손님초대요리나 메인요리로 만들어 먹기 좋은 음식 준비했습니다.
닭이나 등갈비 등을 활용해서 만들면 맛이 참 좋아요.
간단하고 맛있는 메인요리 소개해들리게요.
01."안동찜닭 만들기"
재료는 닭 1kg, 감자, 고구마, 대파, 당근, 새송이버섯 등이 필요해요.
닭은 깨끗하게 손질하고 채소는 큼지막하게 썰어서 준비하고 냄비에 재료를 넣고 익혀주면 완성!!
02."등갈비 간장조림 만들기"
재료는 돼지 등갈비 600g, 대파 2대, 양파 1개, 마늘 한 줌, 식용유 한 바퀴, 배 음료 238ml 1캔, 물 300ml가 필요해요.
고기는 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 양파는 얇게 채 썰고, 대파는 얇게 송송 썰어주면 됩니다.
팬에 식용유를 두르고 등갈비를 구운 후 양념과 채소를 넣고 볶다가 배 음료와 물, 식초를 넣고 끓인 후 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 40분간 끓이고 강불로 10분간 졸여주면 완성!!
03."갈비치킨 만들기"
설탕, 굴소스, 양조간장, 물엿을 넣어 간장치킨 소스를 만들어요.
팬을 강불에서 예열한 후 껍질 부분이 아래를 향하게 담고 소금을 뿌리고 닭이 노릇노릇 구워지면 통마늘과 대파를 넣고 볶은 후 설탕을 넣어줍니다.
소스를 넣고 입혀주면 완성!!
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