김장 시즌인만큼 맛있는 김장 레시피를 준비하는 주부님들이 많으신데요. 김장은 아래 지역으로 내려갈수록 늦게 하기에 김장시기를 잘 맞춰서 김장을 준비하는 게 맞습니다. 맛있는 김장 레시피 재료를 같되 김장양념은 취향대로 가감해서 만들어 주는 게 좋아요. 알토란 김장김치담그는법 맛있는 김장김치 10kg양념 레시피 김장육수 만들기 배추김치양념! 차근차근 알아 보도록 해요. 알토란 김장김치담그는법 김장김치 10kg 배추김치 담그는법 재료 배추 10kg, 무 2kg 갓 500g, 쪽파 500g, 대파 흰줄기 4대 280g, 멥쌀가루 50g, 물 1컵 배추절이기 : 물 6L, 굵은 소금 6컵 황태육수 김장육수 만들기 물 2L, 황태채 30g, 대파뿌리 3개, 고추씨 100g 김장김치양념 배 2개, 무 500g, 고춧가루 5컵(500g) 건고추 10개, 물 10컵(2L) 멸치액젓 1컵(200ml), 새우젓 1컵(210g) 다진마늘 5큰술, 다진생강 2큰술, 소금 4큰술 김장김치 담그기 전에 우선 배추절이기부터 시작해야 합니다. 먼저 알토란김장김치 담그는법을 위해 배추는 세워 밑동부터 줄기까지 반으로 잘라 배추 10kg 기준 천일염 6컵, 물 30컵이 기본재료인데 물 30컵에 소금 3컵만 먼저 녹이고 소금물을 만드어 줍니다. 여기에 배추를 충분히 적혀 배추 줄기 부분에는 소금 3컵을 켜켜이 뿌려서 절여줍니다. 이때 큰 김장비닐봉투를 활용하면 잘 절...

달콤한 꿀요리는 맛과 영양이 뛰어나지만, 진짜 꿀을 구분하기란 어렵더라고요. 추운 겨울 따뜻한 꿀차를 즐기거나 이렇게 꿀을 넣어 만든 유자청을 즐기니 향은 물론 맛까지 진해서 요즘 딱 마시기 좋았어요. 100% 국내산 자연산 벌꿀 행복담은 아카시아꿀로 꿀유자청 만들기 시작해 봤어요. 자연산 벌꿀 그 자체를 넣어 만들어서 그런지 이틀 숙성했는데도 진한 유자차의 맛이 참 좋더라고요. 꿀유자차 만들기에 활용한 진짜 꿀 행복담은 아카시아 자연산 벌꿀 2대째 내려온 양봉의 기술로 안심하고 드실 수 있는 안전한 제품만을 생산하고 있어요. 스티로폼 박스에 담겨 배송되기에 유리병에 담긴 국내산 아카시아꿀은 그야물로 보기에도 진해 보이네요. 아카시아꿀 외에도 야생화꿀, 감로꿀, 밤꿀 등 다양한 종류의 천연 벌꿀 종류가 있어요. 제가 만나 본 아카시아꿀 2.4kg는 100% 생꽃꿀로 무설탕 무인공 첨가물에 청정지역에서 이동채취하였어요. 100% 국내산 벌꿀은 벌들이 꽃가루를 직접 채취하여 만들어지는 진짜 꿀로 안심하고 구매 가능해요. 또한 100% 진짜 꿀임을 확인할 수 있는 탄소동위원소비율 규격인 -22.5를 훨씬 넘는 -25.6로 1+ 등급 꿀임을 인증받은 시험성적서를 살펴보니 더 안심하고 섭취 가능해요. 자연산 벌꿀은 원재료 및 함량과 원산지 소비기한과 생산자 생산지 소분일자까지 확인할 수 있어서 순도 100% 아카시아꿀을 자신 있게 만날 수 있...