 반찬, 집에서 시원한 맥주한캔에 곁들이는 찰떡 안주 메뉴로 픽해 우리가 너무 잘 아는 맛의 맛이 없을수 없는 한접시를 기분좋게 쿡냠쿡냠 드셔보셔요. :) 재료 후랑크 소세지 3줄 야채 약 400g (양파, 삼색 파프리카, 통마늘 등) 식용유 4T 토마토 케찹 3T 진간장 1T 황설탕 1T 멸치액젓 1t 올리고당 2T 통깨 약간 먼저 오늘 소세지 야채볶음의 메인...

고기없이도 진한 국물의 영양만점 국요리! 된장미역국 레시피입니다. 된장미역국! 해드셔보신적 있으신가요? 보통 소고기를 많이 넣거나 아니면 홍합, 굴, 참치까지 재료는 바꿔도 간장이나 액젓으로 간을 맞춰 만드는 요리법을 많이 해드실텐데요. 오늘은 된장과 두부를 넣은 색다르고 초간단하게 끓이는 레시피를 준비했습니다. 고기없이도 진하게 우러난 된장미역국의 장점은 살리면서도 깔끔한 국물맛을 내는! 익숙한듯 하지만 다른맛의 국요리를 식단에 하나 새롭게 추가하실 수 있어요. ^^ 이 된장미역국 레시피에서는 고기를 넣지 않는 대신 두부를 넣어 끓이는데요. 지난번 토마토 두부샐러드에서 소개해드린데로, 단백질이 많고 지방이 적은 다이어트 식재료 두부를 섭취하면 우리몸의 요오드가 많이 소모되는데, 이 요오드가 풍성하게 들어있는 해조류과 함께 먹으면 이런 점이 잘 보완되서 영양면에서 정말 잘 어울리는 음식이라고 합니다. 비가 자주오면서도 꿉꿉해서 선풍기와 에어컨 바람으로 차가워진 속을 따뜻하고 건강건강한 조합의 된장미역국으로 부드럽고 든든하게 채워보셔요. :) 재료 마른미역 약 30g 멸치육수팩 두부 한모 된장 약 2T 다진마늘 1T 참기름 1T 소금 약간 물 약 1.5L 먼저 오늘 된장미역국 레시피의 주인공은 마른 상태로 약 30g을 찬물에서 불려주세요. ※ 참고로 저는 돌미역을 한국에서 공수해서 먹고있어요. 끓여보면 국물이 뽀얗고 진한게 정말 다른거...

안녕하세요 김찹찹입니다. 오늘 메뉴는 베이컨말이 돼지고기 안심 스테이크입니다. 영어이름은 메이플 베이컨 랩 포크 텐더로인! 서양에서는 고기를 크게 통째로 오븐에 구워서 먹는 로스팅 방법이 많이 쓰이는데요. 요즘 미니오븐의 역할을 하는 에어프라이어를 사용해 크게 일벌리지 않고 해드실수 있는 메인음식이에요. 돼지는 다 익혀드셔도 되니 굽기 정도를 크게는 걱정하지 않아도 되고, 물가가 치솟는 요즘 비교적 저렴한 부위라 가성비도 최고! 메이플 시럽을 바른 단짠 베이컨이 감싸주는 가성비 부위 홈스테이크 + 쉽게 만들어 곁들일 수 있는 사이드 메뉴까지! 손님 초대 음식으로 한번에 다인분의 음식도 만들 수 있는 장점! 간단하지만 있어보이는 메뉴 기억하셨다가 꼭 해드셔보세요. 재료 돼지안심 얇은 베이컨 디존머스타드 1큰술 메이플시럽(꿀 대체가능) 흑설탕 1티스푼 마늘가루 1티스푼 양파가루 1티스푼 소금 1티스푼 후추1티스푼 스모크 파프리카 파우더 1티스푼(생략가능) 사이드 메뉴 감자 올리브오일 로즈마리(생략가능) 양배추 당근 마요네즈 홀그레인 머스타드 요리를 시작하기 전, 돼지고기 안심은 상온에 1시간 정도 꼭 꺼내놔 주세요. 작은 그릇에 흑설탕 1티스푼 마늘가루 1티스푼 양파가루 1티스푼 소금 1티스푼 후추1티스푼 스모크 파프리카 파우더 1티스푼 섞어서 준비해줍니다. 상온에 1시간정도 꺼내놓은 돼지고기 안심 스테이크에 디존머스타드 1큰술을 얹고 ...

