구수함이 두 배 된장 비지찌개 만드는 법 고기 없는 콩비지찌개 레시피 찌개 요리 장날 재래시장에 두부 판매하는 코너에는 발효된 콩비지를 한 덩이에 천 원에 파는데요. 콩비지가 더 인기가 있다 보니 두부 보다 더 빨리 소진되는 일이 허다합니다. 오전에 한두 시간 안에 완판되니까 부지런 떨어서 일찍 사 온 콩비지... 막바지 겨울 추위를 맛있는 비지찌개로 떨쳐냈습니다. 오늘은 고기와 김치 넣지 않고 담백하게 끓여봤는데요. 와~먹는 순간 깜놀했어요.^^ 구수함이 두 배 맛도 두 배로 좋은 거예요. 된장찌개에 비지만 넣었을 뿐인데요. 역시 우리 한식으로 한 끼 먹으니까 소화도 잘되고 속이 정말 편하고 좋아요. 마땅한 찌개거리 없을 때 비지찌개 된장 버전으로 만들어 보세요. 별미처럼 맛있을 겁니다. 1. 재료 준비 콩비지찌개 레시피(3~4인분) 재료 콩비지 350g 무 100g 두부 100g 대파 1/2대 청양고추 2개 집 된장 2큰술 멸치 육수 2+1/2컵 양념 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 소금 약간 ■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍) ■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍) ■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 콩비지 한 덩이가 300g입니다. 무와 두부는 100g씩, 집된장 2큰술, 대파와 청양고추입니다. 버섯이나 호박도 조금씩 준비해도 됩니다. 2. 재료 썰기 두부와 무는 떠먹기 좋게 작게 나박 썰기 ...

깔끔한 돼지 등갈비찜 레시피 누린내 없는 등갈비 손질과 돼지 등갈비 간장 조림 맥주 안주 한주가 또 휘리릭 지나갑니다. 일주일을 마무리하는 불금에는 왠지 마음이 설레지 않나요?^^ 저도 설레는 마음으로 온 가족이 좋아할 만한 메뉴 등갈비찜 들고 왔습니다. 고춧가루나 고추장 없이 깔끔한 간장조림으로 만들어봤는데 맵지 않아 아이들도 먹기에 부담 없어요. 누린내 안 나는 등갈비 손질법과 간단한 간장 등갈비 양념 소개해 드릴게요. 맛있게 만들어서 편안하게 맥주 안주로 즐겨보세요.^^ 1. 재료 준비 돼지 등갈비찜 레시피(3~4인분) 재료 돼지 등갈비 2대(1kg) 소주 1/3컵 통후추 1큰술 월계수잎 4장 생강 슬라이스 10g 양념 물 3컵 진(=양조)간장 2큰술 굴소스 1큰술 맛술 2큰술 다진 마늘 2큰술 물엿 2큰술 설탕 1큰술 케첩 2큰술 후추 약간 베트남 고추 3개(=청양고추 2개) ■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍) ■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍) ■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 돼지 등갈비 2대 1kg입니다. 2. 돼지 등갈비 손질하기 자르지 않은 등갈비는 막이 그대로 있는 경우가 있어요. 가장자리를 칼로 윗부분을 들어 올리면 막이 잡히는데 쭉 잡아당겨서 제거해 줍니다. 막이 있으면 질기고 양념도 잘 배지 않으니까 꼭 제거해 주고 뼈 사이의 살 부분을 칼로 잘라서 한 덩이씩 분리해 줍니다. ...

햄치즈에그샌드위치 만드는 법 짝퉁 맥모닝 만들기 간단한 점심 간식 오랜만에 샌드위치 만들어 먹고 왔습니다. 밥 생각 없거나 간단하게 점심 메뉴로 만들어 먹기도 좋아요. 동그랗게 모양 만들어서 참하게 구워서 만든 짝퉁 맥모닝 되겠습니다.^^ 샌드위치나 햄버거빵 속에 햄이나 치즈, 계란 프라이에 상추까지 푸짐하게 만들면 영양의 균형도 맞추고 나름 훌륭한 맛에 반할 겁니다. 10분만 투자해서 휘리릭 즐겨보세요.^^ 1. 재료 준비 에그샌드위치 레시피(1인분) 재료 식빵 2장 야채 스팸 계란 1개 체다치즈 마요네즈 잼 ■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍) ■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍) ■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 재료는 식빵, 체다치즈, 스팸(슬라이스 햄), 상추, 계란, 잼이나 마요네즈입니다. 빵은 모닝빵이나 햄버거빵으로 대신해도 되고, 소스는 머스터드소스나 케첩 등을 활용하셔도 됩니다. 2. 재료 썰기 식빵은 테두리를 동그랗게 잘라 주고 스팸은 얇게 두 장 썰어 줍니다. 빵은 모닝빵이나 햄버거빵으로 대신해도 맛있어요. 3. 재료 굽기 기름을 두르지 않은 팬에 앞뒤로 노르스름하고 바삭하게 구워 주면 됩니다. 팬에 기름 두르고 계란은 반숙으로 익혀주고, 스팸은 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐 줍니다. 4. 샌드위치 만들기 빵 한쪽 면에 잼과 마요네즈를 적당히 펴 발라 줍니다. 빵 한쪽 위에 상추와 계란, ...