애리조나도 44도의 날씨가 한풀 꺾이고 아침 저녁으로는 쌀쌀한 날씨가 이어지고 있습니다. 더울 땐 더위에 적응 못하겠더니 살짝 추워졌다고 18도의 온도도 춥게 느껴지네요. 너무 극과 극을 달리는 애리조나 챈들러의 날씨입니다. 추워지면 생각나는 면 요리 잔치 국수가 아닐까? 싶습니다. 어느날 잔치국수를 해줬더니 써니 양이 맛있다고 하길래 오늘 학교 데리러 갔다가 오는 길에 오늘 저녁은 불고기 볶음밥이야 했더니 뭔가 뚱한 표정!!! 그래서 잔치국수? 어때? 어~~좋아~~~해서 시작된 잔치국수 만들기입니다. 모든 재료가 다 있어서 마침 만들 수 있었답니다. 특히 김치 양념해서 올려먹으면 얼마나 맛있던지 저는 김치 양념해서 올려먹는 잔치국수를 참으로 좋아한답니다. 지금부터 애리조나 챈들러 맛집..올리 집의 맛있는 잔치국수 비법을 한번 알려드리도록 할게요. 잔치국수 만들기 재료 국수 3인분 디포리 티백 1개 꽃소금 1숟가락 반 참치 액젓 3숟가락 후추 약간 다진 마늘 1숟가락 감자 중간 크기 1개 애호박 반개 당근 약간 파 1대 양파 1/4개 계란 2개 도시락 조미김 5장 통깨 약간 김치 양념 다진김치 밥공기 1개 분량 고춧가루 1숟가락 참기름 2숟가락 통깨 1숟가락 #잔치국수 만들기 육수 티백으로 국물 우려내기 김치 국수 레시피 코인 육수도 사용해 보았지만 눈으로 뭐가 들어간지 확인할 수 있는 이 육수 티백이 저는 더 맛있더라고요. 디포리가...

이른 아침 써니 학교 데려다주고 골프 연습장에 두 번째로 따라갔답니다. 두 번째 치는데 공이 잘 뜬다고 칭찬받는데 앞에 오리들이 많지 뭐예요? 저 오리 맞으면 어쩌지??하니 거기까지 안 나가고 알아서 피한다고 했는데.... 40m까지 날아간 공이 굴러서 오리 다리를 치니 오리가 깜짝 놀라서 아픈지 자기 다리를 부리로 핥더니 갑자기 놀랬는지 똥을 발사!!!! 정말 웃픈 장면이었어요. 연습장 갔다가 아가씨가 생일 기념으로 피부 마사지를 시켜줘서 마사지 후 집에 오니 1시!! 출출한데 뭐 먹지 하다가 딱딱해져서 화석이 되어가는 바게트 빵이 눈에 보였답니다. 후다닥 만들어 커피 한 잔과 먹어야지 해서 후다닥 만든 마늘 바게트 빵 지금부터 한번 만들어 보도록 할게요. 마늘 바게트 빵 재료 바게트 빵 1개 무염버터 2숟가락 설탕 1숟가락 다진 마늘 1숟가락 파슬리 약간 (단맛을 느끼려면 설탕 추가) 저는 개인적으로 마늘향과 바삭함을 좋아해서 설탕은 1숟가락만 넣었답니다. 바게트 빵 1개는 칼로 어슷썰기로 1cm 두께로 썰어서 준비합니다. 위에 마늘 바게트 빵 소스를 넣고 잘 섞어주세요. 버터를 전자레인지에 녹여도 되지만 저는 그냥 녹지 않은 상태로 사용했답니다. 버터를 녹여야 하는 이유가 설탕이 골고루 섞여요~~ 바게트 빵에 잘 섞은 소스를 앞뒤로 발라줍니다. 사진에는 적은 양으로 나오지만 옆에 한 접시 더 있답니다. 앞,뒤로 잘 발라진 바게트...

