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오늘은 2024년 12월 22일 일요일... 전주 1박 2일 일정을 마치고 집으로... 온 가족 여행이랑 의미가 남달랐던 여행 부산 에선 몇십년만에 내릴까 말까 한 귀하디 귀한 눈 펑펑 내리는건 못봤지만 그래도 쌓여있는 눈만으로도 대만족함 조카 결혼식 잠시 나도 눈시울 붉히는 순간... 부산이랑 다른 온도의 전주 날씨 바람은 불지 않는데 바람이 엄청 차가웠다 다행히 눈은 내리지 않았다 작은 시누이네랑 형님네, 그리고, 우리가족 모두 하룻밤 보내게 될 #전주한옥마을숙소 독채 금농헌 한옥마을 숙소 옛정서를 느낄 수 있어서 좋을거란 생각을 하고 갔지만 무리였다.. 너무 너무 너무 추워.. 편백나무라 좋았지만 일단 우풍때문에 방문 열고 나가는 순간 추워서 덜덜덜... 마룻바닥까지 금농헌 전북특별자치도 전주시 완산구 관선5길 32-3 전주콩나루전국본점 전북특별자치도 전주시 완산구 전동성당길 14
오늘은 2024년 12월 19일 목요일... 몸에 좋은 북어포와 감자와의 꿀 만남 북어감자국!! 북어감자국 만들기 ♥북어감자국 만들기 재료♥ 북어채 국그릇 가득, 감자 중간사이즈 3개, 대파 1뿌리, 달걀 1개, 멸치육수 1.5리터(코인육수4개로 대체가능), 참기름 1큰술, 어간장이나 멸치액젓 1~2큰술 ♥북어감자국 만드는 법♥ 1. 냄비에 참기름 1큰술 둘러준다 2. 잘라둔 북어채를 넣고, 약한불에서 달달달 볶아준다 3. 멸치육수 1.5리터나 물 1.5리터에 코인육수 4알 넣어준다 4. 팔팔팔 끓여준뒤 떠오르는 거품은 걷어내준다 5. 썰어놓은 감자를 넣어준다 6. 팔팔팔 끓여준다 7. 달걀을 풀어서 휘리릭 뿌려준다 (저어주면 국물이 지저분해진다) 8. 대파를 넣어준다 9. 팔팔팔 끓여준다 10. 어간장이나 멸치액젓 1~2큰술 넣어준다 #북어감자국만들기 11. 한소끔 더 끓여준다 12. 북어감자국 만들기 완성됨! 아침국으로 좋은 북어감자국 #북어감자국만들기 북어감자국 만들기 #북어감자국만들기