식재료중에 버섯을 많이 활용하는데요. 버섯의 특유향과 맛..그리고 식감까지 좋아서 그런것 같습니다. 아이들도 어릴적부터 해주면 자여스럽게 접하게 되어서 버섯에 대한 거부 반응이 없답니다.
표고버섯 튀김 탕수육 개인적으로 버섯중에 가장 맛있는 표고버섯이랍니다.
머위대에 표고버섯과 들깨가루를 넣어 고소한 밑반찬 레시피 입니다.
들깨가루 넣고 물기 없게 만드는 느타리버섯볶음 레시피입니다.
새송이버섯부침 색감과 맛까지 잡은 비법은 청양고추입니다.