간단한 이탈리아식 가지구이! 마르게리따 스타일의 깔끔하고 향긋한 가지피자 만들기입니다. 오늘 메뉴는 딱히 정확한 계량이나 레시피가 필요하지 않은 간단한 방법의 이탈리아 요리 레시피입니다. 가지 좋아하시나요?! 저는 어렸을땐 이 채소로 만든 반찬엔 손도 대지 않았었어요. ㅎㅎ 아무리 맛있는 반찬이였어도 왠지 완성된걸 보면 색깔도 거무죽죽한게 별로인거 같고 흐물거리는거 같고 이상한 음식이라고 생각했던거 같아요. 그런데 서양식으로 이 채소를 먹어보게 되면서 제가 생각했던 먼가 거북한 느낌의 채소가 아니였다는걸 알았고, 지금은 한식 양식 중식 모두 맛있게 잘 먹고있는 식재료입니다. 오늘 준비한 가지요리는 몸에 좋은 재료들이면서도 쉽게 만들어 가볍게 먹을 수 있어 다이어트 요리로도 잘 어울리는 이탈리아 음식이에요. 정식이름은 멜란자네 알 폴노 (melanzane al forno) ! 멜란자네는 이태리말로 가지를 뜻하는데, 오늘 메뉴의 이름은 통으로 구운 가지에 토마토소스와 토핑을 얹어 만드는 방식입니다. 이거 말고 우리에게 많이 알려져있는 가지피자 레시피는 얇게 썰어 그 위에 또는 슬라이스 한 후 그 안에 내용물을 넣고 돌돌말아 구운 형태의 파르미자나 디 멜란자네가 있어요. 둘다 재료도 맛도 비슷하고 맛있는데 저는 통으로 구운 레시피인 멜란자네 알 폴노로 갑니다~ㄱㄱ 정말 쉽고 간단하게 만들어 따뜻할 때 한입 떠넣으면, 통으로 구워 오롯이 음...

쉬운 재료와 양념으로 누구나 만들수 있는 태국요리 한접시! 팟씨유 볶음쌀국수 만드는법 입니다. 오늘은 동남아 스타일의 볶음쌀국수 만드는법을 여러분께 소개할께요. 볶은 롸이스누들 하면 일반적으로 팟타이라는 메뉴를 많이 떠올리고 해드실텐데요. 팟타이도 맛있지만 오늘 소개해드리는 볶음쌀국수 만드는법은 <팟씨유>라는 이름을 가진 메뉴 레시피를 응용한 볶음쌀국수 만드는법이에요. 팟씨유의 '팟'은 태국어로 볶다라는 의미와, '씨유'는 간장을 뜻하는 시이우의 변형된 발음으로 간장소스에 볶은 누들요리라는 뜻을 가진 이름인데요. 이 음식을 만들때 우리가 알고있는 일반적인 라이스누들보다 굵기가 더 넓고 쫀득한 식감의 면, 그리고 카이란이라는 중국채소와 타이바질을 넣는데, 아무래도 익숙하지 않은 식재료고 처음 만들기에는 손이 좀 가는편이라 간편하게 만들어 먹을수 있는 롸이스누들과 재료들로 픽해보았습니다. 해동만 시키면 바로 요리투입 가능한 냉동새우와 간단한 두가지 채소! 그리고 손쉽게 만드는 황금비율 소스 레시피로 휘리릭 볶아 만드는 이색적인 태국요리 한끼! 한국인의 입맛에 넘나 잘맞는 볶음쌀국수 만드는법을 거둬가셔서 집에서도 손쉽게 이색적인 누들디쉬를 즐겨보셔요. 재료 라이스누들 100g (7mm 이상) 냉동새우 7~8마리 계란 1개 당근 약 반개 시금치 3~4뿌리 매운홍고추 1~2개 통마늘 6~7개 진간장 1T 굴소스 1T 황설탕 1T 피쉬소스(액젓...

간장뼈찜 간장돼지등뼈찜 레시피 돼지등뼈삶기 비오는 날씨에 먹으면 또 세상 잘 어울려주는 메뉴 돼지뼈 고기 요리 간장뼈찜 만들기입니다. 요즘 물가에 비하면 참 좋은 가격대인 1.5kg당 만원도 안하는 금액에 겟해 오랜만에 맛있는 냄새 폴폴 풍기며 단짠 양념의 간장뼈찜으로 만들어 보았어요. 간장, 매운 양념 뼈찜, 감자탕 등 돈뼈 요리의 기본 냄새없이 깔끔하게 또 야들야들하게 돼지등뼈삶기를 할수 있는 방법과 삶는 시간, 그리고 생각 이상으로 간단한 단짠 간장뼈찜의 양념 레시피 및 함께 넣으면 맛있는 재료 꿀팁들을 잘 추려보았슴당. 맛난 면사리와 야들야들하게 간장양념에 졸여진 뼈고기~ 이거 한냄비만 땋 있으면 다른 반찬은 필요없이 그대로 푸짐하고 든든한 한상의 한끼가 차려지는 간장뼈찜 만들기 레시피를 거둬가셔서 온가족 좋은 가격으로 맛있게 먹는 든든한 고기 밥반찬, 비오는 장맛철 집에서 편하게 먹는 홈파티 안주로 픽해 말필없 만족스러운 맛타임을 즐겨보셔요.:) 재료 돼지등뼈 또는 돈뼈 1.5kg 양파 1개 통마늘 15개 생강 1개 통후추 1T 된장 1T 양파 2개 당근 1~2개 대파 1대 무 또는 감자 당면 또는 쫄면 <계량컵 기준> 간장 125g 설탕 80g 미림 4T 다진마늘 3T 건고추 또는 페퍼론치노 물 1L 오늘 간장뼈찜 만들기의 메인 주인공 재료인 돈뼈 1.5kg이에요. 냉장이고 프레쉬 마켓에서 9천원대에 구입. 돼지등뼈, 등갈...

