혈당 스파이크 없이 건강한 간식으로 즐길 수 있으면서
몸속 염증에 좋은 음식, 면역력 높이는 음식으로 좋은
레시피 3가지를 소개해요.
특히 생강즙처럼 만든 생강차는
제가 실제로 감기를 겪으면서 도움받고 있는 좋은 레시피로,
아이들과 함께 먹고 있어요.
다른 건강차보다 훨씬 도움이 되어서
앞으로 환절기나 겨울철마다 만들어 먹을 계획입니다.
아래에는 혈당 걱정 없이 마실 수 있으면서
아이들에게 걱정 없이 주기 좋은
딸기요거트 스무디 레시피도 있고요.
콧물 나올 때 따뜻하게 우려 먹기 좋은 유자차를 위한
유자청 레시피도 있어요.
참고하셔서 가족 건강 챙겨보세요 :)
생강과 레몬은 염증에 좋은 음식으로 유명하죠. 그러나 생강보다 더 염증에 좋은 음식은 강황이랍니다~ 강황과 생강, 레몬, 귤을 넣고 만든 진저샷 레시피를 소개해요. 흡수율을 더 높일 수 있도록 후추도 더했고요. 30ml 유리병에 소분해서 매일 1~2병씩 먹고 있어요. 단 맛은 아주 은은하게 들어 있고, 좀 매운 편이긴 하지만 마시기 힘들진 않아요. 생강차 한 병 마셔주면 아주 개운합니다.
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요거트와 딸기로 종종 요거트스무디를 만들어 먹는데요. 건강을 위해 집에서 직접 만든 무설탕 플레인 요거트를 활용해서 냉동딸기와 함께 딸기스무디를 만들었어요. 레몬즙을 넣어 영양과 맛을 더하고 혈당을 올리지 않게 스테비아를 사용해서 단 맛을 맞춰줬어요. 다만 어쨌거나 딸기는 과일인 만큼, 평소 혈당 억제에 도움된다는 당뇨인들의 과일 용과를 토핑해서 좀 더 건강하게 먹을 수 있도록 만들었습니다. 식이섬유 풍부한 용과와 요거트를 조합한 레시피라서 부담없이 드실 수 있답니다.
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청 중에서 유자청이 제일 향긋한 것 같아요. 맛 좋고 영양 풍부한 고흥 유자를 공수해서 유자청을 만들었어요. 몸이 으슬으슬한 날 유자청으로 유자차 한 잔 타먹으면 아주 좋답니다.
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