토요일 미국에서의 첫 생일을 맞이했다. 어디 가볼까? 구글에 근처 가까운 곳을 검색해도 갈만한 곳이 없다. 여기는 애리조나 붉은 사막과 선인장만 보일뿐!!! 검색하다 보니 2시간 거리에 물이 보이는 호수를 발견했다. 돌들이 많고 뭔가 기대감이 생겨 아침 7시 출발했다. 왓슨 레이크 AZ Watson Lake는 정말 아름다운 곳이다. 보트나 카약을 대여해서 탈 수도 있는 곳이고 챈들러에서 두 시간이면 가능한 곳이라서 올 만 하다. 미국 서부여행 한다면 왓슨레이크-세도나-그랜드캐년순으로 여행하면 좋지 않을까? 싶다. 가는 길에 열기구가 하늘에 몇 개씩 떠 있었다. 예전에 검색하니 열기구 타는 곳이 있었는데 여기가 아닐까 싶다. 나중에 이건 온 가족이 같이 해보기로 하고 가는 길에 주유소에 들려 기름 넣고 맥도날드에 들어갔다. 생일의 첫 아침~~ 나는 해쉬브라운과 맥 커피를 한잔 마셨다. 사실 한잔 주문했는데 점원이 오더니 실수로 잘못 만들었다고 원하면 먹을래? 해서 공짜로 먹게 된 커피인데 생일이니 공짜 생기는 느낌이라 너무 좋았다. Watson Lake 왓슨 호 미국 86301 애리조나 주 프레스컷 왓슨 호 그렇게 달려서 도착한 곳 왓슨 레이크 입장료는 없지만 주차비가 있어서 주차비 3불 결제하고 들어갔다. 들어가자마자 보트 대여라고 기재되어 있는데 우리는 오늘 보트 타지 않을 거라서 패스했다. 사진으로만 보고 왔지만 눈 앞에 펼쳐진 ...

집에서 놀고 먹는데 왜 이렇게 등이 결린 걸까요? 너무 집에만 있어서 그런 건지? 내일부터는 아파트 근처라도 돌아봐야 할 것 같아요. 토요일 코스트코에서 사 온 아보카도가 4일 만에 잘 익었더라고요. 잘 익은 아보카도를 보더니 써니 양이 낼 아침 바게트 빵에 아보카도 먹고 가겠다고 했답니다. 잘 익은 아보카도와 아무 빵이나 있으면 되는 정말 맛있는 한 끼가 되는 브런치 메뉴가 아닐까? 싶습니다. 아보카도 오픈샌드위치 재료 아보카도 1개 소금 약간 후추 약간 계란 1개 바게트 빵 4조각(식빵 베이글 모두 가능) #아보카도 요리 간단한 홈메이드 브런치 오픈 샌드위치 만들기 지금부터 시작합니다. 미국 코스트코에 장 보러 갔는데 갓 나온 따끈한 바게트 빵이 나 좀 데려가세요~~하고 있지 뭡니까? 오랜만에 요거다 하고 들고 왔어요. 긴 바게트 빵 2개 들어 있는데 4.99불 이게 정말 말이 됩니까? 미국 코스트코는 빵과 고기가 정말 싼 것 같아요. 먼저 바게트 빵은 1cm 정도 두께로 썰어서 준비합니다. 잘 익은 아보카도입니다. 중앙을 칼로 잘라내고 비틀면 반으로 쏙 나눠지는 아보카도~~숟가락으로 싹싹 긁어서 그릇에 담아주세요. 소금 한 꼬집과 후추 톡톡톡 넣어주고 포크를 이용해서 눌러 주면서 아보카도를 으깨주시면 쉽게 으깨줄 수 있답니다. 은근 스트레스 날아간답니다. 빵은 토스트기에 구어도 되고 프라이팬에 구어도 되는데요. 저는 에어프라이어...