12월, 2024년 마지막 재봉일기. 와우, 일년 동안 많이도 만들었다. 생계형으로 아이들 옷이 60프로 이상이고, 나머지는 내옷내만이거나 소품을 만든 것 같다. 첫째가 뱃 속에 있던 시절 부터 시작한 소잉. 10년동안 질리지 않고 즐기는 나의 취미생활. 앞으로도 질리지 않고 재미있게 만들고 만들어야지. 지인의 요청으로 만든 카드 동전지갑이랑 손가방 셋뚜. 재단과 재봉할 때 최악의 털날림은 있었지만, 완성하고 나면 완전 예쁨. 다행히 완성작에서는 털이 빠지지 않는 것 같다. 재단할 때만...힘들다는 것. 몽글몽글 귀여운 손가방들. 좋은 쓰임이 되었으면 좋겠다. 결혼식 하객룩에 어울릴만한 가방도 만들었다. 트위드원단으로 딸래미 옷 만들고 남은 것으로 만들었는데, 단점이 있다면~~ 반짝이와 털이 빠지고. 코트에 다 묻는다는게 함정.ㅠㅠ 급 떡볶이 코트에 빠져서 살까 말까 하다가. 만들었다. 엄청난 재단에 심지까지 붙이는 과정이 있었지만, 틈틈히 야금야금 박으면서 5시간 정도 만에 완성했 ㅎㅎ 손이 많이 더해진 만큼 예쁨은 배가 된다. 소매도, 합봉도 아주 깔끔하게. 대만족 ㅎㅎㅎ 아들보다 내가 더 잘 어울리는 느낌은 뭐지? ㅋ 아들아 지못미. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 키작녀, 꼬꼬마 엄마랑 같이 입자 ㅎㅎ 틈틈히 기모바지 4벌 완성, 여자아이 남자아이 버젼으로, 잘 입고 있는 모습 보면 기분이가 좋다. 수선도 하는 키라씨!!! 친정 오빠 요청으...

우리집 식구들은 김밥을 참 좋아한다. 그래서 김밥김은 늘 넉넉하게 사다가 준비해두는 편. 마땅한 메인 메뉴가 생각나지 않을 때마다 김밥 만들기. 제철인 시금치 넣어 기본 스타일로 싸는법. 고고. 달큰하니 참 맛있었다. 재료가 많지 않아도 냉장고에 있는 재료들 이것저것 넣어서 만들어도 기본 맛은 나는!!! 언제 먹어도 맛이나다. :: 재료 :: 김밥김, 당근, 단무지, 햄(소세지), 맛살. 달걀 ,시금치, 1.당근은 채를 썰어 볶고, 달걀은 지단을 해서 채를 썰거나 말이를 해서 갯수 만큼 잘라둔다. 2.시금치는 데쳐서, 소금이랑 참기름 넣고 조물조물 무친다. 3. 햄이나 소세지는 또한 잘라서 기름에 살짝 볶고, 맛살은 통으로 혹은 찢어서 준비. 4. 한김 식힌 밥에 소금, 참기름, 깨를 넣고 밑간해서 준비 완료. 5. 거친 면을 위로 두고, 밥을 적당히 깔고 준비해둔 재료를 차곡차곡 올린 후, 밥이 있는 끝과 끝을 맞춰서 말아주면 끝. 소식좌들이라서 인당 한줄 씩 먹는 아들 딸, 그리고 나. 아빠가 있는 주말이면 두줄 더 추가 ㅎㅎㅎ 결혼 전에는 김밥 만들기는 귀찮은 것 중에 하나였는데, 이제는 30분이면 뚝딱 ( 몇줄 안되니깐 ㅎㅎㅎ) 1.재료들 하나하나 준비해보자. 달걀은 2개를 풀어서 지단을 하거나 말이를 해주는데 갯수가 얼마 되지 않을 때는 말이를 해서 큼직하게 잘라주면 보기에도 좋고 식감도 좋다. 2.당근은 채를 썰어 볶고, ...

