김치청국장 레시피 소고기 청국장찌개 맛있게 끓이는법 반가워요. 가루씨에요. 이렇게 찬바람 부는 겨울이 되면 뜨끈한 찌개가 자꾸 생각나잖아요. 진짜 막 끓여 따뜻한 국물에 밥을 함께 먹으면 꿀맛이죠. 그래서 오늘은 구수한 감칠맛이 참 좋은 청국장찌개 맛있게 끓이는법 해볼게요. 옛날에는 청국장이 냄새가 강해 호불호가 많이 갈렸는데. 요새는 향이 강하지 않고 짜지도 않고. 슴슴하면서 구수한 풍미가 가득해 아이들도 맛있다고 잘 먹더라고요. 여기에 멸치 다시마 육수를 추가해 애호박이라든가 두부, 버섯 넣어 한소끔 부글부글 끓여 내면 밥이 술술 넘어가는 밥도둑이랍니다. 이번 청국장찌개는 김치를 넣어줄게요. 김치가 익으면서 나오는 그 특유의 새코롬한 감칠맛이 참 좋잖아요. 그래서 그냥 생야채들만 넣는 것보다 익은 풍미가 더해져 더 맛도 좋고 국물에 새콤한 맛도 더해준답니다. 청국장찌개 재료 청국장 220g 잘 익은 김치 200g 무 110g, 소고기(양지) 80g 두부 1/2모(150g) 애호박 1/4개(75g) 팽이버섯 1/3개 청양고추 1개, 홍고추 1개 대파 1/2대(40g), 마늘 1T 멸치 다시마 육수 900ml *T = 15cc 계량 수저 기준 1. 김치 손질 잘 익은 김치 200g 준비해 주세요. 김칫소가 너무 많이 들어가면 자칫 김치찌개 느낌이 나오니 칼로 샅샅이 훑어내주세요. *도마에 김치찌개 국물이 배지 않도록 이렇게 종이호일을...

[본 포스팅은 샤크닌자로부터 원고료를 지원받아 제품 체험 후 작성되었습니다.] 반가워요. 가루씨에요. 집에서 요리하는 주부님들은 다 알다시피 매일 집밥해 먹는 게 참 쉽지 않죠. 아무래도 우리나라 식탁은 밥에 반찬거리가 다양하게 있어야 잘 먹었다는! 느낌이 드는 만큼 매일 밥 차리기가 만만치 않잖아요. 그러다가 한 달 전에 새로운 조리기구 닌자 콤비 올인원 멀티쿠커를 만났는데. 한 번에 2가지 요리를 동시 진행할 수 있고 다양한 조리 기능을 갖추고 있어 밥 시간이 훨씬 편해지더라고요ㅎㅎ 말 그대로 "주방 혁명"이랄까~ 지난주 저녁에 식구들과 즐겨보려고 라따뚜이와 밥을 동시에 지어보았는데. 둘 다 어쩜 적절하게 맛있게 조리됐는지! 먹는 내내 입이 정말 즐겁더라고요. 라따뚜이는 알록달록 비주얼이 참 예뻐. 보고 어렵지 않을까? 걱정될 수 있는데. 닌자 콤비 올인원 멀티쿠커만 있으면 진짜 손쉽고! 빠르게 만들 수 있답니다. 거기다 콤비밀 모드를 사용하면 라따뚜이 함께 먹기 좋은 밥까지 세트로 딱! 20분 만에 뚝딱 만들 수 있어 한 상이 손쉽게 차려지더라고요. 닌자 콤비 올인원 멀티쿠커는 튀김, 구이, 찜, 국요리 등등.. 다양한 요리가 가능하기 때문에 이렇게 한상 차림뿐만 아니라 간식이라든가 야식 준비할 때도 참 유용하게 사용할 수 있겠더라고요. 요리 초보자도 따라할 수 있을 만큼 아주 손쉽게 뚝딱 만들어볼테니 재료 준비해서 조리해볼까요...

