낭만 식객입니다. 오늘 소개해 드릴 노포 식당은 관악구 서림동에 위치한 김영자 나주곰탕입니다. 고향이 나주이신 1대 사장님께서 1981년에 오픈을 한 김영자나주곰탕은 44년 동안 한결같은 맛을 지켜온 서림동 나주곰탕 맛집입니다. 김영자 나주곰탕 외관입니다. 관악구 지역구민에게 사랑받아온 김영자 나주곰탕은 2017년에 맛있는 녀석들에 방송되면서 멀리서 찾아오는 단골손님도 생겼다고 합니다. 김영자 나주곰탕 내부 모습입니다. 4인 테이블 12개 놓여있고 테이블 간격도 넓고 깔끔한 편입니다. 메뉴 곰탕 11000원 수육 소 35000원 대 45000원 수육 전골 소 45000원 대 55000원 우설 구이 1인분 180g 35000원 모든 재료는 국내산이고 한우 1+ 등급을 사용합니다. 메뉴판 옆에 이해하기 쉽게 사진으로 된 메뉴판을 붙여 놓았고 우설에 대한 설명도 적혀있군요. 테이블 한편에는 냅킨과 후추, 소금, 고춧가루가 놓여있습니다. 주문을 하고 5분 정도 기다리면 밑반찬과 양념장, 공깃밥, 나주곰탕을 같이 내주십니다. 겨울에는 따뜻하게 내주시는 구수한 둥굴레차로 얼었던 몸을 녹여주고 김영자 나주곰탕에서는 직접 담근 배추 겉절이와 깍두기를 내주시는데 겉절이는 젓갈과 생강 향이 은은하게 돌아서 감칠맛도 좋고 매력적입니다. 깍두기는 쿰쿰하게 익어 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 좋아서 나주곰탕과 잘 어울립니다. 겨자를 넣은 간장 양념장 고슬고...

낭만식객입니다. 오늘은 가성비 좋은 이탈리아 와인 돈나푸가타 안씰리아를 소개해 드리겠습니다. 돈나푸가타의 특징 돈나푸가타는 1983년 시칠리아에서 탄생한 가족 경영 와이너리입니다. 시칠리아 와인의 개성 강조: 지역 고유의 포도 품종을 활용한 와인 생산 지속 가능한 농업 실천: 친환경적인 방식으로 포도를 재배 감각적인 와인 라벨: 각 와인마다 독특한 예술 작품을 입혀 브랜드 정체성을 강화 안씰리아의 라벨을 보면, 추상적인 여성의 얼굴과 흐르는 듯한 금발 머리카락이 그려져 있습니다. 이는 자유롭고 감각적인 시칠리아의 분위기를 담아낸 것으로, 돈나푸가타가 추구하는 예술성과 자연의 조화를 표현한 것입니다. 돈나푸가타 안씰리아 (Donnafugata Anthìlia) 돈나푸가타의 첫 번째 와인이자 돈나푸가타를 상징하는 안씰리아는 로마 시대 콘테사 엔텔라(Contessa Entella)를 부르던 이름이었습니다. 레이블 속의 여성은 한때 시칠리아에 존재했었으나 지금은 흔적도 없이 잊혀진 Elymian 문명의 신비로움과 사라진 문명에 대한 그리움을 상징합니다. 안씰리아는 돈나푸가타의 대표적인 화이트와인 중 하나로, 시칠리아 DOC (Denominazione di Origine Controllata) 등급을 받은 와인입니다. ✅ 종류: 화이트와인 ✅ 품종: 카타라토 (Catarratto) ✅ 생산지: 이탈리아 시칠리아 적정 음용 온도 및 보관방법 와...

낭만식객입니다. 잠실 송리단길은 요즘 핫한 맛집과 카페가 모여 있는 곳으로, 특히 감성적인 분위기와 퀄리티 높은 음식을 즐길 수 있는 곳이 많죠. 그중에서도 필앳홈(Fill at Home)은 감각적인 인테리어와 맛있는 브런치, 디너 메뉴로 인기가 좋은 곳입니다. 필앳홈 외관입니다. 화이트톤의 둥그런 아치형 입구와 통창이 눈에 띄네요. 분위기 좋은 카페 & 레스토랑 잠실 필앳홈 생크림 딸기케이크 안으로 들어가니 돔의 형태의 화이트톤 벽과 이끼와 화분으로 센스 있게 꾸며놨습니다. 주문을 할 수 있는 카운터에는 수제 마들렌이 놓여있고 쇼케이스에는 리얼 생크림 딸기 케이크와 베레로로로쉐 홀 케이크가 보관되어 있습니다. 필앳홈 내부 분위기와 인테리어 필앳홈은 감각적인 인테리어로도 유명한데요. 따뜻한 우드톤과 화이트 베이스의 인테리어 덕분에 감성적인 분위기가 물씬 풍깁니다. 저녁에는 다양한 요리와 함께 와인을 즐길 수 있다고 합니다. 홀 중앙에는 물병과 컵, 냅킨이 놓여있는데 향긋한 로즈마리를 놓은 이 공간도 주인장의 센스가 느껴지는군요. 창가 자리에서 자연광을 받으며 브런치를 즐기면서 ‘인생 샷’ 찍기 좋을 것 같군요. 이 공간은 테라스를 확장해서 만든 공간인 것 같은데 주변에 큰 화분을 두고 천장을 하얀 천으로 둘러서 로맨틱한 분위기를 연출했습니다. 필앳홈 메뉴 전체적으로 커피와 음료 가격이 좀 사악하지만 조카 입학 축하하려고 모인 자리라 ...

낭만 식객입니다. 이번 주 백반기행 283회는 글로벌 해외 특집 2탄으로 일본 도쿠시마를 방송했는데요 백반기행 일본 도쿠시마 편에 방송된 음식과 식당정보를 정리해 보았습니다. 새롭게 떠오르는 소도시 일본의 숨은 보석, 도쿠시마를 한국과 일본을 넘나드는 매력의 소유자 배우 후지이 미나 씨와 함께 했습니다. 도쿠시마는 시코쿠 섬 동쪽에 위치해 언뜻 먹거리가 해산물만 가득하리라 생각하지만 전 면적의 약 80%가 산지로 이루어져 다양한 먹거리가 풍부한 도시입니다. 제일 먼저 도쿠시마에서 찾은 식당은 도쿠시마에서도 소문난 나루토 해협의 붉은 도미의 맛을 제대로 맛볼 수 있다는 곳을 찾았습니다. 거센 소용돌이를 견딘 도미는 탄탄하고 쫄깃한 맛이 남다릅니다. 어디 그뿐인가요 값비싼 도미회를 단돈 5만 원에 맛볼 수 있다니 가성비가 참 좋더군요. 오로지 도미로만 끓여 낸 도미 소금 라멘까지 도쿠시마를 라멘의 도시라고 부르는 데는 다 이유가 있더군요. 오로지 도미 머리와 뼈만 넣어 끓인 육수는 남다른 풍미와 담백한 맛을 자랑합니다. 도쿠시마 첫 집부터 아주 성공적인 맛입니다. 백반기행 일본 도쿠시마 도미회 도미소금라멘 상호 : 도노우라 나루토 본점 (堂の浦 鳴門本店) 주소 : Takejima-194 Narutocho Takashima, Naruto, Tokushima 연락처 : +81 907 620 3594 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 8시 브...