그저께 닭봉구이와 함께 먹은 우유파스타. 이번에도 아들의 요청이다. 요청해주면 고민 안해도 되고 편하다는 것. 집에 있는 재료 동원해서 크림파스타 만들기. 생크림 없어도 충분히 꾸덕하고 맛이가 좋지요. :: 재료 :: 스파게티면, 양파, 소세지, 브로콜리,후추, 버터, 치즈 1~2장, 우유, 밀가루 ,마늘 1.올리브유 두르고 마늘을 볶다가 양파 소세지를 볶아준다. 2.면은 7~10분 정도 취향껏 삶아준다. 3.면을 넣고, 우유, 치즈,밀가루, 버터를 넣고 끓이듯 볶아준다. 4.허브솔트,참치액젓으로 간을 해준다. 오늘은 양식. ㅎㅎ 딸은...한식 차려달라는 건 안 비밀... 또르리. 밥이랑 밑반찬, 닭봉구이랑 야무지게 냠냠. 나와 아들은 크림파스타 만들기해서 냠냠. 1.재료는 냉장고에 있는 거 동원해서 만들어보기. 일단은 올리브유 넉넉하게 두르고 마늘을 볶다가 양파, 소세지를 볶는다. 베이컨이 없어서 소세지로 대체. 2. 소금 넣어 끓인 물에 7~10분 정도 삶아준다. 나는 푸욱 익은 스타일을 좋아해서 10분 정도로 익혀주었다. 익힘 정도는 기호에 따라서 정할 것. 3.면을 먼저 넣어도 되고, 우유를 먼저 넣어도 되는데~ 이날은 우유를 먼저 넣고, 살짝 끓이다가 면 퐁당. 데친 브로콜리도 퐁당. 4.꾸덕한 크림파스타 만들기. 우유파스타는 생크림 없이, 치즈 1조각 넣고, 버터 한조각, 밀가루 반큰술 정도 뭉치지 않도록 넣고 끓여주기!!...

장 보고 난 일주일은 나름 풍성한 식탁이 된다. 고기류도 종류별로 사다가 넣어두고 하나씩 도장깨기로 음식 만들어주기. 이번에는 닭이다. 가족 모두가 좋아하니깐 부위별로 바꿔가며 사다두는 편이다. 단짠단짠 닭봉간장조림 반반으로 닭봉구이. 만드는법 그렇게 어렵지 않아서, 크리스마스 파티에도 내어 놀까 싶다. :: 재료 :: 닭봉 한팩.(16개) . 우유, 허브솔트 ( 후추, 소금) .튀김가루 양념: 간장 2,올리고당2,꿀조금, 후추 톡톡, 식초1, 물 2~3큰술, 마늘 0.5 1.우유를 붓고, 허브솔트 뿌려 밑간을 해준다. 2.물기를 닦아낸 후, 봉지에 넣고 올리브유 넣고 고루고루 묻인 후, 튀김가루 넣고 흔들어 묻혀준다. 3.오븐에서 20분씩 뒤집어 가며 굽는다. 4.만들어둔 양념은 후라이팬이 넣고 끓인 후, 구워둔 닭봉을 넣어 조려주면 완성. 반반 치킨. 닭봉간장조림/ 닭봉구이. 단짠함과 심플함. 둘다 만족!!! 1.우유를 자작자작 부어 넣고, 허브솔트를 뿌려 밑간을 해준다. 우유를 넣어주면 잡내도 잡아주고, 연육작용을 해서 부드럽게 된다고 한다. 2.30분 정도 놔뒀다가, 물기를 닦아낸 후, 올리브유를 넣고 고루고루 묻혀준다. 튀김가루 또한 넣고 흔들어 덧가루 묻혀주기. 3.팬에 가지런히 올리고, 오븐행으로 혹은 에어프라이어로. 4.닭봉간장조림이 되기전 닭봉구이부터. 오븐 180도로 10분 정도 예열 후, 20분씩 앞뒤로 구워준다....