가을에 맛있게 먹을 수 있는 호박잎!
구수하고 부드러운 식감과 감칠맛으로 맛나게
먹을 수 있는데요.
아주 간편하게 호박잎찌기와 맛있는 쌈장으로
별미 쌈밥으로 드셔보세요.
요즘 등산 등이나 산행 나들이 시 호박잎 쌈밥
도시락 메뉴로도 너무 좋아요.
그럼 초간단 호박잎 찌기 꿀팁과 구수한 쌈장 레시피와 쌈밥 만들기까지 다양한 호박잎 요리 소개할께요.
초간단 호박잎 찌기
전자레인지로 뚝딱!
깨끗하게 씻어준 후 전자레인지 그릇에
물기가 있는 상태 그대로 담아줄게요.
이때 호박잎의 거칠한 부분이 위로 가게 놓아주고
뚜껑을 닫아주거나 랩을 씌워준 후 포크 등으로
구멍을 내주고 전자레인지에 넣어줍니다.
호박잎 15장 정도 기준으로 4분정도만 돌려주면
초간단 호박잎찌기 끝!
간편하게 쪄진 호박잎은 바로 꺼내지 말고
30초~1분정도 뚜껑이 닫힌 채 뜸을 들인 후
열어주면 좀 더 부드러워요.
참기름에 미리 고소하게 비벼준 밥을 적당량
넣어주고 맛깔난 쌈장을 올려주고 한입 먹어보면
정말 별미로 맛나게 드실 수 있지요.
호박잎을 맛깔나게 해주는
참치쌈장 만들기
- 호박잎 쌈밥 레시피는 남편의 아침 도시락 만들기에 사용됨
- 호박잎 쌈장은 미리 만들어 놓으면 호박잎 쌈밥 도시락 만들기가 쉬움
- 전자렌지 호박잎 찌기를 통해 호박잎을 간단히 준비 가능
- 호박잎 데치기는 냄비에 물을 붓고 소금을 넣은 후 진행
- 호박잎 쌈밥 도시락 만들기는 밥에 참기름과 깨를 넣어 간을 맞추는 것이 중요
- 호박잎 쌈밥은 전자렌지 호박잎 찌기로 준비한 호박잎에 밥과 쌈장을 넣어 쌈
- 호박잎 쌈밥 도시락은 밀폐용기나 도시락 통에 담으면 좋음
- 전자렌지 호박잎 찌기는 호박잎을 부드럽게 만들어주며, 부드러운 호박잎을 선택하는 것이 중요함.
- 된장 쌈장 만드는 법에 대해 소개한다.
- 재료로는 참치캔, 양파, 대파, 청양고추, 다진 마늘, 맛술, 된장, 고추장, 알룰로스, 참기름, 통깨 등이 필요하다.
- 먼저 양파, 대파, 청양고추를 볶아주고, 여기에 참치와 다진 마늘을 추가한다.
- 된장과 고추장을 섞은 후, 알룰로스와 참기름을 넣어 맛을 낸다.
- 만들어진 쌈장은 호박잎이나 양배추 쌈으로 즐길 수 있다.
- 양배추는 전자레인지에 찌면 간편하게 양배추 쌈밥으로 먹을 수 있다.
참치쌈장까지 만들어 맛난 호박잎 쌈밥으로
맛나게 즐겨보세요.