찐고구마요리 고구마버무리 고구마간식 레시피 안녕하세요. 가루씨의집밥이랍니다. 추운 겨울에는 제철 맞아 맛있는 다양한 먹거리들이 참 많잖아요. 특히 고구마는 달달하고 부드러워 요즘 쪄먹거나 구워서 많이 먹는데. 오늘은 고구마간식 레시피 달달쫀득한 고구마버무리 해볼게요! 고구마버무리는 고구마에 멥쌀가루를 겉에 입혀 찐 요리로 달달한 고구마에 떡처럼 쫀득한 찰기가 더해져 입 궁금할 때 간식거리나 야식으로 먹으면 딱이랍니다. 고구마버무리 재료 껍질 벗긴 고구마 4~5개(600g) 호랑이콩 1.5컵(200g) 습식 멥쌀가루 2컵(200g) 설탕 2T, 소금 1/3t, 물 3T *컵 = 200cc 계량컵 T = 15cc, t = 5cc 수저 1. 고구마 손질하기 껍질 벗긴 고구마 네다섯 개 준비하고 작은 건 2등분, 큰 건 3등분 해 주세요. 몇 번 가볍게 더 토막 내준 다음 새끼손가락(1cm 두께 정도)로 살짝 도톰하게 채 썰어주세요. 너무 얇으면 부서지고 두꺼우면 먹을 때 불편해요. 2. 고구마와 콩 절이기 호랑이콩도 듬뿍 넣어줄게요. 고구마와는 다른 식감을 더하고 고소한 게 같이 먹는 재미가 있어요. 삶은 팥이라든가 말린 호박, 밤을 넣어도 괜찮아요. 있는 걸로, 먹고 싶은 걸로 넣으세요. 간이 돌아야 맛있으니 소금 1/3t 넣고. 단맛을 더해줄 설탕 2T 넣어줄 건데. 설탕량은 취향껏 조절해 주세요. 이 정도 넣으면 살짝 슴슴한 단맛 정...

[본 포스팅은 소정의 원고료와 제품을 지원받아 솔직하게 작성한 후기입니다.] 다양한 부위를 알차게 맛볼 수 있고 풍부한 육향과 고소한 맛으로 맛도 좋은 투뿔넘버나인 구미우 소고기선물세트 반가워요. 가루씨에요. 달력을 살펴보니 벌써 설날 명절이 코앞으로 성큼 다가왔더라고요. 평소 감사의 마음을 담아 올 설 선물은 어떤 걸 보낼까? 고민들이 참 많으시잖아요. 그럴 때 소고기 한우선물세트를 선물하면 다들 너무 좋아하더라고요! 한우는 고소하고 부드럽게 꿀맛이라~ 남녀노소 가리지 않고 아이들도 어른들도 모두 좋아하잖아요. 그래서 오늘은 "구미우"에서 투쁠넘버나인 소고기선물세트를 빠르게 만나보았답니다. 여러분도 알다시피 고기는 신선함을 유지하는 게 가장 중요하잖아요! 구미우는 그런 걱정을 잘 알고 이렇게 1차로 보냉 가방에 담아 보내주시고 또 아이스박스에 아이스팩을 담아 빠르게 보내주시기 때문에 신선한 고기를 빠르게 받아볼 수 있답니다. 어때요? 포장지만 봐도 고급스럽죠. 설선물세트는 명절 맞아 특별한 분에게 감사의 마음을 담아 보내는 특별한 선물이잖아요. 포장지가 한눈에도 고급스러워. 프리미엄 명절선물세트는 이런 거다! 라는 느낌이 팍팍 들더라고요ㅎㅎ "구미우"는 9등급 한우만 엄선하여 섬세한 손질로 선보이는 프리미엄 한우 브랜드랍니다. 한우 마스터가 최상의 마블링 및 육질을 검수하여 최상의 한우를 직접 선별하고, 유통단계를 축소화하였기 때문...