연두부 간장 연두부 양념장 연두부 먹는법 오늘은 부드러운 실크토푸에 잘 어울리는 간장 양념장을 곁들여 먹는, 다이어트 요리 한접시를 준비했어요. 명절음식 만드느라 고생하신 이웃님들도, 명절음식을 맛있게 먹고 다시 다이어트와 식단관리를 슬슬 시작해보시려 하는 이웃님들도 모두 좋아하실만한 메뉴이지 싶은데요. 불에서 조리할 필요없이 황금비율의 연두부 간장 양념만 휘리릭 만들어서 끼얹어 먹으면 입맛은 세상 만족스러우면서도 가볍게 먹기 좋은, 우리가 정말 잘 아는맛의 한접시 되시겠습니당. 특별히 오늘은 요 심플하고 라이트한 실크토푸 디쉬를 조금 재미있게 먹으려고 책모양의 플레이팅 하는법과 이 부드러운 토푸를 포장에서 깨끗하게 꺼내는 꿀팁~ 그리고 연두부 간장 뿐 아니라 도토리묵이나 청포묵같은 묵요리에도 활용해서 맛있게 드실 수 있는 맛보장 양념장 소스 칼계량 레시피를 함께 준비해봤어요. 맑고 고요한 숲에서 독서를 하는 마음으로 냠냠 먹을 수 있는 연두부 간장 요리 한접시로 가볍고 상쾌한 아침식사, 다이어트 식단 또는 간단한 밥반찬을 맛있게 해드셔보세요. ㅎㅎ :) 재료 연두부 대파 1대 오이(생략가능) 간장 2T 참기름 1T 매실액 1T 다진마늘 1t 고운고춧가루 1/2T 통깨 1/2T 먼저 오늘의 주인공을 모양 그대로 예쁘게 쏙 빼는 꿀팁을 알려드릴께요. 포장을 뜯기전, 케이스를 뒤집어 뒤쪽 모서리를 가위로 살짝씩 잘라 공기가 들어가게 만들...

신라면 알리오올리오 매운라면 레시피 신라면 더레드 맛있게 먹는법 오늘은 우리에게 되게되게 익숙한 인스턴트 누들인 신라면을 활용해 알리오올리오 스파게티를 해먹었어요. 스파게티 면이나 페퍼론치노도 마땅히 없을때 라면 하나에 마늘만 추가해주면 간맞출 필요도 없이 우리입맛에 딱 맞는 라면인듯 하면서도 이태리 파스타같은 한그릇이 완성되는 똑디 레시피입니당. ㅎㅎ 특별히 조금 더~보장된 매콤한 맛을 더하기 위해 오리지널 매울신의 롸면이 아닌 맵기 레벨이 업그레이드 된 신라면 더레드로 알리오올리오 만들기 고고! 스코빌 지수가 기존 오리지널 버전보다 2배이상 높아 페퍼론치노나 크렉페퍼 넣지않고 이 오일파스타를 전혀 느끼함따윈 없이 스파이시한 맛을 덧입혀주는 매운라면 요리로 만들어 보았어요. 요리초보 이웃님들도 충분히 실패없이 만들 수 있는 이 신라면 알리오올리오 만들기의 물양과 스프 칼계량 및 끓이는 시간까지 담긴 레시피를 거둬가셔서 매콤한 농심 신라면 더레드를 갈릭향이 더해진 맛있는 파스타 알리오올리오 스타일로 해드셔보셔요. :) 재료 신라면 더레드 1개 통마늘 5개 또는 다진마늘 1T 올리브오일 3T 물 300ml 오늘 신라면 알리오올리오를 끓일 주인공 재료 더 맵고 더 깊어진 맛이라고 쓰여있는 농심 더레드 辛롸면입니다. ※ 겉 포장에 매운정도를 나타내주는 스코빌 지수가 기재되어 있지는 않은데 찾아보니 오리지널이 3500 이면, 요 더레드는 7...