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달콤한 베이킹 , 일상기록
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간단한 요리
4인 가족
푸드 레시피
담백한 입맛
< 이 글은 동서식품으로부터 제품과 원고료를 제공받아 작성된 글입니다. > 주말에 아이들과 외출하니 거리마다 크리스마스 장식으로 꾸며져있더라고요! 대형 트리를 보면서 큰 아이가 "진짜 연말 분위기 난다~ " 라고 하는데 약간 설레기도 하고 또 다가올 긴 방학이 걱정되기도 해요........... (감성 바사삭................ ) ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 한참 잘 먹을 나이라 삼시 세끼도 두려운데 간식에 후식에 ............... ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 그래서 오늘은 방학 간식으로 쟁여놔야 할 필수템 제티와 제티초코로 만드는 홈베이킹 구겔호프 레시피를 준비했어요! 제티는 달콤한 코코아 분말로 흰 우유에 타서 먹으면 따뜻한 초코초코나 아이스 초코우유로 즐길 수 있는 일등 간식이죠~ 요즘은 쿠키앤초코와 딸기맛도 있어서 취향껏 다른 맛으로도 즐길 수 있는데요! 제티에는 성장기 어린이에게 필요한 9가지 비타민과 칼슘, 철분, 아연 등이 함유되어 있답니다 -) 스틱 파우더 타입이라 어디서나 간편하게 즐길 수 있고 개별 포장이라 휴대도 편리해서 캠핑이나 여행 갈 때도 OK! 이지컷이라서 아이들도 쉽게 커팅 가능해 스스로 제조해 먹기에도 편리하죠! 제티를 맛있게 먹는 제티 초코 레시피는, 찬 우유나 따뜻한 우유 200ml 와 잘 섞어주는 것? 너무 쉽다 너무 쉽다 ㅎㅎㅎㅎ (저는 어른 버전으로 뜨거운 물 20m...
본 포스팅은 브랜드로부터 소정의 원고료와 제품을 지원받아 직접 체험 후 솔직하게 작성하였습니다. 날도 추워지고 집에서 보내는 시간이 많아지다 보니 홈카페에서 커피를 자주 마시게 되어요~ 그러다 보니 맛있는 원두를 찾게 되더라고요! 요즘같이 추워진 날씨에는 원두커피도 마셔보고싶은데 원두 종류가 참 다양하고 커알못이라 어떤 걸 사야 할지 도저히 감을 잡을 수도 없고요~ 그럴 땐 이미 많이 알려져 있는 제품을 선택하는 게 실패 확률이 적다 싶어요. 스타벅스® 커피는.. 매장에서나 또 스타벅스 앳홈 캡슐, 파우더 커피로 많이 마셔보기도 했고요 . 그래서 오늘은 제가 사용하고 있는 스타벅스 앳홈 원두를 이용해 다양한 추출방법과 홈카페 레시피까지 소개해 드리려고요 스타벅스 앳홈 원두 스타벅스 앳홈은 스타벅스® 커피를 집에서 편하게 즐길 수 있도록 탄생된 리테일 전용 커피 브랜드에요. 캡슐커피 , 스틱커피 , 드립백 , 파우더 커피, 원두 등 여러 제품이 출시되어 소비자를 만나고 있더라고요 . 이중 원두의 경우 블론드로스트 / 미디엄로스트/ 다크로스트 이렇게 세 가지 시그니처 로스트로 취향에 따라 골라 마실 수 있답니다! 고르기 어렵다 싶으면 테이스팅 노트를 확인하거나 로스팅, 강도 정도에 따라서 선택하면 되는데 블론드 - 미디엄 - 다크 로스팅 순서로 강도가 세고 바디감도 무거워지니 참고하셔요~ 제가 사용한 원두는 블론드 로스트 : 블론드 에스...
연말이라 선물용으로 베이킹하시는 분들 많으시죠 . 초코칩쿠키나 사브레 등은 호불호가 없어서 베이킹박스에 자주 이용하는 품목이에요! 아이들도 좋아해서 간식으로 먹기위해 만들기도 하고, 일년에 두세번은 만들게 되는것 같더라고요 ~ 보통은 초코칩을 넣어 만드는데 다크와 밀크커버춰를 다져서 넣어주었고요 단맛을 조절하기위해 피칸도 같이 넣었어요. 아이들이 호두넣으면 안먹으려고하는데 (특히 두찌) 피칸은 그나마 먹더라고요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 마카다미아나 캐슈넛을 넣어도 맛있는 초콜릿 쿠키 (정확히는 초콜릿을 다져넣은 쿠키 ㅋㅋ) 그럼 시작해봐요! + 레시피 + 버터 100g, 설탕 90g , 전란 30g, 소금 한꼬집 , 바닐라 익스트랙 중력분 150g, 베이킹소다 1.5g , 베이킹 파우더 1.5g 다크 . 밀크 커버처 70g , 피칸 70g 다크와 밀크커버춰 를 다져서 준비하고 . 피칸은 오븐에 한번 구운 뒤 , 충분하게 식혀서 잘라 준비해요 실온의 버터를 주걱으로 가볍게 풀어주고 , 설탕, 소금을 넣어 섞어주세요 (설탕은 흰설탕과 머스코바도를 섞어서 사용했어요) 계란도 차갑지않게 준비해서 흰자와 노른자 고르게 한번 섞어준 후에 반죽에 넣어주세요 ! 크림화 하는 레시피가 아니라서 재료들만 고르게 유화되도록 섞어주세요 체에 내려둔 가루를 넣고 주걱으로 11자를 그리며 섞어주어요 준비된 초콜릿과 피칸을 넣고 가볍게 섞어주고 . 40~50g 사이로 계량해...
버츄오 캡슐은 호환이 없고 종류가 제한적이라 아쉽다고 했었는데 버츄오 팝 머신이 출시되고 나서는 캡슐이 훨씬 다양해진 거 같아요 - 지난달에는 한정판 캡슐 N20이 출시되었는데 뒤늦게 가니 품절되었더라고요. 캡슐 1개 가격이 무려 3,900원이라고 해서 품절된 게 다행인가 싶었지만요? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 무튼 이번엔 스타벅스 버츄오 캡슐이 출시되었다길래 재빠르게 가까운 네스프레소 부티크에 다녀왔습니다!!! 저는 27일이 출시일이라고 생각했는데 공홈에서 판매가 27일이고 부티크에서는 20일부터 구매가 가능한 거였더라고요! 60캡슐씩 구매할 때는 네스프레소 홈페이지를 이용하는데 오랜만에 부티크 방문하니 살짝 적응 안 되는 분위기. 생각 좀 해보고 선택하고 싶었는데 1 대 1 응대라서 기다리고 계시니 빨리 구매해야 할 것만 같.................... 스타벅스 버츄오 캡슐은 총 6가지. 에스프레소가 2개, 머그가 4가지로 출시되었어요 - 출시된 지 얼마 안 되어서 인기 있는 품목이 있다기보다 다들 골고루 구매해 가신다 하더라고요. 진한 커피 좋아하면 강도가 센 에스프레소 로스트와 파이크 플레이스 로스트 부드러운 커피를 좋아하면 블론드 에스프레소 로스트와 베란다 블랜드 그리고 가향 커피를 선호하면 캐러멜 향과 바닐라 향을 선택하시면 될듯합니다! 저는 라떼파라서 에스프레소 2종류와 크리미 바닐라향을 구매했어요 - 에스프레소 로스트와...