최근에 샀던 괜찮은 식재료가 있어 소개하려 합니다. 이탈리아 요리를 좋아해서 늘 구비해두는 식재료가 몇 가지 있는데요. 올리브오일, 버터 그리고 파르미지아노 레지아노 치즈입니다. 파르미지아노같은 치즈는 보통은 150g짜리 큰 블록형태인 제품을 사서 몇 조각씩 잘라 소분 후, 꺼내 쓰고 있었어요. 그런데 이 소분 작업이 은근 귀찮았단 말입지요? 또 아무리 밀봉을 잘 했다 했어도 몇 번 꺼내 쓰다 보면 가끔 곰팡이가 생겨 버리는 경우도 있었고요. 그래서 요 작은 사이즈의 파르미지아노 치즈 스낵을 찾아보게 되었습니다. 처음엔 마켓컬리에서 보고 재입고될 때까지 기다리고 있었는데 재입고 기다리다 목이 빠질 것 같아 쿠팡 로켓프레시에도 있길래 바로 구매했습니다. 가격은 100g에 7,900원이고요. 개별 포장으로 되어 있어 같은양의 다른 파마산 치즈보단 가격대가 조금 높은 것 같긴 합니다. 하지만 저의 하찮은 귀차니즘과 혹시나 발생할 곰팡이 때문에 못쓰게 될 경우를 감안하면 딱히 나쁘지 않은 것 같다는 생각이 들었습니다. Granterre 파르미지아노 레지아노 스낵 치즈 100g (20gx5) 구매한 파르미지아노 레지아노 스낵 치즈는 이탈리아 농식품 회사인 그란테레 GranTerre 그룹의 제품입니다. 제품 포장에 아묻따 하지 않고 바로 구매하면 되는 DOP(Denominazione d'Origine Protetta) 인증 마크가 있어 매우 신...

이 글은 매직랩으로부터 제품을 제공받고 작성하였습니다. 올리브오일은 모두 비슷하다고 생각하던 어느 날, 한 레스토랑에서 식전 빵과 같이 나온 올리브오일이 눈이 번쩍 뜨일 정도로 맛있어서 직원분께 물어본 적이 있어요. (영업기밀이라 결국은 알아낼 수 없었지만요.) 이후 백화점 식품관도 돌아보고 인터넷으로 직구도 하면서 프리미엄 올리브오일을 조금씩 사보기도 하고요. 올리브에 관한 책도 뒤져보면서 많은 관심을 갖게 되었습니다. 맛있는 올리브오일이라고 하면 무리하지 않는 선에선 꾸준히 사다 먹곤 했어요. 올리브 품종마다 달라지는 올리브오일의 매력적인 맛을 알아버렸으니 지금은 포기할 수 없는 식재료 1순위가 되어버렸습니다. 신선한 엑스트라버진 올리브오일과 갓나온 바게트와 샐러드만 있어도 한 끼는 충분히 해결 가능할 정도로요. 품질 좋은 프리미엄 올리브오일 고르는 법 세계 각지를 찾아다니며 좋은 올리브오일만을 엄선해 판매하고 있는 올리브 올리바에서는 이렇게 추천하고 있어요. 흔히 품질 좋은 엑스트라 버진 올리브유를 고를 때, 산도에 대해 많이 말하고 있지만, 산도보다 더 중요한 건 신선도와 추출방식이라고 해요. 올리브오일 전문 맞춤 큐레이션 서비스 제공하는 올리오 올리바(Olio Oliva) 올리오 올리바는 스페인 하엔(Jaén)시와의 협약으로 한국 내 프리미엄 올리브오일 수요 증가에 대응하고 품질 높은 올리브오일을 한국 시장에 안정적으로 공급...

(주)셀트리온스킨큐어로부터 제품을 제공받아 작성하였습니다. 리포좀 비타민씨는 우연히 친구를 통해 알게 되었는데요. 저는 비타민C는 그냥 다 비슷한 줄 알았는데, 리포좀 비타민씨는 체내 흡수율이 다르다고 해서 체험해 보기로 했어요. 비타민C는 세포 손상을 유발하는 유해산소의 공격으로부터 새포를 보호하는 항상화 영양소입니다. 사람의 몸에서 스스로 합성하지 못하기 때문에, 음식이나 영양제 같은 걸로 섭취가 필요하다고 해요. 셀트리온 이너랩 리포좀 비타민C 500 리포좀 제형 기술이 적용된 형태로, 리포좀은 신체의 세포 구조와 비슷한 작은 구 형태의 인지질 구성 물질이라고 합니다. 리포좀 제형의 체내 흡수 원리 (흡착→융합→내포작용) 체내 세포막과 구조적 유사성으로 흡착되어 세포 밖의 물질이 세포막과 만나 세포 내로 들어오는 형태라 흡수율이 높아진다고 해요. 셀트리온 이너랩 리포좀 비타민씨 한 박스엔 약 한 달 분 총 30정이 들어있어요. PTP 개별 포장 공기 차단으로 산화 및 오염을 최소화하고, 외출이나 여행 시에도 가볍게 들고 다닐 수 있어 휴대가 용이해요. 복용방법 셀트리온 이너랩 리포좀 비타민C 복용방법은 1일 1회 1정 물과 함께 복용하면 되고요. 1정에는 프리미엄 비타민씨 500mg이 함량 되어있어요. 전에 직구해서 먹던 비타민C보다 사이즈도 작아 목 넘김이 훨씬 부드러운 느낌이에요. 평소 비타민씨는 야채나 과일로 섭취하고 있었...

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